İçindekiler Domates, sebze ve pilav ile doldurulmuş
| domates | 150.0 gram |
| havuç | 29.0 gram |
| maydanoz kökü | 20.0 gram |
| salata | 7.0 gram |
| pirinç | 30.0 gram |
| tavuk yumurtası | 5.0 gram |
| sert peynir | 5.0 gram |
| krem | 20.0 gram |
| ayçiçek yağı | 10.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Domateslerin çekirdeğini çıkarın, kıyma ile doldurun, yağlanmış bir kaba koyun (normalden 2 gr), rendelenmiş peynir serpin, tereyağı serpin ve pişirin (20-25 dakika) Kıyma için havuç , maydanoz kökü, şeritler halinde kesilmiş salata, az miktarda sıvı yağ ile su içinde bırakın, pirinç kabuğu çıkarılmış tane kaynatın, sonra her şeyi karıştırın, doğranmış yeşillikleri ekleyin, maydanoz, haşlanmış doğranmış yumurtanın içine.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | %5.9 | 1427 g |
| Proteinler | 2.3 g | 76 g | 3% | %2.5 | 3304 g |
| yağlar | 7.6 g | 56 g | %13.6 | %11.5 | 737 g |
| karbonhidratlar | 10.8 g | 219 g | %4.9 | %4.2 | 2028 g |
| organik asitler | 0.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.9 g | 20 g | %9.5 | %8.1 | 1053 g |
| Su | 69.5 g | 2273 g | %3.1 | %2.6 | 3271 g |
| Kül | 1.1 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 1300 μg | 900 μg | %144.4 | %122.4 | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | %6.7 | %5.7 | 1500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | %3.9 | %3.3 | 2571 g |
| B4 vitamini, kolin | 23.4 mg | 500 mg | %4.7 | 4% | 2137 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | %3.4 | 2500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | %8.5 | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 13.8 μg | 400 μg | %3.5 | 3% | 2899 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | %2.3 | %1.9 | 4286 g |
| C vitamini, askorbik | 15.7 mg | 90 mg | %17.4 | %14.7 | 573 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | %0.5 | %0.4 | 20000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | %14.7 | %12.5 | 682 g |
| H vitamini, biotin | 2.6 μg | 50 μg | %5.2 | %4.4 | 1923 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.1818 mg | 20 mg | %5.9 | 5% | 1692 g |
| niasin | 0.8 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 239.3 mg | 2500 mg | %9.6 | %8.1 | 1045 g |
| Kalsiyum, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | %4.9 | %4.2 | 2033 g |
| Silikon, Si | 145.1 mg | 30 mg | %483.7 | %409.9 | 21 g |
| Magnezyum, Mg | 28.9 mg | 400 mg | %7.2 | %6.1 | 1384 g |
| Sodyum, Na | 57.1 mg | 1300 mg | %4.4 | %3.7 | 2277 g |
| Kükürt, S | 17.8 mg | 1000 mg | %1.8 | %1.5 | 5618 g |
| Fosfor, P | 78.2 mg | 800 mg | %9.8 | %8.3 | 1023 g |
| Klor, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | %2.7 | %2.3 | 3728 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 141.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 108.4 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 57.5 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1 mg | 18 mg | %5.6 | %4.7 | 1800 g |
| İyot, ben | 2.9 μg | 150 μg | %1.9 | %1.6 | 5172 g |
| Kobalt, Co | 4.7 μg | 10 μg | %47 | %39.8 | 213 g |
| Lityum, Li | 1.3 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.529 mg | 2 mg | %26.5 | %22.5 | 378 g |
| Bakır, Cu | 141.8 μg | 1000 μg | %14.2 | %12 | 705 g |
| Molibden, Mo. | 9.3 μg | 70 μg | %13.3 | %11.3 | 753 g |
| Nikel, Ni | 14.1 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 92 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 2.4 μg | 55 μg | %4.4 | %3.7 | 2292 g |
| Flor, F | 27.4 μg | 4000 μg | %0.7 | %0.6 | 14599 g |
| Krom, Cr | 3.6 μg | 50 μg | %7.2 | %6.1 | 1389 g |
| Çinko, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | %3.4 | 2525 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.1 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 9.5 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 118 kcal'dir.
Sebze ve pilav ile doldurulmuş domatesler A vitamini -% 144,4, C vitamini -% 17,4, E vitamini -% 14,7, silikon -% 483,7, kobalt -% 47, manganez -% 26,5 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengindir , bakır -% 14,2, molibden -% 13,3
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- Silikon glikozaminoglikanlarda yapısal bir bileşen olarak yer alır ve kolajen sentezini uyarır.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
- Molibden sülfür içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL YAPISI Sebze ve pirinçle doldurulmuş domatesler BAŞTA 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 118 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Sebze ve pirinçle doldurulmuş domatesler, yemek tarifi, kalori, besinler