Bir kafede veya restoranda genellikle ne kadar bahşiş veriyorsunuz? Her zaman olduğu gibi% 15 civarında bir yerde, değil mi?
Ziyaretçiyle garson arasındaki bu şükran sisteminde yeni kurallar, yeni İnternet yarışması olan “Fatura meydan okumasına” katılanlar tarafından tanıtıldı. Trendin başlatıcıları, ziyaretçinin kurumda içki için ödediği ve yediği miktarla aynı tutarı bahşiş vermeye çağırıyor.
Sosyal ağlardaki mücadelenin katılımcılarına göre, bunun birkaç nedeni var. Birincisi, garsonların sıkı çalışması küçümseniyor: Sonuçta, yardımcı olmak için sadece olumlu duygulara katlanmak zorunda kalırken neredeyse bütün gününü ayakta geçiriyorlar. İkincisi, bu cömertlikle ziyaretçiler, garsonun her gün hem kabalıkla hem de birinin kötü ruh haliyle yüzleşebileceği bu karmaşık işin dezavantajlarını telafi edebilecek. Üçüncüsü, çoğu kişi "para kaybetmeyecekleri" için bile% 100 bahşiş vermeye karar verdiklerini söylüyor.
Ayrı bir katılımcı kategorisi, halihazırda profilini değiştirmiş olan ve yemek sektöründe çalışmaya zorlananları iyi ipuçlarıyla neşelendirmek isteyen eski garsonlardır.
Challenge katılımcıları kural olarak %100 bahşiş değil, bir kerelik kendiliğinden cömertlik isterler. Çay için kalan makbuzların ve miktarların fotoğraflarını sosyal ağlarında aktif olarak paylaşırlar.
Nerede kaç ipucu kaldı
Ukrayna… Yaygın uygulama fatura tutarının% 10-15'idir. Ucuz kafelerde bahşiş daha az bırakılır, örneğin faturayı yuvarlar ve garsondan değişiklik gerektirmez.
ABD ve Kanada… Bu ülkelerde bahşiş% 15'ten başlıyor. Pahalı restoranlarda% 25'e kadar bırakmak gelenekseldir. Müşteri çok az bahşiş bıraktıysa veya hiç bahşiş bırakmadıysa, kuruluşun yöneticisi memnuniyetsizliğine neyin sebep olduğunu sorma hakkına sahiptir.
İsviçre, Hollanda, Avusturya… Turistler bahşişlerin% 3-10'unu yalnızca saygın pahalı işyerlerinde bırakıyorlar, çok büyük miktarlar uygunsuz ve kötü bir tat işareti olarak değerlendiriliyor.
İngiltere… Bahşiş hizmet bedeline dahil değilse, sipariş tutarının %10-15'ini bırakmanız gerekir. İngiliz barmenlere bahşiş vermek geleneksel değildir, ancak onlara bir bardak bira veya başka bir içki ikram edebilirsiniz.
Fransa… Bahşiş purboir olarak adlandırılır ve hemen hizmet bedeline dahil edilir. Bu genellikle seçilen restoranda akşam yemeği için% 15'tir.
İtalya… Bahşiş “caperto” olarak adlandırılır ve genellikle% 5-10 oranında hizmet bedeline dahildir. Masadaki garsona şahsen birkaç avro bırakılabilir.
İsveç, Finlandiya, Norveç, DanimarkaI. İskandinav ülkelerinde ödeme kesinlikle çekle yapılır, bahşiş vermek alışılmış bir şey değildir, servis personeli bunları beklemez.
Almanya ve Çek Cumhuriyeti… Bahşişler hizmet maliyetine dahildir, ancak personel müşteriden küçük bir ödül almayı bekler. Açıktan para verilmesi kabul edilmediği için genellikle hesaba yatırılır.
Bulgaristan ve Türkiye… Bahşişlere “baksheesh” deniyor, hizmet bedeline dahil ama garsonlar da ek bir ödül bekliyor. Yani, müşteri iki kez ödemek zorunda. 1-2 dolar nakit bırakabilirsiniz, bu yeterli olacaktır.