Kaju fıstığı: besleyici niteliklerle dolu küçük bir fındık – mutluluk ve sağlık

Bu küçük fındık sadece bir aperatif için iyi değil, aynı zamanda büyük bir besin zenginliğine sahip! Brezilya'ya özgü ve kaju ağaçlarında yetişen, kaju fıstığı badem veya fındık gibi yağlı bir tohumdur.

Anti-stres, iştah kesici, antioksidanlar ve iyi yağlarla dolu bu fındık, kalbiniz veya cildiniz için iyidir. Sağlığa faydaları Ancak birçoğu bilinmiyor ve onları birlikte inceleyeceğiz!

Küçük ama zengin

Kaju, besleyici niteliklerinin yanı sıra sağlık yararları için giderek daha fazla takdir edilmektedir. 100g fındıkta şunları buluyoruz:

• Kaslarınız için iyi olan 21g protein
• 50g lipid, kalbiniz için iyi yağlar
• Açlığı azaltmak için 21g karbonhidrat
• Sindiriminize yardımcı olmak için 12g lif

Tüm bunlara ek olarak, vücudunuzun sağlığında rol oynayan birçok mineral ve çeşitli vitaminler vardır. Kaju biraz sihirli bir hap gibidir.

İyi bir iştah kesici

Bu küçük tohum, küçük açlık sancıları sırasında bir şeyler atıştırmak için idealdir. Gerçekten de %20'ye varan bitkisel protein zenginliği, iştah kesici bir etki sağlar.

Kaju fıstığında bulunan liflerle ilişkili olarak, bu bitkisel proteinlerin tokluk üzerinde daha da büyük bir etkisi vardır. Bir özlemi yatıştırmak için öğleden sonra ortasında küçük bir avuç alın!

Ek olarak, bu kuruyemişin glisemik indeksi düşüktür ve bu nedenle kan şekeriniz üzerinde çok az etkisi olacaktır. İçerdiği lifler de bu tokluk hissine katkıda bulunur ve sindirim sisteminize en iyi şekilde fayda sağlar.

Anti-yorgunluk ve anti-stres

Kaju fıstığı ayrıca roboflavin (B2 vitamini), pantotenik asit (B5 vitamini), tiamin (B1 vitamini) veya niasin (B3 vitamini) gibi B grubu vitaminler de dahil olmak üzere vitaminler açısından çok zengindir.

Bu vitaminler bağışıklık sisteminize yardımcı olur ve sizi anemi ve pellagra gibi birçok hastalıktan korur.

Ayrıca cildiniz için değerli olan ve hücrelerinizi korumaya yardımcı olan E vitamini ile kanın pıhtılaşması için gerekli olan K vitaminini de bol miktarda içerir.

Yorgunluk ve stres önleyici olduğu bilinen bir çok magnezyum da vardır. Vücudunuza bir destek vermek için enerji ve doğal vitaminlerden oluşan bir kokteyl!

Bu fındığı beğendiyseniz, Brezilya fındığını da seveceksiniz.

Kilo vermek için iyi mi?

Sağlıklı bir diyetin parçası olarak kaju yemeniz tavsiye edilse de kilo vermenizi sağlamaz! En azından doğrudan değil. Diyet lifi açısından zengindirler, çok fazla enerji sağlarlar ve kolesterol içermezler.

Tüketimi, kilo alımından sorumlu olan fazlalıklardan ve atıştırmalardan kurtulmanıza yardımcı olacak tokluk ve memnuniyet getirecektir.

Araştırmalar, bu kuruyemişlerin kilo verme diyetinin bir parçası olarak eklenmesinin, daha az sapma yaparak daha iyi yapışmasına yardımcı olduğunu gösteriyor. Tüm diyetleriniz için zayıflama müttefiki!

Antioksidanlarla dolu

Antioksidanlar popüler!

Serbest radikallerin, vücutta esas olarak oksijenden oluşan dengesiz bileşiklerin ortaya çıkmasına karşı koruma sağlarlar, bunlar çok fazla bulunduklarında cildin erken yaşlanmasından ve aynı zamanda kanser gibi birçok hastalığın ortaya çıkmasından sorumludur. , katarakt, kardiyovasküler veya eklem hastalıkları.

Görünümleri özellikle kirlilik, sigara dumanı veya güneş tarafından tercih edilir. Bu radikallerin bileşimi, etraflarındaki atomları oksitler. Bu serbest radikalleri kontrol altında tutarak antioksidanların devreye girdiği yer burasıdır.

Kaju fıstığı antioksidanlar içerir, aynı zamanda ana antioksidan enzimlerden biri ile çalışan ve etkisini daha da etkili hale getiren bir mineral olan selenyum içerir!

İyi görünmek için bakır

Kaju ayrıca bakır açısından da zengindir. Bu element vücut tarafından beğenilir çünkü kemiklerin gelişimi veya melanin üretimi gibi bazı fizyolojik süreçlere katılır.

Melanin, vücudunuzun ürettiği ve cilde ve saça rengini veren pigmenttir. Az bilinen bir güzellik artışı! Ancak bakırın başka erdemleri de vardır.

Bulaşıcı ve viral durumlarla savaşmaya yardımcı olarak bağışıklık sisteminizi güçlendirir (1). Antibakteriyel ve antiviral etkiye sahiptir, antikor üretimini teşvik eder ve ayrıca artrit gibi inflamatuar romatizmada rol oynar.

Bir folat kaynağı

Muhtemelen ne olduğunu bilmiyorsunuz, vücudunuzun önemli bir parçası. Hem kaju hem de kaju yağı folat kaynaklarıdır.

Rolü vücudunuzdaki hücrelerin oluşmasına yardımcı olan bir vitamindir (B9 vitamini). Bu vitamin, hücre üretiminde önemli bir ajandır ve yaraların ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur.

Kaju fıstığında bulunan bu vitaminin vücudun gelişiminin tüm evrelerinde tüketilmesi tavsiye edilir, özellikle hamile kadınlara önerilir.

Kolesterol için iyi

Kolesterol yüzyılın kötülüğü! Daha hareketsiz bir yaşam tarzı ve kötü beslenme alışkanlıkları ile bağlantılı.

Bununla birlikte, bu hiperkolesterolemiye karşı savaşmanın en iyi yolu tabağınıza ne koyduğunuza dikkat etmektir, o halde neden içine biraz kaju fıstığı koymuyorsunuz?

Yağlı tohum meyvelerinin tümü, anti-kolesterol özellikleriyle tanınır (3). Kaju fıstığı üzerinde araştırmalar yapıldı ve British Journal of Nutrition'da yer alan bir yayın, kaju fıstığı tüketmenin kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğunu iddia ediyor.

Antioksidanlar, lifler ve fitosterollerden oluşan bileşimi, kötü yağ emilimini sınırlar. Kaju fıstığındaki toplam kalorinin yaklaşık dörtte üçü yağdır ve çoğunluğu tekli doymamış yağ asitleridir, bu yağ türü kalp sağlığı için faydalıdır.

İyi kolesterolü düşürmeden toplam kolesterol ve kötü kolesterolün azaltılmasını teşvik ederler.

Okumak için: Macadamia fıstığının sağlığa 10 faydası

Kalp-damar sağlığı için iyi

100 gr kaju, diğer kuruyemişlerden daha az önemli olan yaklaşık 43 gr yağ içerir (badem 50 gr'dan fazla içerir), bu nedenle kilo vermek için bir diyetin parçası olarak uygundur.

Bu yağın üçte ikisi, hemen hemen tamamı zeytinyağında da bulunan oleik asit olan doymamış yağ asitleridir.

Bu asit, ünlü Akdeniz diyeti tarafından uzun süredir kanıtlanmış, kalp üzerindeki faydalı etkisi nedeniyle takdir edilmektedir.

Çalışmalar, oleik asit tüketiminin iyi kolesterol seviyesini artırarak miyokard enfarktüsü geliştirme riskini azalttığını göstermektedir.

Not: Tuzsuz kaju tercih edin, tuz kalbiniz için pek iyi değil!

Şeker hastalığına karşı ilginç etkiler

Omegalara kesinlikle aşinasınızdır, bunlar esas olarak kaju fıstığı gibi bitki kaynaklı ürünlerde bulunan “yerleşik” yağ asitleridir (4)!

Kaju fıstığında bulunan doymamış yağ asitleri, özellikle trigliseritlerin azalmasına katılarak diyabet üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan Omega 3, 6 ve 9'u içerir.

Bu kuruyemişlerin düzenli tüketimi, tip 2 diyabetin başlamasını önleyecektir. Daha genel olarak, bu doymamış yağ asitleri, kanınızdaki lipid miktarı ve kardiyovasküler fonksiyon üzerinde olumlu bir etkiye sahip oldukları için "iyi yağ" olarak da adlandırılır.

Sağlıklı kemikler ve dişler

Kajuların magnezyum ile doldurulması tavsiye edilir, 250g başına 280 ila 100 mg içerir. Kalsiyum gibi magnezyum da sağlıklı kemikler ve dişler için önemli bir yapı taşıdır.

Kajuda da bulunan bakır, kemiklerinizin gelişiminde de önemli bir rol oynar. Magnezyum iyi ve güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olurken, bakır onlara esneklik sağlar.

Sadece kemiklerinize bakım yapan süt ürünleri değil, kaju fıstığı da!

Doğal bir antidepresan

Kaju doğal bir antidepresandır, iki avuç dolusu bir doz prozak eşdeğeridir. Depresyon için geleneksel tedavilere en iyi alternatiflerden biri olarak kabul edilir.

Kaju, vücudumuz için gerekli bir amino asit olan iyi miktarda triptofan içerir. Bu amino asit, diğer şeylerin yanı sıra ruh halimizi düzenlemeye, davranışlarımızı dengelemeye ve uykumuzu iyileştirmeye yardımcı olur.

Aynı zamanda stres seviyemizi ve dolayısıyla depresyonu da düzenler. Bu kuruyemişlerden iki avuç dolusu 1000 ila 2000 mg arasında triptofan içerir, bu da depresyonla doğal bir şekilde ve geleneksel tedavilerde olduğu gibi yan etkileri olmadan savaşmanıza yardımcı olur.

Laboratuvarlar tarafından iyi saklanan bir sır! Buna onları yemenin zevki de eklendi!

kısacası kusura bakmayın

Kaju fıstığı mükemmel besin değerlerine sahiptir. Vitaminler açısından çok zengin, özellikle vücudun hücrelerinizi üretmesine ve iyileşmesine yardımcı olan B grubu vitaminleri.

Ayrıca, kemik oluşturmaya ve bağışıklık sisteminizin çalışmasına yardımcı olan magnezyum ve bakırın yanı sıra iyi bir mineral dozu da vardır.

Bu fındıktaki iyi yağlar, kalbinizi kardiyovasküler hastalıklardan korumaya ve kolesterol seviyenizi kontrol etmeye yardımcı olacaktır.

Son olarak, serbest radikallerin ortaya çıkmasını engelleyen ve bu nedenle sizi birçok hastalıktan koruyan birçok antioksidan içerirler.

Kısacası, makul bir şekilde tüketilen kaju fıstığı, vücudunuz için gerçek bir enerji ve fayda kokteylidir! Ve hepsinden önemlisi, sizi ağır bir antidepresan tedavisine başlamak zorunda kalmaktan kurtarabilir.

Sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketilen kaju fıstığı size en büyük faydayı sağlayacaktır. Tereddüt etme !