Sağlığımıza, bağışıklığımıza, refahımıza ve ruh halimize muazzam faydalar sağlayan süper yiyeceklerin bir listesini derlemeye devam ediyorum (birinci ve ikinci bölümlere bakın). Üstelik bunları diyetinize dahil etmek oldukça kolaydır:
Perge
Arılar tarafından üretilen polen, nektar ve enzimlerin karışımıdır. Balı pek sevmiyorum ve hiç arı yan ürünü kullanmadım. Ancak sağlıklı beslenme konusunu ele aldıktan sonra, arı ekmeğinin insanlar için ne kadar yararlı olduğundan sık sık söz etmeye başladım. Bal ve türevlerini çok "Rus" ve çok "popüler" bir konu olarak gördüğüm için yabancı uzmanların da bu konuda yazması benim için iki kat şaşırtıcıydı. Açıkçası yanlış? Arı ekmeğinin uzun süreli kullanımının uzun vadeli etkileri arasında kilo verme, bağışıklık sistemini güçlendirme, cinsel işlevi iyileştirme ve mevsimsel alerjilerden kurtulma sayılabilir.
Bazı sporcuların bile arı ekmeği kullandığı ortaya çıktı: enerji verir, dayanıklılığı ve dayanıklılığı arttırır.
Polene duyarlı olanlar veya herhangi bir gıda alerjisi olanlar arı ekmeğini dikkatli yemelidir.
Ayrıca arı ekmeğinin ancak kaliteli ve doğru toplama teknolojisine sahip olması halinde sağlık üzerinde olumlu etkileri olacağını anlamak önemlidir, bu nedenle arı ekmeğini (ve balını) kime ve nereden satın aldığınıza dikkat edin.
Susam
Bu tohumlar en zengin bitki kalsiyum kaynaklarından biridir! Ayrıca diğer önemli mineraller açısından da zengindirler: demir, çinko, magnezyum, manganez ve bakır. Bu sayede susam, kemiklerde ve vücudun diğer dokularında doğru mineral seviyesini korumanıza izin verir, kırmızı kan hücrelerinin üretimini, enzimlerin sentezini teşvik eder ve anti-inflamatuar süreçler sağlar. Susam tohumlarındaki diğer bileşenler, serbest radikal hasarıyla savaşmaya, kan basıncını dengelemeye ve karaciğeri oksidatif hasardan korumaya yardımcı olur. Susam da iyi bir protein kaynağıdır.
Şaşırtıcı: Böylesine olağanüstü küçük tohumlar - ve pek çok fayda!
Susam tohumları yağ içerdiğinden, bozulmayı ve acılaşmayı önlemek için bunları iyi paketlenmiş ve buzdolabında saklamak en iyisidir.
Susam tohumlarını herhangi bir salataya tohum ekleyerek çiğ olarak kullanabilirsiniz. Ve ondan makarna yapabilirsiniz - tahin. Humus, babaganush ve diğer atıştırmalık ve sosların hazırlanmasında kullanılır. Tüm bu tarifler yeni ios uygulamamda.
Buradan susam satın alıyorum.
Zencefil
Zencefilin birçok faydalı özelliği vardır: Soğuk algınlığını iyileştirir, kilo vermeye yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve ayrıca hamilelik sırasında bulantı ve toksikozu önleme, sindirim sorunlarını ortadan kaldırma ve kan basıncını düşürme kabiliyeti ile takdir edilmektedir. Ek olarak, zencefilin çok sayıda anti-inflamatuar etkisi vardır.
Küçük zencefil parçaları meyve sularına, smoothielere eklenir ve ayrıca kaynar su ile (limon, çilek ve baharatlarla) demlenerek zencefil çayı yapılır.