Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 12 kCal | 1684 kCal | %0.7 | %5.8 | 14033 g |
| Proteinler | 1.29 g | 76 g | %1.7 | %14.2 | 5891 g |
| yağlar | 0.76 g | 56 g | %1.4 | %11.7 | 7368 g |
| karbonhidratlar | 0.2 g | 219 g | %0.1 | %0.8 | 109500 g |
| Beslenme lif | 0.6 g | 20 g | 3% | %25 | 3333 g |
| Su | 95.17 g | 2273 g | %4.2 | %35 | 2388 g |
| Kül | 1.98 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 82 μg | 900 μg | %9.1 | %75.8 | 1098 g |
| alfa Karoten | 62 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.919 mg | 5 mg | %18.4 | %153.3 | 544 g |
| beta Kriptoksantin | 68 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 10 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.032 mg | 1.5 mg | %2.1 | %17.5 | 4688 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.084 mg | 1.8 mg | %4.7 | %39.2 | 2143 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.11 mg | 5 mg | %2.2 | %18.3 | 4545 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.154 mg | 2 mg | %7.7 | %64.2 | 1299 g |
| B9 vitamini, folat | 2 μg | 400 μg | %0.5 | %4.2 | 20000 g |
| C vitamini, askorbik | 4.5 mg | 90 mg | 5% | %41.7 | 2000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | %0.1 | %0.8 | 150000 g |
| K vitamini, filokinon | 0.2 μg | 120 μg | %0.2 | %1.7 | 60000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.178 mg | 20 mg | %0.9 | %7.5 | 11236 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 128 mg | 2500 mg | %5.1 | %42.5 | 1953 g |
| Kalsiyum, Ca | 12 mg | 1000 mg | %1.2 | %10 | 8333 g |
| Magnezyum, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | %25 | 3333 g |
| Sodyum, Na | 633 mg | 1300 mg | %48.7 | %405.8 | 205 g |
| Kükürt, S | 12.9 mg | 1000 mg | %1.3 | %10.8 | 7752 g |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | %2.9 | %24.2 | 3478 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.16 mg | 18 mg | %6.4 | %53.3 | 1552 g |
| Manganez, Mn | 0.107 mg | 2 mg | %5.4 | %45 | 1869 g |
| Bakır, Cu | 75 μg | 1000 μg | %7.5 | %62.5 | 1333 g |
| Selenyum, Se | 0.5 μg | 55 μg | %0.9 | %7.5 | 11000 g |
| Çinko, Zn | 0.16 mg | 12 mg | %1.3 | %10.8 | 7500 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.13 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.062 g | ~ | |||
| valin | 0.055 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.026 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.042 g | ~ | |||
| lösin | 0.068 g | ~ | |||
| lizin | 0.057 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.016 g | ~ | |||
| treonin | 0.048 g | ~ | |||
| triptofan | 0.017 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.04 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.053 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.185 g | ~ | |||
| glisin | 0.048 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.171 g | ~ | |||
| Proline | 0.056 g | ~ | |||
| serin | 0.052 g | ~ | |||
| tirozin | 0.027 g | ~ | |||
| sistein | 0.025 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.106 g | en fazla 18.7 г | |||
| 14: 0 Miras | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.09 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.061 g | en az 16.8 г | %0.4 | %3.3 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.058 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.401 g | 11.2 gelen 20.6 için | %3.6 | %30 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.398 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.003 g | 0.9 gelen 3.7 için | %0.3 | %2.5 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.398 g | 4.7 gelen 16.8 için | %8.5 | %70.8 |
Enerji değeri 12 kcal'dir.
- çay kaşığı = 4.7 g (0.6 kCal)
- 0,25 çay kaşığı = 1.2 g (0.1 kCal)
Acı biberli tabasco sosu beta-karoten -% 18,4 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- B-karoten provitamin A'dır ve antioksidan özelliklere sahiptir. 6 mcg beta-karoten, 1 mcg A vitaminine eşdeğerdir.
Etiketler: kalori içeriği 12 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, acı biberli Tabasco sosu neden faydalıdır, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Acı biberli Tabasco sosu