Safran şamandıra (Amanita crocea)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Cins: Amanita (Amanita)
- Alt cins: Amanitopsis (Yüzer)
- Tip: Amanita crocea (yüzer safran)
şamandıra safran (Lat. Amanita Crococe) Amanitaceae (Amanitaceae) familyasının Amanita cinsinden bir mantardır.
Şapka:
Çapı 5-10 cm, ilk başta yumurta şeklinde, yaşla birlikte daha fazla secde oluyor. Kapağın yüzeyi pürüzsüz, yağışlı havalarda parlaktır, çıkıntılı plakalar nedeniyle kenarlar genellikle "olukludur" (genç mantarlarda bu her zaman fark edilmez). Renk sarı-safrandan turuncu-sarıya kadar değişir, kapağın orta kısmında kenarlardan daha koyudur. Başlığın eti beyazımsı veya sarımsıdır, fazla tat ve koku içermez, ince ve kırılgandır.
Kayıtlar:
Gevşek, sık, gençken beyaz, yaşla birlikte kremsi veya sarımsı hale gelir.
Spor tozu:
Beyaz.
Bacak:
Yükseklik 7-15 cm, kalınlık 1-1,5 cm, beyazımsı veya sarımsı, içi boş, tabanda kalınlaşmış, genellikle orta kısımda bir bükülme ile, belirgin bir volvadan büyüyor (ancak yeraltına gizlenebilir), yüzük olmadan. Bacağın yüzeyi tuhaf pullu kayışlarla kaplıdır.
Spread:
Safran şamandırası, hafif yerleri, kenarları ve hafif ormanları tercih ederek, yaprak döken ve karışık ormanlarda Temmuz ayının başından Eylül ayının sonuna kadar bulunur. Genellikle bataklıklarda yetişir. Açık bir meyve verme zirvesi yok gibi görünüyor.
Benzer türler:
Safran şamandıra, Sezar mantarı ile kolayca karıştırılabilir.
İlişkili iki tür, Amanita vajinata ve Amanita fulva, benzer koşullar altında büyür. Aralarındaki farkları resmileştirmek zordur: Şapkanın rengi herkes için çok değişkendir, yaşam alanları oldukça benzerdir. A. vajinata'nın daha büyük ve daha etli olduğuna ve A. fulva'nın genellikle kapakta tuhaf bir çıkıntıya sahip olduğuna inanılıyor, ancak bu işaretler en güvenilir değil. Yüzde yüz kesinlik, basit bir kimyasal çalışma sağlayabilir. Yetişkinlikte safran şamandıra mantarı soluk batağana çok benziyor, ancak bu zehirli mantarın aksine bacağında bir halka yok.
Yenilebilirlik:
Safran şamandıra – Paha biçilmez yenilebilir mantar: ince etli, kolayca parçalanır, tatsız. (Geri kalan şamandıralar daha da kötüdür.) Bazı kaynaklar ön ısıl işlemin gerekli olduğunu belirtmektedir.