Elmalar, gastrointestinal sistemin çalışmasına yardımcı olan jel oluşturucu lifler, pektin içerir. Açıklama
Çeşitliliğe bağlı olarak et, taze ve gevrek veya unlu olabilir. Elmalar tatlılık, tat ve ekşilik bakımından farklılık gösterir. Sarı, kırmızı ve yeşil kabuklu çeşitleri vardır. Besin değeri
Elma mükemmel bir pektin ve lif kaynağı olarak bilinir. Çok miktarda A ve C vitamini içerirler ve potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor açısından zengindirler. Bir elmadaki besinlerin çoğu kabuğun içinde ve altında yoğunlaşmıştır. Bunlar ellagik asit, malik asit, klorojenik asit ve kersetindir. Elmada hala bazıları henüz keşfedilmemiş ve isimlendirilmemiş olan pek çok bitkisel besin vardır. Bu bileşikler güçlü antioksidan, antiinflamatuar ve anti-kanser etkilerine sahiptir. Sağlık için fayda
Her gün taze elma yediğinizde veya taze sıkılmış meyve suyu içtiğinizde, sağlık açısından en fazla faydayı elde etmeyi bekleyebilirsiniz.
Astım. Her gün elma suyu içen astımlılarda, yüksek C vitamini ve antioksidan bileşikler içeriği nedeniyle ataklar hafifler.
Sporcular Orta derecede egzersiz faydalıdır. Ancak yoğun ve yorucu egzersiz vücutta oksidatif stres yaratır. Antrenmandan sonra elma suyu, oksitleyici maddelerin zararlı etkilerini nötralize eder, vitamin ve mineral tedarikini yeniler ve kas yorgunluğunu giderir. Ancak elma suyu ekşi ise, vücut için zararlı olan oksidatif stresi şiddetlendirir.
ateroskleroz. Oksidatif stresin arka planına karşı vücutta yüksek düzeyde kötü kolesterol tehlikelidir. Elmalarda bulunan antioksidan bileşikler, oksidasyonu nötralize etmeye yardımcı olacak, böylece tıkanmış arterler ve ateroskleroz olasılığını azaltacaktır. Düzenli olarak elma suyu tüketimi, atardamarların sertleşme sürecini yavaşlatabilir.
Kemik sağlığı. Elmadaki yüksek potasyum içeriği, kandaki ve kemiklerdeki kalsiyum kaybını önler. Günlük elma tüketimi, kemik yoğunluğunu korumaya ve osteoporoz gelişimini önlemeye yardımcı olur.
Kabızlık. Elma suyu havuç suyu ile karıştırıldığında kabızlığı gidermek için kesin bir çaredir.
Ağız bakımı. Elma çiğnemek dişlerin temizlenmesine ve diş etlerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Elmanın bakteri ve virüsler üzerindeki antiseptik etkisi, ağız hastalıkları geliştirme olasılığını azaltır.
Diyabet. Yeşil elma liflidir ve şeker hastaları için daha uygundur. Elma polifenolleri ayrıca karmaşık karbonhidratların sindiriminde yer alan enzimler aracılığıyla yüksek kan şekeri düzeylerini önlemeye yardımcı olur.
Sindirim. Elma doğal bir müshildir. Elma suyu bağırsak hareketlerini kolaylaştırır. En çok havuç suyu ve ıspanak suyu ile karıştırıldığında etkilidir. Düzenli elma tüketimi bağırsak hareketlerinin düzenli olmasını sağlar ve bu kolon kanseri riskini azaltır.
Fibromiyalji. Elmalar, kas performansını iyileştirmede önemli bir rol oynayan ve egzersiz sonrası kas yorgunluğunu hafifleten en iyi malik asit kaynaklarından biridir. Bu, onları fibromiyaljiden muzdarip insanlar için harika bir yardımcı yapar.
Akciğer kanseri. Elmadaki yüksek flavonoid içeriği - quercetin, naringin ve antioksidanlar - akciğer kanseri gelişimini önlemeye yardımcı olur.