Kalsiyum bitki dünyasında bol miktarda bulunur. Mükemmel kalsiyum kaynakları bazı koyu yeşil yapraklı sebzeler (brokoli, lahana gibi), badem, susamlı tahin, soya ve pirinç sütü, portakal suyu ve bazı tofu peyniri türleridir.
“, – Harvard Halk Sağlığı Okulu'nu bildirir, – “. Okul ayrıca süt tüketimini osteoporoz önleme ile ilişkilendiren çok az kanıt olduğunu da belirtiyor. Dahası, Harvard Okulu, “sütün” kemik kaybına, yani kalsiyumun kemiklerden “yıkanmasına” katkıda bulunduğunu belirten araştırmalardan alıntı yapıyor. Güneş ışığı en iyi D vitamini kaynaklarından biridir. Sıcak mevsimde, yüz ve kollar günde en az 15-20 dakika güneşe maruz kalırsa cildimiz bu vitamini yeterince üretir. Soğuk ve bulutlu havalarda, diyette vejetaryen D vitamini kaynaklarının varlığına özellikle dikkat etmek çok önemlidir. Pek çok soya ve pirinç sütü hem kalsiyum hem de D vitamini (portakal suyu gibi) içerir. Bu, özellikle yılda birkaç güneşli gün olan ve vitamin eksikliğini gidermek için gerekli olan kuzey ülkelerinin halkları için geçerlidir.