İçerik
Salatalık salatası: tazelik ve faydalar. Yemek videosu
Salatalık, yalnızca mükemmel bir tada sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda zengin bir iç içeriğe sahip olan tüm gezegendeki en popüler ve yaygın sebzelerden biridir. Salatalık, tüm yıl boyunca hazırlanabilen birçok salatada bulunur.
Salatalık salatası: nasıl pişirilir?
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak: – 2 haşlanmış yumurta; – 2 orta boy salatalık; – 50 gr sert peynir; – mayonez, tadına göre tuz, karabiber ve otlar.
Salatalık ve yumurtalar şeritler halinde kesilmeli, tuzlanmalı ve otlar ile karıştırılmış mayonez ile tatlandırılmalıdır. Hazırlanan salatayı üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Taze salatalık salatasını daha baharatlı yapmak istiyorsanız, sosun içine presten geçirilen bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Yengeç çubuklu salatalık
Salatalık salatalarına yönelik tatil tariflerini göz önüne aldığımızda yengeç çubuklu salataya uğrayabilirsiniz. Şunları gerektirir: – 1 kutu konserve mısır; – 1 paket yengeç çubuğu; - 3 yumurta; – 2 taze salatalık; – 1 demet dereotu; – tatmak için tuz.
Salatalıkları ve yumurtaları şeritler halinde, yengeç çubuklarını halkalar halinde kesin. Her şeyi bir kaseye dökün, oraya mısır ekleyin, salataya otlar serpin ve mayonezle baharatlayın. Bu tarifte taze salatalık yoksa konserve salatalık da kullanılabilir ancak bu durumda daha az tuz ilave edilmelidir.
Kore usulü salatalık salatası
Bu salatayı salatalıktan yapmak biraz zaman alıyor ancak acı biber salatası tariflerini tercih edenlere mutlaka hitap edecektir. Bulmanız gereken malzemelerden:
– 300 gr sığır eti; – 4 salatalık; – 3 havuç; – 2 soğan; – 1 baş sarımsak; – 30 gr bitkisel yağ; – 1/2 çay kaşığı sirke; – 5 gr acı biber; – tatmak için tuz. tek parça halinde ve biraz su ile yumuşayana kadar pişirin. Havuçları şeritler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Salatalıklar halkalar halinde kesilmeli ve hafifçe kızartılmalı, ardından tüm malzemeler karıştırılmalı, sirke, sıcak bitkisel yağ, doğranmış sarımsak, biber ve tuz karışımıyla baharatlandırılmalıdır. Marul buzdolabında en az 12 saat demlenmelidir.
Salatalık salatası için klasik tarif, temel düzeyde basittir: salatalıkları dilimler halinde kesin ve dereotu ve soğanla karıştırın, ekşi krema, karabiber ve tuzla baharatlayın. Böyle bir salatayla konukları pek şaşırtmayacaksınız, ancak temelinde baharatlı bir meze yaratabilirsiniz.
Bunu yapmak için, salatalık dilimleme şeklini ince dilimler halinde değiştirmek, en iyi şekilde özel bir sebze kesici kullanılarak elde etmek ve pansumanını ekşi kremadan değil, zeytinyağı, sirke ve limon suyundan almak yeterlidir. eşit oranlar. Salatalık yaprakları bir tabağa serilir, üzerine biber ve tuz serpilir ve ardından sos serpilir.