Bununla birlikte, belirsiz kimyasal bileşiklerle ilgili halihazırda bilinen gerçeklerin toplamının dikkate alınmasının, bazı kimyasal bileşiklerin yalnızca belirli bir belirsiz kimyasal bileşik durumu oluşturduğuna inandırdığına dikkat çekmenin gereksiz olmadığını düşünüyorum. ikincisi, kimyasal bilginin tamamı hakkındaki teorik görüşlere yansıtılacaktır.
DI. Mendeleev, Doktora tezine giriş.
Gayri Resmi Kuruluşa Neden Olan Olay Doğum günü votkası, 1865'te oldu. Bu gün St. Petersburg'da 1863-1864'te üzerinde çalıştığı ünlü “Alkolün su ile kombinasyonu üzerine” doktora tezini savundu. Tez, büyük bilim adamının müzesinde - St. Petersburg Devlet Üniversitesi'nde tutulmaktadır.
Çalışmanın amacı, bu çözeltilerin konsantrasyonuna ve sıcaklığa bağlı olarak alkol + su çözeltilerinin özgül ağırlığını incelemekti. Başka bir deyişle, karışımların özgül ağırlık çalışmaları, susuz alkolden ağırlıkça% 50'lik bir çözeltiye ve ardından% 0'a kadar değişen çeşitli sıcaklık ve konsantrasyonlarda gerçekleştirildi.
Tezin sırasıyla “Susuz alkol ve suyun karşılıklı çözünmesi sırasında meydana gelen en büyük baskı üzerine” ve “Alkol suyla birleştiğinde özgül ağırlıktaki değişim üzerine” olarak adlandırılan 4. ve 5. bölümlerde, ağırlıkça% 33,4 veya hacimce% 40 konsantrasyon dahil olmak üzere su-alkol çözeltileri çalışmasının sonuçları. İncelenen sistemlerin canlı bir organizma üzerindeki fizyolojik veya biyokimyasal etkileri hakkında tek bir sözün bile söylenmediği açıktır.
31 Ocak, büyük Rus bilim adamı DI Mendeleev'in dünya bilimine yaptığı bir başka katkının günü olarak kabul edilebilir. Bu arada bilimsel araştırmalarla da sınırlı olmadıkları biliniyor.
Ama votka ne olacak? Bazı kaynaklar, beyaz ekmek şarabının 16. yüzyılda İskandinavya'dan Rusya'ya getirildiğini; diğerleri - 100 yıl öncesine ait. Ayrıca, 11-12 yüzyıllarda Rusya'da güçlü içeceklerin tüketildiği bilgisi var. Bu arada, Rusya'da votkanın gücü hiçbir zaman bir dogma olmadı. Geleneksel olarak farklı çeşitler ürettiler - 38, 45 ve hatta 56 derece. Artık bildiğiniz gibi daha güçlü çeşitleri de var.
Ancak yine de, bu ünlü içeceğin doğum gününü kutlarken, alkolün sağlığa zararlı olduğunu unutmamalısınız. Bu, birçok bilimsel çalışma ve sadece alkol bağımlılarının değil, sevdiklerinin de çarpık kaderi ile doğrulanmaktadır.
1985 yılında Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) alkol ve tütünü narkotik madde olarak kabul etmesi tesadüf değildir ve "Yasal Uyuşturucular Hakkındaki Gerçek" kitabı, tüketim kültürü ne olursa olsun, 45 gram alkolün kesinlikle 1000 kişiyi öldüreceğini belirtmektedir. beyindeki nöronlar. Gereksiz kimde var?
11 Eylül'ün kutlandığını ve 3 Ekim'in dünyanın birçok ülkesinde kutlandığını hatırlatalım -.