Malzemeler Makarnalı lor güveç
| makarna | 250.0 gram |
| kalın süzme peynir 9% | 400.0 gram |
| şeker | 0.5 (tane camı) |
| soda | 1.0 (çay kaşığı) |
| sofra tuzu | 0.5 (çay kaşığı) |
| tereyağı | 50.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Makarna pişirin, 200-300 gram. 400 gram süzme peynir, yarım bardak şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tadı tuzu ayrı olarak karıştırın. Üç beyazı çırpın, süzme peynirle karıştırın, ardından makarnayı ekleyin. Formu tereyağı ile yağlayın, ekmek kırıntıları serpin, lor kütlesini düzleştirin. Üstüne eritilmiş tereyağı dökün, ekmek kırıntıları serpin. 30-40 dakika pişirin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 228.5 kCal | 1684 kCal | %13.6 | 6% | 737 g |
| Proteinler | 11.2 g | 76 g | %14.7 | %6.4 | 679 g |
| yağlar | 9.1 g | 56 g | %16.3 | %7.1 | 615 g |
| karbonhidratlar | 27.3 g | 219 g | %12.5 | %5.5 | 802 g |
| organik asitler | 30 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.8 g | 20 g | 4% | %1.8 | 2500 g |
| Su | 33.4 g | 2273 g | %1.5 | %0.7 | 6805 g |
| Kül | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 70 μg | 900 μg | %7.8 | %3.4 | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | %1.4 | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %2.5 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 12.3 mg | 500 mg | %2.5 | %1.1 | 4065 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.07 mg | 5 mg | %1.4 | %0.6 | 7143 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | %0.9 | 5000 g |
| B9 vitamini, folat | 4.7 μg | 400 μg | %1.2 | %0.5 | 8511 g |
| C vitamini, askorbik | 0.1 mg | 90 mg | %0.1 | 90000 g | |
| D vitamini, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | %0.1 | 100000 g | |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | %1.8 | 2500 g |
| H vitamini, biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | %0.4 | 10000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 2.3592 mg | 20 mg | %11.8 | %5.2 | 848 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 78.8 mg | 2500 mg | %3.2 | %1.4 | 3173 g |
| Kalsiyum, Ca | 80.8 mg | 1000 mg | %8.1 | %3.5 | 1238 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | %1.3 | 3333 g |
| Magnezyum, Mg | 13.9 mg | 400 mg | %3.5 | %1.5 | 2878 g |
| Sodyum, Na | 22.1 mg | 1300 mg | %1.7 | %0.7 | 5882 g |
| Kükürt, S | 17.6 mg | 1000 mg | %1.8 | %0.8 | 5682 g |
| Fosfor, P | 112.9 mg | 800 mg | %14.1 | %6.2 | 709 g |
| Klor, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | %20.5 | 9% | 488 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | %3.3 | %1.4 | 3000 g |
| İyot, ben | 0.3 μg | 150 μg | %0.2 | %0.1 | 50000 g |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | %2.2 | 2000 g |
| Manganez, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | %6.7 | %2.9 | 1498 g |
| Bakır, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | %16.2 | %7.1 | 618 g |
| Molibden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | %5.3 | %2.3 | 1892 g |
| Flor, F | 5.2 μg | 4000 μg | %0.1 | 76923 g | |
| Krom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | %0.4 | 10000 g |
| Çinko, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | %1.4 | %0.6 | 7009 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.4 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 12.4 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 228,5 kcal'dir.
Makarna ile lor güveç Vitaminler ve mineraller açısından zengin, örneğin: PP vitamini -% 11,8, fosfor -% 14,1, klor -% 20,5, bakır -% 16,2
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA makarna ile lor güveç
- 345 kCal
- 169 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 228,5 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Makarna ile lor güveç, yemek tarifi, kalori, besinler