Malzemeler Kayısı Yumurta likörü
| kayısı suyu | 0.5 (çay kaşığı) |
| tavuk yumurtası | 2.0 (adet) |
| şeker | 3.0 (yemek kaşığı) |
| süt ineği | 2.0 (çay kaşığı) |
| Su | 0.5 (çay kaşığı) |
| sofra tuzu | 0.2 (çay kaşığı) |
| ceviz | 15.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Taze tavuk yumurtalarını çırpın ve sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları limon renginde kalın bir kütle oluşana kadar ve beyazları kalın bir köpük oluşana kadar çırpın. Çırpılan sarıların içine bir tutam tuz dökün ve çırpmaya devam ederek toz şeker ve kayısı suyunu ekleyin. Daha sonra sürekli karıştırarak soğuk süt ve soğuk kaynamış su dökün ve karıştırın. Hazırladığınız karışımı önceden çırpılmış yumurta aklarına dökün. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş fındık serpin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 85.5 kCal | 1684 kCal | İNDİRİM | 6% | 1970 g |
| Proteinler | 3.1 g | 76 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 2452 g |
| yağlar | 2.8 g | 56 g | 5% | İNDİRİM | 2000 g |
| karbonhidratlar | 12.9 g | 219 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 1698 g |
| organik asitler | 8.4 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.2 g | 20 g | 1% | İNDİRİM | 10000 g |
| Su | 67.9 g | 2273 g | 3% | İNDİRİM | 3348 g |
| Kül | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 300 μg | 900 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 35 mg | 500 mg | 7% | İNDİRİM | 1429 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | İNDİRİM | 1250 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | İNDİRİM | 3333 g |
| B9 vitamini, folat | 5 μg | 400 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 8000 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1000 g |
| C vitamini, askorbik | 2.1 mg | 90 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 4286 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | İNDİRİM | 5000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2143 g |
| H vitamini, biotin | 3.6 μg | 50 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1389 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.7146 mg | 20 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2799 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 143.8 mg | 2500 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1739 g |
| Kalsiyum, Ca | 76.6 mg | 1000 mg | İNDİRİM | 9% | 1305 g |
| Silikon, Si | 0.7 mg | 30 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 4286 g |
| Magnezyum, Mg | 14.4 mg | 400 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2778 g |
| Sodyum, Na | 43.9 mg | 1300 mg | İNDİRİM | 4% | 2961 g |
| Kükürt, S | 34.1 mg | 1000 mg | İNDİRİM | 4% | 2933 g |
| Fosfor, P | 78.4 mg | 800 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1020 g |
| Klor, Cl | 203.1 mg | 2300 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1132 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 76.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 142.1 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 2.7 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3000 g |
| İyot, ben | 6.8 μg | 150 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2206 g |
| Kobalt, Co | 1.7 μg | 10 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 588 g |
| Manganez, Mn | 0.067 mg | 2 mg | İNDİRİM | 4% | 2985 g |
| Bakır, Cu | 46 μg | 1000 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 2174 g |
| Molibden, Mo. | 4.4 μg | 70 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 1591 g |
| Nikel, Ni | 4.1 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 7 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | İNDİRİM | 5000 g |
| Stronsiyum, Sr. | 76.9 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 27.1 μg | ~ | |||
| Flor, F | 28.3 μg | 4000 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 14134 g |
| Krom, Cr | 1.6 μg | 50 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3125 g |
| Çinko, Zn | 0.3689 mg | 12 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3253 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 2.6 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 50.5 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 85,5 kcal'dir.
Kayısı gogol-mogol A vitamini -% 33,3, kobalt -% 17 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'da kayısı yumurta likörü
- 55 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 85,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Kayısı yumurta likörü, tarifi, kalori, besinler