Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 262 kCal | 1684 kCal | %15.6 | 6% | 643 g |
| Proteinler | 2.26 g | 76 g | 3% | %1.1 | 3363 g |
| yağlar | 16.46 g | 56 g | %29.4 | %11.2 | 340 g |
| karbonhidratlar | 26.3 g | 219 g | %12 | %4.6 | 833 g |
| Beslenme lif | 2.8 g | 20 g | %14 | %5.3 | 714 g |
| Su | 52.73 g | 2273 g | %2.3 | %0.9 | 4311 g |
| Kül | 2.26 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.116 mg | 1.5 mg | %7.7 | %2.9 | 1293 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.025 mg | 1.8 mg | %1.4 | %0.5 | 7200 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.438 mg | 5 mg | %8.8 | %3.4 | 1142 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.25 mg | 2 mg | %12.5 | %4.8 | 800 g |
| C vitamini, askorbik | 1.7 mg | 90 mg | %1.9 | %0.7 | 5294 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 2.25 mg | 20 mg | %11.3 | %4.3 | 889 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 391 mg | 2500 mg | %15.6 | 6% | 639 g |
| Kalsiyum, Ca | 14 mg | 1000 mg | %1.4 | %0.5 | 7143 g |
| Magnezyum, Mg | 21 mg | 400 mg | %5.3 | 2% | 1905 g |
| Sodyum, Na | 548 mg | 1300 mg | %42.2 | %16.1 | 237 g |
| Fosfor, P | 107 mg | 800 mg | %13.4 | %5.1 | 748 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.57 mg | 18 mg | %3.2 | %1.2 | 3158 g |
| Manganez, Mn | 0.166 mg | 2 mg | %8.3 | %3.2 | 1205 g |
| Bakır, Cu | 86 μg | 1000 μg | %8.6 | %3.3 | 1163 g |
| Çinko, Zn | 0.34 mg | 12 mg | %2.8 | %1.1 | 3529 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.06 g | en fazla 100 г | |||
| Yağ asidi | |||||
| transseksüel | 0.106 g | en fazla 1.9 г | |||
| tekli doymamış trans yağlar | 0.062 g | ~ | |||
| çoklu doymamış trans yağlar | 0.044 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 2.263 g | en fazla 18.7 г | |||
| 8: 0 Kaprilik | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.987 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.011 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.073 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.095 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.052 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.032 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 8.525 g | en az 16.8 г | %50.7 | %19.4 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.03 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 8.266 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.062 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 4.945 g | 11.2 gelen 20.6 için | %44.2 | %16.9 | |
| 18: 2 Linoleik | 4.558 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.513 g | ~ | |||
| 18:2 trans, trans | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.378 g | 0.9 gelen 3.7 için | %42 | %16 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 4.522 g | 4.7 gelen 16.8 için | %96.2 | %36.7 |
Enerji değeri 262 kcal'dir.
- 2 oz = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, draniki B6 vitamini -% 12,5, PP vitamini -% 11,3, potasyum -% 15,6, fosfor -% 13,4 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- Vitamin B6 merkezi sinir sisteminde bağışıklık tepkisinin sürdürülmesine, inhibisyon ve uyarılma süreçlerine, amino asitlerin dönüştürülmesine, triptofan, lipit ve nükleik asitlerin metabolizmasına katılır, eritrositlerin normal oluşumuna, normal seviyenin korunmasına katkıda bulunur. kandaki homosistein. Yetersiz B6 vitamini alımına iştahta bir azalma, cildin durumunun ihlali, homosisteinemi gelişimi, anemi eşlik eder.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 262 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, McDONALD'S nasıl faydalıdır, patatesli krepler, kaloriler, besinler, McDONALD'S'in faydalı özellikleri, krepler