Malzemeler Kabak veya kabak püresi çorbası
| kabak | 260.0 gram |
| havuç | 20.0 gram |
| soğan | 20.0 gram |
| maydanoz kökü | 10.0 gram |
| pırasa | 40.0 gram |
| fasulye kabuğu | 40.0 gram |
| buğday unu, premium | 30.0 gram |
| tereyağı | 30.0 gram |
| süt ineği | 200.0 gram |
| tavuk yumurtası | 0.4 (adet) |
| Su | 750.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Dilimlenmiş kabak veya balkabağına izin verilir. Sotelenen soğan ve havuçlar, baharatların bitmesine 5-10 dakika kala ilave edilir, bezelye veya fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakılır, ardından ovulur. Çorbanın geri kalanı, tarifte belirtildiği gibi hazırlanır ve dağıtılır. No. 167. Yeşil bezelye veya fasulye ve sote pırasa silinemez, ancak sostan önce püre çorbasına koyun, kaynatın ve baharatlayın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 47 kCal | 1684 kCal | %2.8 | 6% | 3583 g |
| Proteinler | 1.3 g | 76 g | %1.7 | %3.6 | 5846 g |
| yağlar | 2.8 g | 56 g | 5% | %10.6 | 2000 g |
| karbonhidratlar | 4.5 g | 219 g | %2.1 | %4.5 | 4867 g |
| organik asitler | 0.06 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.5 g | 20 g | %2.5 | %5.3 | 4000 g |
| Su | 111.4 g | 2273 g | %4.9 | %10.4 | 2040 g |
| Kül | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 300 μg | 900 μg | %33.3 | %70.9 | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | %4.3 | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | %2.8 | 6% | 3600 g |
| B4 vitamini, kolin | 8.5 mg | 500 mg | %1.7 | %3.6 | 5882 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %4.3 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | %3.5 | %7.4 | 2857 g |
| B9 vitamini, folat | 7.6 μg | 400 μg | %1.9 | 4% | 5263 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | %2.3 | %4.9 | 4286 g |
| C vitamini, askorbik | 2.9 mg | 90 mg | %3.2 | %6.8 | 3103 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | %0.5 | %1.1 | 20000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | %1.3 | %2.8 | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | %4.3 | 5000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.4158 mg | 20 mg | %2.1 | %4.5 | 4810 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 120.9 mg | 2500 mg | %4.8 | %10.2 | 2068 g |
| Kalsiyum, Ca | 30.5 mg | 1000 mg | %3.1 | %6.6 | 3279 g |
| Silikon, Si | 0.09 mg | 30 mg | %0.3 | %0.6 | 33333 g |
| Magnezyum, Mg | 7.4 mg | 400 mg | %1.9 | 4% | 5405 g |
| Sodyum, Na | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | %2.1 | 9848 g |
| Kükürt, S | 9.9 mg | 1000 mg | 1% | %2.1 | 10101 g |
| Fosfor, P | 28.6 mg | 800 mg | %3.6 | %7.7 | 2797 g |
| Klor, Cl | 20.8 mg | 2300 mg | %0.9 | %1.9 | 11058 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 45.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.4 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 4 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.3 mg | 18 mg | %1.7 | %3.6 | 6000 g |
| İyot, ben | 1.8 μg | 150 μg | %1.2 | %2.6 | 8333 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | %8.5 | 2500 g |
| Lityum, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.0229 mg | 2 mg | %1.1 | %2.3 | 8734 g |
| Bakır, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | %0.9 | %1.9 | 11765 g |
| Molibden, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | %2.1 | %4.5 | 4667 g |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.4 μg | 55 μg | %0.7 | %1.5 | 13750 g |
| Stronsiyum, Sr. | 2.5 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 0.3 μg | ~ | |||
| Flor, F | 5.9 μg | 4000 μg | %0.1 | %0.2 | 67797 g |
| Krom, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | %2.1 | 10000 g |
| Çinko, Zn | 0.1181 mg | 12 mg | 1% | %2.1 | 10161 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 2.6 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 8.5 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 47 kcal'dir.
Kabak veya kabak püresi çorbası A vitamini -% 33,3 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL YAPISI Kabak veya balkabağından çorba püresi 100 g BAŞINA
- 24 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 36 kCal
- 23 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 47 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, kabak veya balkabağı çorbası pişirme yöntemi, yemek tarifi, kalori, besinler