Zeytinyağı, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu, metabolizmayı geliştirdiği ve çok miktarda vitamin içerdiği için en faydalılarından biri olarak kabul edilir. Zeytinyağının kozmetolojide kullanımı da yaygınlaşmıştır.
Zeytinyağının fiyatı oldukça yüksektir ve bu ürünü alırken düşük kaliteli bir ürüne para ödemek istemezsiniz. İşte en kaliteli gerçek zeytinyağını satın almanıza yardımcı olacak bazı ipuçları:
1. Etikette Virgin ve Extra Virgin yazısını arayın - mekanik presleme ile elde edilir ve en kullanışlı olanıdır. Rafine etiketli yağ rafinedir ve kızartmaya uygundur, aynı zamanda sağlıklıdır. Ve yazıt prina veya orujo, yağın kek olduğu anlamına gelir. Esas olarak pişirme için kullanılır ve en düşük kalitededir.
2. Zeytinler Mısır, İspanya, Yunanistan ve İtalya'da büyüyor - bu ülkelerden tam olarak biri, etikette belirtilen zeytinyağı üreticisi olmalıdır.
3. Zeytinyağını seçerken, aynı ülkede üretilmiş ve şişelenmiş olanı seçin.
4. Mümkün olduğu kadar taze olduğunda yağın tadı daha iyidir ve faydalı özellikleri daha büyüktür. Bu yüzden yakın zamanda piyasaya sürüleni seçin.
5. İyi bir üretici, zeytinyağının karanlık bir cam kapta olması gerektiğini bilir ve kullanır, plastikten yağ satın almayın.
6. Asla birkaç yağın bir karışımını satın almayın, kural olarak, her biri kalitesizdir.
7. Zeytinyağının buzdolabında saklanmasının istenmediğini, ancak sobanın yanında saklanmaması gerektiğini lütfen unutmayın, mutfak dolabında bunun için karanlık bir yer seçin.