Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 36 kCal | 1684 kCal | %2.1 | %5.8 | 4678 g |
| Proteinler | 0.78 g | 76 g | 1% | %2.8 | 9744 g |
| yağlar | 0.46 g | 56 g | %0.8 | %2.2 | 12174 g |
| karbonhidratlar | 4.6 g | 219 g | %2.1 | %5.8 | 4761 g |
| Beslenme lif | 3.3 g | 20 g | %16.5 | %45.8 | 606 g |
| Su | 90.04 g | 2273 g | 4% | %11.1 | 2524 g |
| Kül | 0.83 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 710 μg | 900 μg | %78.9 | %219.2 | 127 g |
| alfa Karoten | 2958 μg | ~ | |||
| beta karoten | 7.047 mg | 5 mg | %140.9 | %391.4 | 71 g |
| Likopen | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 218 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.044 mg | 1.5 mg | %2.9 | %8.1 | 3409 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.037 mg | 1.8 mg | %2.1 | %5.8 | 4865 g |
| B4 vitamini, kolin | 7.5 mg | 500 mg | %1.5 | %4.2 | 6667 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.187 mg | 5 mg | %3.7 | %10.3 | 2674 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.095 mg | 2 mg | %4.8 | %13.3 | 2105 g |
| B9 vitamini, folat | 10 μg | 400 μg | %2.5 | %6.9 | 4000 g |
| C vitamini, askorbik | 2.5 mg | 90 mg | %2.8 | %7.8 | 3600 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.57 mg | 15 mg | %3.8 | %10.6 | 2632 g |
| K vitamini, filokinon | 17.6 μg | 120 μg | %14.7 | %40.8 | 682 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.464 mg | 20 mg | %2.3 | %6.4 | 4310 g |
| Betain | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 235 mg | 2500 mg | %9.4 | %26.1 | 1064 g |
| Kalsiyum, Ca | 36 mg | 1000 mg | %3.6 | %10 | 2778 g |
| Magnezyum, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | %8.3 | 3333 g |
| Sodyum, Na | 68 mg | 1300 mg | %5.2 | %14.4 | 1912 g |
| Kükürt, S | 7.8 mg | 1000 mg | %0.8 | %2.2 | 12821 g |
| Fosfor, P | 33 mg | 800 mg | %4.1 | %11.4 | 2424 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.44 mg | 18 mg | %2.4 | %6.7 | 4091 g |
| Manganez, Mn | 0.171 mg | 2 mg | %8.6 | %23.9 | 1170 g |
| Bakır, Cu | 74 μg | 1000 μg | %7.4 | %20.6 | 1351 g |
| Selenyum, Se | 0.7 μg | 55 μg | %1.3 | %3.6 | 7857 g |
| Çinko, Zn | 0.33 mg | 12 mg | %2.8 | %7.8 | 3636 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.26 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 4.76 g | en fazla 100 г | |||
| Glikoz (dekstroz) | 0.4 g | ~ | |||
| sakaroz | 4.05 g | ~ | |||
| fruktoz | 0.31 g | ~ | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.045 g | ~ | |||
| valin | 0.046 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.017 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.043 g | ~ | |||
| lösin | 0.045 g | ~ | |||
| lizin | 0.042 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.007 g | ~ | |||
| treonin | 0.04 g | ~ | |||
| triptofan | 0.011 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.034 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.062 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.144 g | ~ | |||
| glisin | 0.031 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.212 g | ~ | |||
| Proline | 0.03 g | ~ | |||
| serin | 0.036 g | ~ | |||
| tirozin | 0.021 g | ~ | |||
| sistein | 0.009 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.047 g | en fazla 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.041 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.014 g | en az 16.8 г | %0.1 | %0.3 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.004 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.263 g | 11.2 gelen 20.6 için | %2.3 | %6.4 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.247 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.017 g | 0.9 gelen 3.7 için | %1.9 | %5.3 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.247 g | 4.7 gelen 16.8 için | %5.3 | %14.7 |
Enerji değeri 36 kcal'dir.
- paket (10 oz) = 284 g (102.2 kCal)
- 0,5 kap dilim = 64 g (23 kCal)
Havuç, dondurulmuş A vitamini -% 78,9, beta-karoten -% 140,9, K vitamini -% 14,7 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- B-karoten provitamin A'dır ve antioksidan özelliklere sahiptir. 6 mcg beta-karoten, 1 mcg A vitaminine eşdeğerdir.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
Etiketler: kalori içeriği 36 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, faydalı olan havuçlar, dondurulmuş, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Havuç, dondurulmuş