Dev golovach (Calvatia gigantea)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Calvatia
- Tip: Calvatia gigantea (Dev golovach)
- yağmurluk devi
- Langermania devi
Dev golovach, Champignon ailesinin Golovach cinsinden bir mantar türüdür.
Langermania (golovach) devi (Calvatia gigantea) - mantarın meyvesinin gövdesi bir top veya yumurta şeklindedir, yassılaştırılmış, çapı bazen 50 cm'ye ulaşır, tabanda kalın bir kök şeklinde misel teli vardır . Exoperidium kağıda benzer, çok incedir ve hızla düzensiz parçalara bölünür ve kaybolur. Kabuk kalın ve kırılgandır, düzensiz şekilli parçalara ayrılır ve düşer, pamuk benzeri iç hamur (gleba) ortaya çıkar.
Et (gleba) başlangıçta beyaz, daha sonra sarı-yeşil, tamamen olgunlaştığında zeytin-kahverengi olur. Meyve veren gövdenin rengi başlangıçta dışta beyazdır, daha sonra olgunlaşma ile yavaş yavaş kahverengiye döner.
Sporlar en değerli ilaçlardır. Yüksek antitümör aktivite göster. İlaç calvacin, özellikleri kanserli ve sarkomlu hayvanlar üzerinde test edilen mantardan yapıldı. Bu ilaç, incelenen 13 tümör tipinden 24'üne karşı aktiftir. Halk hekimliğinde çiçek hastalığı, larenjit, ürtiker tedavisinde de kullanılır ve kloroforma benzer anestezik özelliği vardır.
Dağılım - mantar hemen hemen her yerde bulunabilir, ancak çoğu zaman ılıman bölgede bulunur. Tek başına ortaya çıkar, ancak bir yerde ortaya çıktıktan sonra tamamen kaybolabilir veya çok uzun bir süre görünmeyebilir. Bu türe “meteor” denir. Ülkemizin topraklarında, Avrupa yakasında, Karelya'da, Uzak Doğu'da, Sibirya'da Krasnoyarsk Bölgesi'nde bulundu. Kuzey Kafkasya'da da var. Karışık ve yaprak döken ormanlarda, çayırlarda, tarlalarda, meralarda, bozkırlarda tek tek yetişir.
Yenilebilirlik - mantar genç yaşta yenilebilir, eti elastik, yoğun ve beyaz renktedir.
Mantar Golovach devi hakkında video:
