Boletus barrowsii (Boletus barrowsii) fotoğrafı ve açıklaması

Boletus barrowsii (Boletus barrowsii)

Açıklama:

Şapka büyük, etlidir ve 7 – 25 cm çapa ulaşabilir. Şekil, mantarın yaşına bağlı olarak düzden dışbükeye değişir - genç mantarlarda, kapak kural olarak daha yuvarlak bir şekle sahiptir ve büyüdükçe düzleşir. Ten rengi ayrıca beyazın tüm tonlarından sarı-kahverengi veya griye kadar değişebilir. Kapağın üst tabakası kuru.

Mantarın gövdesi 10 ila 25 cm yüksekliğinde ve 2 ila 4 cm kalınlığında, kulüp şeklinde ve açık beyazımsı renktedir. Bacağın yüzeyi beyazımsı bir ağ ile kaplanmıştır.

Hamur yoğun bir yapıya ve oldukça güçlü bir mantar kokusuna sahip hoş bir tatlı tada sahiptir. Hamurun rengi beyazdır ve kesildiğinde değişmez veya kararmaz.

Hymenophore boru şeklindedir ve gövdeye tutturulabilir veya ondan sıkılabilir. Boru şeklindeki tabakanın kalınlığı genellikle 2-3 cm'dir. Yaşla birlikte, tübüller hafifçe koyulaşır ve rengi beyazdan sarımsı yeşile değiştirir.

Spor tozu zeytin kahvesidir. Sporlar fusiform, 14 x 4,5 mikron.

Burroughs çörekleri yaz aylarında hasat edilir - Haziran'dan Ağustos'a kadar.

Spread:

Ağırlıklı olarak, iğne yapraklı ve yaprak döken ağaçlarla mikoriza oluşturduğu Kuzey Amerika ormanlarında bulunur. Avrupa'da bu çörek türü bulunamadı. Burroughs'un çörek otu, küçük gruplar veya büyük kümeler halinde rastgele büyür.

İlgili türler:

Burroughs boletus, daha koyu rengi ve mantar sapının yüzeyindeki beyaz çizgilerle görsel olarak ayırt edilebilen değerli yenilebilir porcini mantarına çok benzer.

Beslenme nitelikleri:

Beyaz mantar gibi, Burroughs' çörek yenilebilir, ancak daha az değerlidir ve yenilebilir mantarların ikinci kategorisine aittir. Bu mantardan çok çeşitli yemekler hazırlanır: çorbalar, soslar, kızartmalar ve garnitürlere ilaveler. Ayrıca Burroughs mantarı, hamurunda çok az nem olduğu için kurutulabilir.