Sütlü kakaonun sadece ruh halini iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda çok faydalı olduğunu biliyoruz. Ve işte bu içecekle ilgili başka bir haber.
İnsanların daha önce düşünüldüğünden 1 yıl önce kakao içmeye başladığı ortaya çıktı. Bilim adamları, Orta Amerika'daki eski uygarlıkların yaklaşık 500 yıl önce bir kakao çekirdeği karışımı içmeye başladığını düşünüyorlardı. Ancak içeceğin 3900 yıl önce zaten bilindiği ortaya çıktı. Ve ilk olarak Güney Amerika'da denendi.
Bu keşif Kanada, ABD ve Fransa'dan bir grup uluslararası bilim adamı tarafından yapıldı.
Seramik kaseler, kaplar ve şişeler de dahil olmak üzere mezarlardan ve tören ateşlerinden elde edilen eserleri analiz ettiler ve Güneydoğu Ekvador'daki Mayo Chinchipe Kızılderilileri tarafından kakao tüketiminin kanıtlarını buldular.
Özellikle arkeologlar, kakaonun karakteristiği olan nişasta taneleri, teobromin alkaloid kalıntıları ve kakao çekirdeği DNA'sı parçaları belirlediler. 5450 yıl öncesine ait kömürleşmiş bir seramik kap parçası da dahil olmak üzere, incelenen nesnelerin yaklaşık üçte birinde nişasta taneleri bulundu.
Bu bulgular, kakaoyu ilk deneyenlerin Güney Amerika sakinleri olduğunu iddia etmeyi mümkün kıldı.
Ve bu haberi okuduktan sonra, sütlü aromalı kakao istiyorsanız, tarifi yakalayın!