Soluk batağan (Amanita phalloides) fotoğraf ve açıklama

Amanita phalloides

• yeşil mantar
• beyaz mantar

İngilizce konuşulan ülkelerde, Soluk batağan popüler "death cap" - "death cap", "death cap" adını aldı.

Bu tür için tanımlayıcı karakterler şunları içerir:

• bacağın tabanında torba şeklinde beyaz volva
• halka
• beyaz tabaklar
• spor tozunun beyaz izi
• şapkada oluk eksikliği

Soluk Bataklığın başlığı genellikle yeşil veya kahverengi-kahverengi tonlarındadır, ancak renk oldukça değişken olduğu için bu mantarı tanımlamak için en güvenilir kriter değildir. Bazen şapkada beyaz lekeler kalır, ortak bir örtünün kalıntıları.

baş: 4-16 cm çapında, ilk başta neredeyse yuvarlak veya oval. Büyümeyle birlikte dışbükey hale gelir, daha sonra genişçe dışbükey, düz dışbükey, çok eski mantarlarda düz hale gelir. Şapkanın derisi ıslak havalarda pürüzsüz, kel, yapışkan ve kuru havalarda parlaktır. Renk, donuk yeşilden zeytine, sarımsı ila kahverengimsi arasında değişir (nadir beyaz “albino” formları genellikle renkli başlık formlarıyla büyür). Yeşil ve zeytin renkli örneklerde, açıkça görülebilen koyu radyal lifler görülür, açık renkli soluk bataklıklarda bu lifler daha az belirgindir, kahverengimsi renklilerde ise görülmeleri zor olabilir. Genç şapkalarda, iyi bilinen kırmızı sinek agarikinde olduğu gibi, mantar embriyosunun geliştiği bir peçe kalıntıları olan beyaz parçalar, “siğiller” olabilir. Ancak soluk batağanda, bu “siğiller” genellikle yaşla birlikte kaybolur: düşerler veya yağmurlarla yıkanırlar.

plakalar: ücretsiz veya neredeyse ücretsiz. Beyaz (bazen hafif yeşilimsi bir renk tonu ile). Sık, geniş.

Bacak: 5-18 cm yüksekliğinde ve 1-2,5 cm kalınlığında. Silindirik, merkezi. Aşağı yukarı eşit, genellikle tepeye doğru incelir ve kalınlaşmış bir tabana doğru genişler. Kel veya ince tüylü. Beyaz veya şapka renginin tonları ile güzel bir hareli desenle kaplanabilir. Dikey kesitte, gövde yoğun bir şekilde doldurulmuş veya bazen kısmen içi boş, küçük bir merkezi boşluk, uzunlamasına yönlendirilmiş liflerden oluşan dolgu malzemesi ve etin rengine uygun larva tünelleri ile görünüyor.

Yüzük: beyaz, büyük, güçlü, hafif sarkık, balerin eteğine benzer. Küçük radyal vuruşlu üst kısım, alt yüzey hafif keçeli. Halka genellikle gövdede uzun süre kalır, ancak bazen kaybolur.

Volvo: torba şeklinde, beyaz, fincan şeklinde, serbest, bacağın kalınlaşmış tabanını kıstırır. Genellikle gövdenin ve Volvo'nun tabanı oldukça alçaktır, zemin seviyesindedir ve yapraklar tarafından tamamen gizlenebilir.

Küspe: baştan başa beyaz, kırıldığında, kesildiğinde veya ezildiğinde renk değiştirmez.

Koku: genç mantarlarda, hafif mantar, hoş. Eskilerde tatsız, tatlı olarak tanımlanır.

Tat: literatüre göre, pişmiş soluk mantarın tadı alışılmadık derecede güzel. Çiğ mantarın tadı “yumuşak, mantarsı” olarak tanımlanır. Soluk batağanın aşırı toksisitesi nedeniyle, anladığınız gibi mantarı denemek isteyen pek yok. Ve bu tür tatmalardan uzak durmanızı şiddetle tavsiye ederiz.

spor tozu: Beyaz.

anlaşmazlıklar 7-12 x 6-9 mikron, pürüzsüz, pürüzsüz, elipsoid, amiloid.

Basidia 4 sporlu, kelepçesiz.

Soluk batağan, yaprak döken ağaçlarla mikoriza oluşturuyor gibi görünüyor. Her şeyden önce, daha az sıklıkla meşe, ıhlamur, huş ağacı belirtilir - akçaağaç, ela.

Geniş yapraklı ve yaprak döken, yaprak döken ormanlarla karışık yetişir. Aydınlık yerleri, küçük açıklıkları tercih eder.

Modern Ansiklopedik Sözlük, Resimli Ansiklopedik Sözlük ve mantar toplayıcısının Ansiklopedisi hem büyüme yerini hem de tamamen iğne yapraklı ormanları gösterir.

Yaz başından sonbahar ortasına kadar, Haziran - Ekim.

Merkezi Ülkemizde ve karasal iklime sahip diğer ülkelerde dağıtılır: Beyaz Rusya, Ukrayna, Avrupa ülkelerinde bulunur.

Kuzey Amerika Soluk Bataklığı, klasik Avrupa Amanita phalloides ile aynıdır, Kaliforniya ve New Jersey bölgesinde Kuzey Amerika kıtasına tanıtıldı ve şimdi Batı Kıyısı ve Orta Atlantik'teki menzilini aktif olarak genişletiyor.

Mantar ölümcül zehirlidir.

En küçük doz bile ölümcül olabilir.

Hangi dozun “zaten öldürücü” olduğu konusunda hala güvenilir bir veri yok. Farklı versiyonları var. Bu nedenle, bazı kaynaklar ölümcül zehirlenme için 1 kg canlı ağırlık başına 1 gr çiğ mantarın yeterli olduğunu göstermektedir. Bu notun yazarı, bu verilerin çok iyimser olduğuna inanıyor.

Gerçek şu ki, Soluk batağan bir değil birkaç toksin içeriyor. Mantarın hamurundan izole edilen toksinler polipeptitlerdir. Üç grup toksin tanımlanmıştır: amatoksinler (amanitin α, β, γ), falloidinler ve fallolizinler.

Amatoksinler organ hasarından sorumludur. Amatoksinin öldürücü dozu 0,1-0,3 mg/kg vücut ağırlığıdır; tek bir mantarın tüketimi ölümcül olabilir (40 g mantar 5-15 mg amanitin α içerir).

Fallotoksinler esasen alkaloidlerdir, sadece soluk batağan bacağında ve kokulu sinek agarikinde bulunurlar. Bu toksinler, mide ve bağırsak mukozasının 6-8 saat içinde fonksiyonel ve yapısal olarak parçalanmasına neden olarak amatoksinlerin emilimini önemli ölçüde hızlandırır.

Soluk batağanın sinsiliği, zehirlenme semptomlarının hemen ortaya çıkmamasıdır, ancak mantarı yedikten 6-12 ve bazen 30-40 saat sonra, zehirler zaten karaciğere, böbreklere ve hepsine korkunç bir darbe verdiğinde. iç organlar.

Soluk Mantar zehirlenmesinin ilk belirtileri, zehir beyne girdiğinde ortaya çıkar:

• bulantı
• dayanılmaz kusma
• Karında ani keskin ağrı
• zayıflık
• konvülsiyonlar
• baş ağrısı
• bulanık görme
• daha sonra genellikle kanla birlikte ishal eklenir

İlk belirtiler ortaya çıktığında, hemen ambulans çağır.

Soluk batağan, dikkatli bir mantar toplayıcısı için oldukça kolay tanımlanan bir mantardır. Ancak ölümcül hataların meydana gelebileceği birkaç nokta vardır:

• mantarlar çok genç, yumurtadan sadece “yumurtadan çıktı”, gövde kısa, halka hiç görünmüyor: bu durumda, Soluk batağan bazı yüzer türleri ile karıştırılabilir
• mantarlar çok eski, halka düştü, bu durumda, Soluk batağan bazı yüzer türleri ile karıştırılabilir.
• mantarlar çok eski, halka düştü ve Volvo yeşilliklerin içinde gizlendi, bu durumda Soluk batağan bazı russula veya sıra türleri ile karıştırılabilir
• mantarlar, mantar toplayıcı tarafından bilinen yenilebilir bir türle serpiştirilir, aynı yüzer, russula veya petrol, bu durumda, hasatın sıcağında, uyanıklığınızı kaybedebilirsiniz
• şapkanın altında çok yüksek bir bıçakla kesilmiş mantarlar

Çok basit ipuçları:

• tüm karakteristik işaretler için potansiyel olarak solgun bir batağan gibi görünen her mantarı kontrol edin
• beyaz tabaklı mantar kapakları kesilmiş ve atılmış birini asla almayın
• yeşil russula, hafif şamandıralar ve genç petrolleri toplu olarak toplarken, her mantarı dikkatlice kontrol edin
• "Şüpheli" bir mantar aldıysanız ve içinde Soluk batağan olduğundan şüphelendiyseniz, ormanda ellerinizi iyice yıkayın.

Soluk Bataklık diğer yenilebilir mantarlara çok yakın büyürse bu mantarları toplamak ve yemek mümkün müdür?

Bu soruya herkes kendisi karar verir. Bu, almayacağım türden bir bal mantarı.

Soluk Bataklıkta sadece etin değil, sporların da zehirli olduğu doğru mu?

Evet bu doğru. Hem sporların hem de miselyumun zehirli olduğuna inanılmaktadır. Bu nedenle, sepetinizde diğer mantarlarla birlikte soluk batağan örnekleri varsa, düşünün: Mantarları yıkamaya değer mi? Belki onları atmak daha güvenlidir?

Soluk batağan mantarı hakkında video:

Makalede ve makalenin galerisinde tanıma sorularından fotoğraflar kullanılır.