En iyi indüksiyon ocakları 2022

Birçoğumuz için indüksiyon ocağı gelecekten gelen gerçek bir uzaylı gibi görünüyor. Buradaki brülör tamamen soğuk ve tenceredeki çorba kaynıyor. Mucizeler? Hayır, her şey tabağın altındaki elektronları harekete geçiren değişken elektromanyetik alanla ilgili ve bu zaten içindekileri ısıtıyor. Bir soru kaldı - gerçekten böyle bir sobaya ihtiyacınız var mı? Seçimde hayal kırıklığına uğramamak için teknolojinin bazı özelliklerini bilmeniz gerekiyor, diyor TechnoEmpire mağazasında mutfak aletleri uzmanı olan Sergey Smyakin.

– Birçoğu indüksiyondan korkar, derler, elektromanyetik dalgaların sağlık üzerinde kötü bir etkisi vardır. Hayır, elbette, sobaya yakınsanız, gerçekten öyledir, ancak EMP'nin bu tür bölümlerinde insanlar ve evcil hayvanlar için tamamen güvenlidir. Bunun yerine, normal tencere, tava ve kazanların indüksiyonlu ocakla “arkadaşlık kurmaması” nedeniyle psikolojik rahatsızlık yaşayacaksınız ve özel yemekler satın almak zorunda kalacaksınız.

KP'ye göre en iyi 12 derece

1. LEX EVI 640 F BL ile birleştirme bölgesi

Profesyonellerin bile takdir edeceği mükemmel bir model. Kullanışlı bir dokunmatik kontrol, kilit, programlanabilir zamanlayıcı, kalan ısı göstergesi vardır. Dört brülör de büyük yemekler için genişler ve aşırı ısındığında kapanır. 

Zaman yoksa, ayarları kaydederek pişirmeyi hızlandırmak veya işi duraklatmak için BOOST modunu kullanabilirsiniz. İndüksiyon, tasarruf ve ek güvenliği garanti eder.

Koşullu dezavantajlar, en az bir standart elektrikli brülörün bulunmamasını içerir.

Özellikler:

Avantajlar ve dezavantajlar

2. Bosch PIE631FB1E

Cam seramikten yapılmış popüler indüksiyon ocak. 59.2 x 52.2 cm ölçülerinde dört standart brülöre sahiptir. Ayrıca, pişirme veya kaynatma sürecini önemli ölçüde hızlandıran tescilli bir PowerBoost işlevi de vardır. Bu modun etkinliği, içinde panelin üç litre suyu iki dakikadan fazla kaynatabilmesi gerçeğiyle kanıtlanmıştır. Bosch, 1'den 9'a kadar bir sıcaklık ölçeği sunar. Soba, yüzeyinde bulaşık olup olmadığını doğru bir şekilde tanır. Alıcılar, yüksek güç modunda fark edilir bir ses çıkarmaya başladığını bilmelidir. Ek olarak, bazı kullanıcılar, soba bekleme modundayken bile güç tüketiminin arttığını bildirmektedir.

Avantajlar ve dezavantajlar:

3. LEX EVI 640-2 BL

Modern bir kaydırıcı tipi kontrol, bir zamanlayıcı ve bir Durdur ve Kalk işlevine sahip standart 60 cm genişliğe sahip yeterince güçlü indüksiyon ocak.

Brülörler farklı çaplara sahiptir, yüksek bir ısıtma hızı ve sınıfı için kabul edilebilir bir gürültü seviyesi sağlar. Üstelik? Bulaşıkları tanıma, aşırı ısınmayı ve taşmayı engelleme seçeneği vardır.

Pişirme kurulumu belirli beceriler gerektirir: topraklama kablosunun çıkarılması, üretici ocağın gövdesini yalıtmıştır.

Özellikler:

Avantajlar ve dezavantajlar

4. Electrolux EHH 56240 IK

Dört brülörlü ve 6,6 kW nominal güce sahip ucuz indüksiyon ocak. Doğrudan indüksiyonla çalışmak üzere tasarlanmasa bile, yüzey pişirme kabını hızla ısıtır. Ancak, bu modelin bazı nüansları var. Örneğin, faz başına yükü 3,6 kW ile sınırlayan bir güç yönetim sistemi. Pratikte bu, iki dikey brülörde aynı anda pişirirseniz, soba röleye yüksek sesle tıklamaya, fanı açmaya ve brülörleri 2-3 saniye aralıklarla açmaya başlar. Sorun, iki fazlı bir ev elektrik şebekesi tarafından çözülür.

Avantajlar ve dezavantajlar:

5. MAUNFELD EVİ 292-BK

Bütçe indüksiyon ocağı, sadece iki brülör. Kompakt bir çözüm arayanlar ve indüksiyonu denemek isteyen ancak fazla ödeme yapmak istemeyenler için uygundur. Soba gücü sadece 3,5 kW'dır. Bütçeye rağmen, örneğin suyu bir dakikadan biraz daha fazla kaynatmaya izin veren hızlandırılmış bir ısıtma modu vardır. EVI 292-BK, çocuklu ve hayvanlı evler için kullanışlı olan 10 pişirme moduna, bir zamanlayıcıya ve bir dokunmatik panel kilidine sahiptir. Pano montajı yapılırken fanın montajına dikkat edilmelidir, yanlış konumda ise ses yapar ve kırılabilir. Panel, minimum güç modlarında oldukça garip çalışıyor, cihazın dayanıklılığı hakkında sorular var - bazı kullanıcılar için brülörler bir yıllık çalışmadan sonra yanıyor.

Avantajlar ve dezavantajlar:

6. Gorenje IT 640 BSC

Dört brülörlü nispeten uygun fiyatlı indüksiyon ocak. Model artık bir ısı göstergesi ve bir güvenlik kapatması aldı. Birçok rakipte gözlenen elektrik şebekesi ile ilgili sorunlar burada değil. Soba, örneğin kahve yapmak için bir cezve gibi küçük tabakları bile tanıyabilir. Doğru, ortalama yüke rağmen Gorenje IT 640 BSC'nin çıkardığı karakteristik sese katlanmak zorunda kalacaksınız.

Avantajlar ve dezavantajlar:

7. Zigmund & Shtain CIS 219.60 DX

Tasarımcı fırfırlı ocak. Buradaki cam-seramik sadece orijinal renklerinde yapılmamıştır - bir deseni vardır. Dört gözlü indüksiyonlu ocak boyutları standarttır – 58 x 51 cm. Panel işlevlerini düzgün bir şekilde yerine getiriyor - hızlı ısıtma, duyarlı dokunmatik kontroller ve bir zamanlayıcı. Ancak çoğu kişi işin müziğinden hoşlanmayabilir - indüksiyon paneli bir fanla ses çıkarır.

Avantajlar ve dezavantajlar:

8. Hansa BHI68300

İnternette satın almak için sıklıkla önerilen “Halkın” indüksiyonlu ocak. Bu modelin avantajları arasında fiyatı, istikrarı ve basit kullanımı bulunmaktadır. Örneğin, brülörün etrafındaki yüzeyde bulaşıkları bulmak için yararlı olabilecek ışık göstergeleri de vardır. Çocuklardan ve evcil hayvanlardan korunmak birçokları için kullanışlı olacaktır. Hansa BHI68300'ün avantajlarının ters tarafı, soba güzel bir anda açılmayı bıraktığında sıklıkla meydana gelen evliliktir. Ek olarak, bazı kullanıcılar ocakta pişirmenin ilk aylarında kalıcı plastik kokusundan şikayetçidir.

Avantajlar ve dezavantajlar:

9. Indesit VIA 640 0C

Tanınmış bir mutfak aletleri üreticisinden indüksiyonlu ocak. Bu arada Indesit, yüzeyin 10 yıl dayanacağının sözünü veriyor (ancak garanti hala standart – 1 yıl).

Dört gözlü ocak 59 x 51 cm boyutlarındadır. VIA 640 0 C, sezgisel dokunmatik kontrollerle ayırt edilir ve bulaşıklar için iddiasızdır. Bu fiyat aralığındaki indüksiyon panellerinin dezavantajı, üç veya daha fazla brülör aynı anda çalışırken rölede bir uğultu ve tıklama olmasıdır. Ek olarak, bu model kablolama kalitesine ve voltaj düşüşlerine karşı çok hassastır.

Avantajlar ve dezavantajlar:

10. Girdap SMC 653 F/BT/IXL

Bu "indüksiyon" sadece işlevselliğe sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda mutfağın gerçek bir tasarımcı dekorasyonu olacaktır. Burada, resmi olarak üç tane olan standart olmayan bir brülör yerleşimi uygulanmaktadır. Aslında, SMC 653 F/BT/IXL, her biri bulaşıkların yerleştirildiği alanı tanıyan iki büyük ısıtma bölgesine sahiptir. Aynı zamanda soba, sadece özel olanlarla değil, herhangi bir yemekle çalışır. Bu arada, Whirlpool'un bu modeli, cam seramiğin artan mukavemeti ile de ayırt edilir - bazı kullanıcılar, tavanın düşmesinin bile yüzeye zarar veremeyeceğini not eder.

Avantajlar ve dezavantajlar:

11. Beko HII 64400 ATBR

Rakiplerinden en yaygın renk olmayan bej ile ayrılan dört gözlü ocak. Böyle bir çözümün pratikliği hakkında konuşmayacağız, ancak bazı alıcılar kesinlikle bundan hoşlanacak. Soba, üzerindeki bulaşıkların varlığını tanıyabilir ve üzerlerinde hiçbir şey yoksa brülörler kapatılır. Yüzey kontrolü oldukça basittir – dokunmatik düğmeler vardır. Bir yükümlülük olarak, yalnızca rakiplerin işlevsellik açısından benzer modellere daha uygun bir fiyata sahip olduğu gerçeğini yazabilirsiniz.

Avantajlar ve dezavantajlar:

12. Hotpoint-Ariston ICID 641 BF

Bu indüksiyonlu ocak 7,2 kW'lık artırılmış bir güce sahiptir. Güçteki artış, iki devreli bir şemaya göre yapılan ve bir tencere veya tava içeriğini neredeyse anında ısıtabilen bir brülöre düştü. Gelişmiş bir zamanlayıcı, çorba veya sütün "kaçmasını" önleyecektir.

Buradaki cam seramik kaplama çok güçlüdür ve büyük bir tencerenin düşmesine bile dayanabilir. Ancak, bu panelin bakımı yapılırken dikkate alınması gereken sürtünme ve çizilmeye maruz kalır.

Avantajlar ve dezavantajlar:

İndüksiyonlu ocak nasıl seçilir

İndüksiyon panellerinin gazlı ve klasik elektrikli sobalara göre üstünlüğü o kadar açıktır ki, her yıl daha fazla sayıda ev aletleri pazarında satılmaktadır. Soğuk, güçlü, ekonomik ve her mutfak setine kolayca entegre edilebilir. Mağazalarda onlarca ve yüzlerce indüksiyonlu ocak modeli bulabilirsiniz. Peki ihtiyaçlarınıza göre hangisini seçmelisiniz?

Dizayn

Kendileri pratik olarak ısınmayan indüksiyon bobinlerinin kullanımı, üreticilerin soba tasarımını yeniden düşünmeleri için büyük bir alan açtı. Örneğin, geleneksel bir elektrikli sobanın cam seramik kaplaması genellikle yalnızca koyu ve açık renklerde yapılabiliyorsa (müşteriler bundan özellikle hoşlanmadı - birkaç yıl yıkandıktan sonra beyaz soba siyahtan daha kötü görünüyordu), o zaman soğuk indüksiyon panelinin görünümü (ki bu daha kolay temiz tutulmalıdır) sadece tasarımcıların hayal gücü ile sınırlıdır. Çok egzotik renklere ek olarak, pişirme bölgelerine bile birleştirilen olağandışı bir brülör düzeni vardır.

Brülörler ve ısıtma bölgeleri

İki ve dört brülörlü endüksiyon panelleri artık piyasada yaygındır. Ama bazı nüanslar var. Örneğin, gelişmiş modellerde birleşik pişirme bölgeleri bulunur ve akıllı sensörler yemeklerin tam yerini belirleyerek indüksiyonu oraya yönlendirir. Geniş alanların başka bir artısı daha vardır - örneğin bir kazanda, toplu yemeklerde pişirebilirler. Ancak tencerenin dibi pişirme bölgesinin %70'ini kaplamıyorsa ocak açılmayacaktır. Bu arada, indüksiyon ocakları için standart brülör çapı 14-21 cm'dir. Isıtma bölgesinin sınırları genellikle yüzeyde işaretlenir. Tarz uğruna, herhangi bir şekilde olabilirler, ancak ısıtma bölgesi hala yuvarlaktır.

Güç ve enerji verimliliği

Enerji verimliliği açısından indüksiyon, geleneksel bir elektrikli sobadan çok daha ekonomiktir. Böylece yüzeyin verimliliği %90'a ulaşabilir. Ancak bunun bir dezavantajı var - indüksiyon ocakları geleneksel muadillerinden biraz daha güçlüdür ve birim zaman başına daha fazla enerji tüketirler. Peki onların ekonomisi nedir? İşte basit bir örnek. Klasik bir elektrikli ocakta 2 litre suyu kaynatmak için 15 dakika kadar sürebiliyor, indüksiyon 5 dakikada, Boost modunda ise 1,5 dakikada yapıyor. Böylece elektrik tasarrufu sağlanır.

Yönetim

Geleneksel elektrikli sobalardan gelen indüksiyonun ısınma derecesinin düzgün kontrolü ile ilgili sorunlar. Ancak bu dezavantaj, çok sayıda sıcaklık rejimi tarafından bir şekilde düzeltilir. Bazı panellerde sayıları 20'ye ulaşabilir.

Sensörler artık kontrolde kullanılıyor. Tüm fütüristik görünümleri için bu tür düğmelerin önemli bir dezavantajı vardır - sıvı veya kir nedeniyle hassasiyetleri büyük ölçüde azalır.

yemekler hakkında

En iyi indüksiyonlu ocak 2022'yi seçmeyi düşünürken, tencere sorusunu kaçırmamak gerekir. Gerçek şu ki, bu panellerin “fiziği”, gaz veya geleneksel elektrik olanlardan temel olarak farklıdır. Her tencere veya tava indüksiyonlu ocak için uygun değildir. Tencere, ferromanyetik özelliklere sahip malzemeden yapılmalıdır – çelik, dökme demir ve diğer demir alaşımları. Kabaca söylemek gerekirse, mutfak eşyaları manyetize edilmelidir. Ancak bu, eksiksiz bir yeni yemek takımı satın almaktan vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bu arada, indüksiyon ocakları o kadar "akıllı" ki, uygun olmayan bir tava ile çalışmazlar, bu da sobayı kırma riskinin minimum olduğu anlamına gelir.