İnsanlık gübreleri ve böcek ilaçlarını icat etti, ancak henüz büyük mahsulleri başarılı bir şekilde tozlaştırabilecek bir kimyasal geliştirmedi. Şu anda, arılar Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen tüm meyve, sebze ve tohumların yaklaşık %80'ini tozlaştırmaktadır.
Balın, çiftlik arılarının doğal tozlaşmasının bir yan ürünü olduğuna inanıyorduk. Bal arılarının “yabani kuzenleri”nin (bombus arıları, toprak arıları gibi) çok daha iyi tozlayıcılar olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca, kenelerin zararlı etkilerine karşı daha az hassastırlar. Böylece çok miktarda bal üretmezler.
450 gram bal üretmek için bir arı kolonisinin saatte 55 mil hızla “etrafta uçması” (yaklaşık 000 mil) gerekir. Bir arı hayatı boyunca yaklaşık 15 çay kaşığı bal üretebilir ki bu zorlu kış döneminde bir kovan için çok önemlidir. Bir mum mumunun yanında otururken düşünülmeye değer bir başka gerçek: 1 gr mum üretimi için arılar. Ve bu küçük, çalışkan canlılardan (arı poleni, arı sütü, propolis) ne kadar çok alırsak, o kadar çok çalışmak zorunda kalırlar ve o kadar çok arıya ihtiyaç vardır. Ne yazık ki tarım arıları onlar için kesinlikle doğal olmayan ve stresli bir ortamda bulunmak zorundadır. Bal mükemmel bir besindir… arılar için.
Arılar yok olursa ne olacak sorusunun cevabı çok yakın görünüyor. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, arı neslinin tükenmesi ve koloni çöküşü sendromu hikayeleri The New York Times, Discovery News ve diğerleri gibi birçok saygın yayın tarafından ele alındı. Bilim adamları arıların neden azaldığını ve çok geç olmadan neler yapabileceğimizi araştırıyorlar.
Pestisitler
Pennsylvania Üniversitesi, 2010 yılında ABD kovanlarında "benzeri görülmemiş düzeyde" pestisit bulan bir çalışma yayınladı (Eğer kovanlarda pestisit varsa, balda olduğunu düşünüyor musunuz?). Ayrıca, ABD Çevre Koruma Ajansı bunun farkındadır.
- Toprak Ana Haberleri, 2009
Keneler ve virüsler
Zayıflamış bir bağışıklık sistemi (stres, böcek ilaçları vb.) nedeniyle arılar virüslere, mantar enfeksiyonlarına ve akarlara karşı daha duyarlı hale gelir. Kovanlar ülkeden ülkeye, bir yerden başka bir yere taşınırken bu istilaların çoğu artıyor.
Cep telefonları
- ABC Haberleri
Cep telefonlarının, pestisitlerin ve virüslerin etkisine ek olarak, basit veya organik (ölümlerinin daha az olduğu, ancak hala mevcut olduğu) “ticari” tarım arıları doğal olmayan ortamlarda ve koşullarda tutulur. Hayvan ne kadar küçük olursa olsun, köleliğe yer olmamalı. İster çiftlik balı, ister tanınmış bir marka satın alın, arıların insan tüketimi için sömürülmesine katkıda bulunuyorsunuz. Balın “üretim” süreci nedir?
- Nektar kaynağı arayan arılar
- Uygun bir çiçek bulduktan sonra üzerine sabitlenir ve nektarı yutarlar.
O kadar da kötü değil… Ama bakalım sırada ne var.
- Tükürük ve enzimlerle karıştığı bir nektar geğirmesi var.
- Arı nektarı tekrar yutar, ardından tekrar geğirme meydana gelir ve bu birkaç kez tekrarlanır.
Bu süreci iş başında görseydik, sabah tostumuza bal sürme isteğimizi kaybetmez miydik? Bazıları “Ne olmuş yani?” diye itiraz edecek olsa da, balın tükürük ve arılardan gelen “gıda”nın bir karışımı olduğu gerçeği değişmeden kalır.