İçerik
Yenilebilir pul (Pholiota nameko)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Cins: Pholiota (Pullu)
- Tip: Pholiota nameko (Yenilebilir pul)
- Folyo ima etti;
- Nameko;
- Bal agarik ima edilir;
- Kuehneromyces adı;
- Collybia adı.
Yenilebilir pul (Pholiota nameko), Flake (Foliota) cinsine ait Strophariaceae familyasının bir mantarıdır.
Dış Açıklama
Yenilebilir bir pul, 5 cm yüksekliğe kadar ince bir gövde, bir taban (bu tür birkaç bacağın büyüdüğü) ve yuvarlak bir kapaktan oluşan bir meyve gövdesine sahiptir. Mantarın boyutu küçüktür, meyve veren gövdesi sadece 1-2 cm çapındadır. Türün karakteristik bir özelliği, yüzeyi kalın jöle benzeri bir madde ile kaplanmış olan kapağın turuncu-kahverengi rengidir.
Bataklık mevsimi ve yaşam alanı
Yenilebilir pul adı verilen bir mantar, yapay koşullarda büyük hacimlerde yetiştirilir. Hava neminin yüksek olduğu (%90-95) koşullarda büyümeyi tercih eder. Yapay ekim sırasında bu mantardan iyi verim elde etmek için, uygun barınaklar oluşturmak ve havanın yapay olarak ek nemlendirilmesi gerekir.
Yenilebilirlik
Mantar yenilebilir. Japon mutfağında lezzetli miso çorbası yapmak için yaygın olarak kullanılır. Ülkemizde bu mantar türü mağaza raflarında salamura şeklinde görülmektedir. Gerçek. Farklı bir isim altında satıyorlar - mantar.
Benzer türler ve onlardan farklılıklar
Yenilebilir pulda benzer tür yoktur.
