Gri-pembe amanita (Amanita rubescens)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Cins: Amanita (Amanita)
- Tip: Amanita rubescens (Amanita gri-pembe)
- pembe mantar
- kırmızımsı mantar
- sinek mantarı inci
Amanita gri-pembe, özellikle huş ve çam olmak üzere yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçlarla mikoriza oluşturur. Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgesinde her yerde, her türden toprakta yetişir. Sinek agarik gri-pembe meyveleri tek tek veya küçük gruplar halinde verir, yaygındır. Sezon, ilkbahardan sonbaharın sonlarına, çoğu zaman Temmuz'dan Ekim'e kadardır.
Şapka ∅ 6-20 cm, genellikle en fazla 15 cm. Başlangıçta veya daha sonra, eski mantarlarda, gözle görülür bir tüberkül olmadan. Cilt çoğunlukla grimsi pembe veya kırmızı-kahverengi ila ten kırmızısı, parlak, hafif yapışkandır.
Pulpa veya oldukça zayıf bir tada sahip, özel bir kokusu olmayan. Hasar gördüğünde yavaş yavaş önce açık pembeye, ardından karakteristik yoğun şarap pembesi rengine dönüşür.
Bacak 3-10 × 1,5-3 cm (bazen 20 cm yüksekliğe kadar), silindirik, başlangıçta katı, sonra içi boş hale gelir. Renk – beyaz veya pembemsi, yüzey tüberkülozdur. Tabanda, genç mantarlarda bile genellikle böcekler tarafından zarar gören ve etine renkli pasajlar geçiren yumrulu bir kalınlaşma vardır.
Plakalar beyaz, çok sık, geniş, serbesttir. Dokunulduğunda, kapağın ve bacakların eti gibi kırmızıya dönerler.
Kapağın geri kalanı. Halka geniş, zarsı, sarkık, önce beyaz, sonra pembeye döner. Üst yüzeyde iyi işaretlenmiş oluklar vardır. Volvo, gövdenin yumrulu tabanında bir veya iki halka şeklinde zayıf bir şekilde ifade edilir. Kapaktaki pullar siğilli veya beyazdan kahverengimsi veya kirli pembeye kadar küçük zarsı artıklar şeklindedir. Spor tozu beyazımsı. Sporlar 8,5 × 6,5 µm, elipsoidal.
Sinek agarik gri-pembe bir mantardır, bilgili mantar toplayıcıları tadı çok iyi olduğunu düşünürler ve onu severler çünkü zaten yaz başında ortaya çıkar. Taze yemek için uygun değildir, genellikle ön kaynatıldıktan sonra kızartılarak tüketilir. Çiğ mantar, ısıya dayanıklı olmayan toksik maddeler içerir, pişirmeden önce iyice kaynatılması ve suyunun boşaltılması tavsiye edilir.
Gri-pembe amanita mantarı hakkında video:
