Sağlıklı bir iç ekosistem, bağırsakta yaşayan ve bizi güçlü ve sağlıklı tutan dost bakterilerden oluşur. Yararlı mikrofloranın baskınlığı, yediğimiz her şeyi sindirmeye yardımcı olan güçlü bir "ordu" anlamına da gelir. Ne yazık ki ilerlemenin gelişmesiyle birlikte sürekli stresle birlikte antibiyotikler, pastörizasyon, rafine gıdalar hayatımıza girmiş ve ekosistemimizin dengesini bozmuştur. Bütün bunlar yorgunluğa, gastrointestinal sistemin kötü durumuna ve yanlış çalışmasına yol açar. Bugün vücudumuza her zamankinden daha fazla özen göstermeliyiz. Vücudumuz, her zamankinden daha fazla aşırı strese ve besin eksikliğine maruz kalıyor. İyi haber şu ki, uyum ve doğal bir neşeli duruma ulaşmak bizim elimizde! Ayrı beslenme, günümüzde sağlıklı sindirimin basit ama ne yazık ki evrensel olarak uygulanmayan sırlarından biridir. . Genel olarak, vücutta parazitler ve çok sayıda patojenik bakteri varsa, tatlı meyve yemeniz önerilmez. Maya ve diğer patojenlerin büyümesini uyaran yüksek miktarda şeker içerirler. Bu durumda limon ve misket limonu, kızılcık suları, siyah kuş üzümü ve nar iyidir. Mikrofloranın restorasyonundan sonra (yaklaşık 3 aylık uygun bir diyet), kivi, ananas, greyfurt gibi meyveleri tanıtmaya başlayabilirsiniz. Pratik İpucu: Sindirim sisteminizi temizlemeye ve tonlandırmaya yardımcı olmak için güne bir bardak limonlu ılık su ile başlayın. Protein yediğimiz zaman midemiz hidroklorik asit ve pepsin enzimini yüksek asidik bir ortamda yiyecekleri parçalamak için salgılar. Nişasta tüketildiğinde, alkali bir ortam yaratmak için ptyalin enzimi üretilir. Protein ve nişastayı birlikte yemek, birbirlerini nötralize etme ve sindirimi zayıflatma eğilimindedir. Sonuç olarak, kötü sindirilmiş yiyecekler kanı asitleştirir ve hastalığa neden olan patojenler için uygun bir ortam yaratır. Bununla birlikte, proteinler, brokoli, kuşkonmaz, karnabahar, kereviz, lahana, marul, sarımsak, şalgam, turp, balkabağı, kabak, salatalık, pancar, soğan gibi nişastalı olmayan sebzelerle mükemmel uyumludur. Nişastalı olmayan sebzeler asidik veya alkali bir ortamda iyi sindirilirler, bu nedenle proteinler, tahıllar, ıslatılmış ve filizlenmiş tohumlar, kabuklu yemişler ve nişastalı sebzelerle eşleştirilebilirler. Amaranth, karabuğday, kinoa ve darı, B vitaminleri ve besleyici simbiyotik mikroflora açısından zengin, yüksek proteinli, glütensiz dört tanedir. Nişastalı sebzeler şunları içerir: fasulye, bezelye, mısır, enginar, patates, bal kabağı. Dürüst olmak gerekirse, sütteki laktoz patojenik mayayı besler ve çoğu insan süt proteini kazeini sindirmek için yeterli enzime sahip değildir. Bu nedenle, süt ve türevleri birilerine fayda sağlayabilir, ancak başkalarına değil. Ekşi meyveler, tohumlar, kuruyemişler ve nişastalı olmayan sebzelerle birleşmesine izin verilir. Bazı genel öneriler: – Tahıl yemeği yedikten sonra ve protein yemeği yemeden önce 2 saat bekleyin. – Proteinli bir yemekten sonra vücudunuza tam olarak sindirmesi için 4 saat verin. – Yemek yerken içmeyin. Dünya olarak bilinen kural! Ayrıca yemekten 15 dakika önce ve 1 saat sonra içilmesi önerilmez. Temel gıda eşleştirme kurallarına bağlı kalarak, zaman içinde aynı anda daha az farklı ürünün karıştırıldığını fark edeceksiniz.
2022-11-11