Zeytinyağı: dahili olarak alınır
Ham zeytinyağı, safra kesesi ve gastrointestinal sistem rahatsızlıklarından muzdarip olanlar ve özellikle ülserler için son derece faydalı olarak kabul edilir. Peptik ülseri olanlar için zeytinyağı her zaman diyet ürünleri listesinde olmalıdır. Aç karnına, günde bir çorba kaşığı alınmalıdır. Zeytinyağının sistematik olarak alınması safra kesesinden safranın salınmasını teşvik eder ve aynı zamanda kolelitiazise karşı mükemmel bir profilaktiktir.
Sağlık için en yararlı ve aynı zamanda en lezzetli olan, sözde ilk soğuk preslenmiş yağ veya sözde bakire (EVOO). Yararlılık açısından ikinci sırada ikinci soğuk preslenmiş yağ - Sızma zeytinyağı… Zeytinyağı şişesi diyorsa zeytin, rafine zeytin veya nihayet meyve ezmesi, böyle bir yağın herhangi bir özel faydasından bahsetmiyoruz.
Zeytinyağı: haricen kullanıyoruz
Yunanlılar, kas ağrısı, artrit ve romatizma için cilde zeytinyağı sürüyorlar. Yunanistan'da, bir çocuğun doğumundan hemen sonra, kemiklerin ve kasların düzgün gelişimi için, Fascomil yapraklarıyla ısıtılmış zeytinyağıyla ovalanması gerektiğine inanılmaktadır (bu, Girit'te yetişen bitkinin adıdır, yakın adaçayı akrabası).
Yenidoğanlarda çok yaygın olan cilt hastalıklarının önlenmesi ve ortadan kaldırılması için zeytinyağı mükemmel bir çare olarak kabul edilmektedir. Bu nedenle, çocuğun hayatının ilk günlerinden başlayarak anne babanın bebeği baştan aşağı zeytinyağı ile kaplaması gerekir.
Ancak zeytinyağı ile ovmak sadece çocuklar için değil yetişkinler için de faydalıdır. Bir damla ısıtılmış zeytin püresi, kulakta akut ağrı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ve boğaz bölgesine uygulanan bezlerin hastalıkları için, ezilmiş yeşil zeytinler yardımcı olur.
Doğal kozmetikte zeytinyağı
Zeytinyağı, kuru ve yaşlanan ciltler için merhemler ve kremler için mükemmel bir temeldir. Bu nedenle, tüm kozmetik hatları zeytin özleri ve özleri temelinde oluşturulur. Ancak kendiniz bir saç maskesi veya zeytin sabunu hazırlayabilirsiniz.
Eski günlerde Yunan kadınları lüks reçineli saçlarını saçlarına koymadan önce zeytinyağı sürüyorlardı. Yağ sayesinde saçlar güneşte daha az yandı, dağılmadı ve saç modeli bütün gün korundu. Bir metropoldeki modern bir kadının bu tarifi kullanması pek olası değildir, ancak bir hafta sonu tarifi ya da saç için bir "köy spa'sı" gibi bunu dikkate almaya değer.
Saç köklerine zeytinyağı ile masaj yapmak saçın uzamasına ve korunmasına çok faydalı bir etkiye sahiptir. Parmak uçlarınızı zeytinyağı ile yağlamanız ve saçın altındaki saç derisine hafifçe masaj yapmanız yeterlidir.
Amaca bağlı olarak yağ, diğer bitkisel içeriklerle kombinasyon halinde kullanılabilir. Bu nedenle, saça güzel bir koyu renk vermek için, ezilmiş yapraklarla zeytinyağı karışımı veya bir ceviz ağacının kökü kullanılır. Aynı zamanda saçlar sadece güzel bir gölgede elde edilmekle kalmaz, güçlenir ve taranması kolaylaşır.
Yunan ev yapımı zeytinyağı sabunu
3 ölçü zeytinyağı
1 ölçü potas *
2 ölçü su
1. Büyük bir tencerede potası suyla karıştırın. Tencereyi orta ateşte koyun.
2. Kaynatın, ancak kaynatmayın. Isıyı düşürün. Tahta kaşık veya spatula ile karıştırarak küçük porsiyonlar halinde zeytinyağı ekleyin.
3. Karışım pürüzsüz, kıvamlı ve kremsi olduğunda ve sabun ayrılmaya başladığında, yüzeye yükseldiğinde tavayı ocaktan alın.
4. Sabunu bir kevgir veya büyük delikli bir kaşıkla geçirerek sudan ayırın.
5. Sabunu bir soğutma kalıbına dökün (herhangi bir kap kullanabilirsiniz).
6. Sabun koyulaştıktan sonra ayrı parçalara bölün. oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Kağıda veya filme sarın.
* Potas – potasyum karbonat, insanlar tarafından bilinen en eski tuzlardan biridir. Tahıllardan veya alglerden gelen külü suyla süzerek küllü sudan elde etmek kolaydır: Potasyum bitki artıklarının çözünür kısmında en fazla bulunandır (ateşten gelen beyaz “kül” esas olarak potasyumdur). Potas, gıda katkı maddesi E501 olarak kayıtlıdır.