Bitter çikolata yemeniz için en az 5 neden var. Son zamanlarda bunun hakkında konuşuyoruz. Ancak bu ürünle ilgili yeni araştırmalar, özellikle hassas ve depresyona yatkın insanlar için bizi ürüne daha yakından bakmaya zorladı.
University College London'dan araştırmacılar, bitter çikolata tüketiminin depresyon olasılığını azaltabileceği ortaya çıktı.
Uzmanlar, 13,000'den fazla kişiyi çikolata tüketimi ve depresyon belirtilerinin varlığı hakkında sorguladı. Diyetlerinde düzenli olarak bitter çikolata bulunan kişilerin depresyon belirtilerini %76 oranında daha az bildirdiği bulundu. Bunun sütlü veya beyaz çikolata yiyerek olduğu kaydedildi.
Araştırmacılar, ek testler yapılması gerektiğinden çikolatanın depresyonla mücadele ettiğini söyleyemez. Bununla birlikte, uzmanlara göre bitter çikolata, bir coşku hissine neden olan iki endojen anandamid kannabinoid formu da dahil olmak üzere birkaç psikoaktif bileşen içerir.
Ayrıca bitter çikolata, vücuttaki iltihabı azaltan önemli miktarda antioksidan içerir ve iltihaplanmanın depresyon gelişiminin bir nedeni olduğu bilinmektedir.
Ne yazık ki, aynı zamanda, depresyondaki kişiler iştahlarını kaybettikleri durum nedeniyle daha az çikolata yeme eğilimindedirler.