Güzel, kırmızı, parlak ve bu kadar kokulu turtalar ve çörekler kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Dükkanlarda ve fırınlarda her zaman mükemmel ve iştah açıcı görünürler, ancak evde böyle bir etkiyi nasıl elde edebilirsiniz? Çok basit, öğreteceğiz!
1. Yumurta. Turta ve çöreklerin yüzeyine parlaklık eklemek için - bir yumurta kullanın. Bir tutam tuz ile çatalla çırpın ve pişirmeden önce ürünlere yumuşak bir fırça ile uygulayın.
2. Sarısı… Süt veya krema ile karıştırılan sarısı, kabuğa daha yoğun ve kırmızı bir renk verecektir. 1: 1 oranında alın, karıştırın ve pişirmeden önce ürünlerin yüzeyine uygulayın.
3. protein… Yumurta beyazlarını sallamak için bir çatal kullanın ve pişirmeden önce köfteleri kaplayın. Ama unutma ki protein, unlu mamullerinize parlaklık katacak olsa da kabuğu kırılgan hale getirecektir.
4. Tatlı su. Birdenbire yumurtanız yoksa, tatlı su yapacaktır. Şekeri biraz suda eritin ve ürünler piştikten sonra doğrudan sıcakların üzerine fırça ile tatlı su sürün.
5. Yağ. Pişmiş ürünler fırınlanmadan önce kırmızımsı bir renk vermek için bitkisel veya eritilmiş tereyağı ile yağlanır. Parlak bir parlaklık elde edemezsiniz, ancak kırmızı bir kabuk garanti edilir. Süt aynı sonucu verecektir.
6. Güçlü çay… Siyah, güçlü ve tabii ki tatlı çay demleyin. Şaşıracaksınız, ancak pişirmeden önce ürünleri çayla bulaştırırsanız, kabuk inanılmaz derecede parlak ve kırmızı olacaktır.