İtalyan araştırmacılar, yeşillikler ve zeytinyağı bakımından zengin bir diyetin kalp sağlığı için hayati önem taşıdığını doğruladılar. Domenico Palli ve Floransa Kanser Araştırma ve Önleme Enstitüsü'ndeki meslektaşları, günde en az bir porsiyon yeşillik yiyen kadınların Daha az yiyen kadınlara göre kardiyovasküler hastalık geliştirme olasılığı %46 daha azdır. Günde en az üç yemek kaşığı zeytinyağı tüketilerek yaklaşık olarak aynı sonuçlar elde edilir. “Akdeniz diyeti” ile ilgili daha önceki araştırmaları doğrulayan Dr. Pally, Reuters Health'e şunları söyledi: “Bitkisel gıdaları yerken kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu özelliklerden sorumlu mekanizmanın, yeşillerde bulunan folik asit, antioksidan vitaminler ve potasyum gibi mikro besinler tarafından tetiklenmesi muhtemeldir. American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan çalışma, sekiz yıl boyunca yaklaşık 30 İtalyan kadından sağlık verileri topladı. Araştırmacılar, kalp hastalığı insidansını yiyecek tercihleriyle ilişkilendirdi ve şunu buldu: tüketilen zeytinyağı ve yeşillik miktarı ile kalp sağlığı arasında doğrudan bir ilişki vardır. Kalp sağlığı yararlarına ek olarak, sebze ve zeytinyağı açısından zengin bir diyetin tip XNUMX diyabet, prostat kanseri, Alzheimer hastalığı ve diğer bunama biçimlerini önlediği ve tedavi ettiği gösterilebilir. Meme kanseri riskini azaltır, sağlıklı kiloyu korur, obeziteyi önler ve hatta yaşam süresini uzatır.
2022-11-11