Meyve suyu sıvıdır, bu nedenle genellikle çay veya su ile birlikte içecek olarak alınır. Yemek yeme açısından bu tam bir yemek değil, bir içecek de değil. Bir bardak taze sıkılmış meyve suyuna "atıştırmalık" demek daha doğru olur.
Meyve suyu vücut tarafından sadece bir sebze veya meyveden daha iyi emilir, sindirim için daha az zaman ve çaba harcanır. Ayrıca bir seferde üç havuç yemek neredeyse imkansızdır. Taze sıkılmış meyve suları pektin ve lif lifleri açısından zengindir, vücudu temizlemeye yardımcı olur, kalorisi düşüktür ve sindirim sürecini normalleştirir. Ayrıca yapılandırılmış su ve uçucu yağlar içerirler.
Taze sıkılmış meyve sularının çoğu kahvaltı veya ikindi atıştırması olarak tüketilebilir ancak meyve suları diğer yiyecek türleri ile karıştırılmamalıdır. Sebze suları yemeklerden önce veya sonra içilebilir ama 20 dakika arayla daha iyi olur.
15 dakika sonra içlerindeki faydalı maddeler parçalanmaya başladığı için tüm meyve suları kullanımdan hemen önce hazırlanmalıdır. Bunun istisnası pancar suyudur, oturması gerekir, üzerinde biraz daha duracağız.
Posalı ve posasız meyve suyu arasında seçim yaparsanız, ilkini tercih edin.
Meyve suyunun hazırlanması ve saklanması sırasında içeceğin vitamin değerini bozan metal ile temas ettirilmemelidir. Meyve suları ile hap almayın.
Çoğu meyve suyunun su - mineral veya filtrelenmiş su ile seyreltilmesi önerilir. Limon suyu balla ılık su ile karıştırılır. Bazı meyve suları belirli katkı maddeleri gerektirir, örneğin havuç suyu krema ile, domates suyu ise az miktarda bitkisel yağ ile servis edilir.
Meyve sularını karıştırırken şu ilkeye bağlı kalırlar: çekirdekli meyveler çekirdekli meyvelerle, yumuşak çekirdekli meyveler yumuşak çekirdekli meyvelerle. Yeşil veya turuncu meyvelerin bir karışımını kullanarak renk paletine de rehberlik edebilirsiniz, ancak sarı-kırmızı meyvelerin alerjisi olanlar için tehlikeli olduğunu hatırlamanız gerekir.
Ekşi meyve suları, diş minesini yıkımdan korumak için kamışla içilir.
Herkesin çocukluğundan beri aşina olduğu tat, en faydalı taze sıkılmış meyve sularından biridir. Yüksek karoten (A vitamini) içeriği nedeniyle cilt hastalıkları, sinir bozuklukları, katarakt, astım, osteoporoz için endikedir, ancak karoten yalnızca yağlarla birlikte emildiği için krema veya bitkisel yağlarla havuç suyu içerler. Bu suyu haftada beş bardaktan fazla içemezsiniz, kelimenin tam anlamıyla "sararabilirsiniz". Ancak doğal bir bronzlaştırıcı elde etmek istiyorsanız, birkaç gün boyunca cilde meyve suyunun bir kısmını uygulayın ve altın rengi bir renk alacaktır.
Bu meyve suyu vitamin açısından çok zengin değildir, ancak eser elementlerin bolluğundan yararlanır. Bu en düşük kalorili meyve suyudur, bu nedenle fazla kilolu insanlar için tavsiye edilir. Günde 1-2 bardak kabak suyuna bir çay kaşığı bal ekleyerek için.
Pembe patates yumrularının suyu özellikle faydalıdır. Mide hastalıkları, yüksek asitlik ve kabızlık için - bu 1 numaralı içecek. Patates, havuç ve kereviz suyunu eşit oranlarda karıştırırsanız, vücudu temizlemek ve kilo vermek için etkili bir çare elde edersiniz.
Patates suyundan sonra boğazda biraz ağrı olursa korkmanıza gerek yok - bu patateste bulunan solanin'in bir yan etkisidir. Sadece su ile gargara yapın.
Dikkatlice! Patates suyu şeker hastalarında ve mide asidi düşük kişilerde kontrendikedir.
Kandaki hemoglobin seviyesini yükseltir, kan damarlarını temizler, karaciğeri korur, mide, akciğer ve kalp üzerinde faydalı etkiye sahiptir. Vücudu güçlendirmek için ciddi bir hastalıktan kurtulanlara önerilir. Ancak, en küçük miktarlarla başlamanız gerekir - günde 1 çay kaşığı. Pancar suyu taze içilmez, buzdolabında bir iki saat ağzı açık bırakılır. Yüzeyde oluşan köpük çıkarılır ve ancak bundan sonra meyve suyu içilir. Kabul süresi 2 haftadan fazla değildir, böylece bağırsaklar sürekli hafif temizlikten "bozulmaz".
İtalyanlar boşuna domatese “altın elma” demiyorlar. Domates bol miktarda karoten, B vitaminleri, fosfor, demir, iyot, bakır, krom ve potasyum içerir. Domates suyu düşük kalorili ürünlere aittir ve fazla kilolu kişiler tarafından tüketilmesine izin verilir. Gastrit hastası domates suyu içemezsiniz.
Tadı güzeldir ve sıcak havalarda susuzluğu giderir. İyi bir balgam söktürücü olarak kabul edilir, üst solunum yolu hastalıkları için önerilir. Güç ve zihinsel streste azalma ile sinir sistemini geri yükler. Üzüm suyu, bir buçuk ay boyunca kurslarda yarım bardaktan başlayarak günde 200-300 ml'ye kadar içilir.
Bahçenizde elma ağaçları büyüyorsa, mahsulle baş etmenin en iyi yolu elma suyudur. Midenin asitliğine bağlı olarak, çeşitler değişebilir - yüksek asitli gastritli tatlı, düşük asitli ekşi. Elma suyunun tedavi edici etkisi için günde yarım bardak içilmesi yeterlidir.
Meyve suyu içmek, taze sebze ve meyveleri göz ardı edebileceğiniz anlamına gelmez. Meyve suları diyetin sadece bir parçasıdır, güneşin ve enerjinin özü bir bardaktadır. Meyve suyu iç, sağlıklı ol!