Sebze tarifi: Agar-agar Şekerleri

Bildiğimiz gibi çocuklar (ve daha büyükler) şekeri sever. Yani, geleneksel şekerlemelerde bulunan boyalar, koruyucular, jelleştirici maddeler ve diğer katkı maddeleri nedeniyle kendinizi çok suçlu hissetmeden çatlamak, eğer kendiniz yapmaya çalıştıysanız?

Burada armut suyu, şeker ve süper jelleştirici olarak işlev gören deniz yosunu bazlı ünlü küçük toz Agar-agar gibi basit malzemeleri seçtik. Organik ürünleri de tercih ettik.

Tarif hızlı ve çocukları dahil edebiliriz.

  • /

    Sınırlı tarif: Agar-agar şekerleri

  • /

    Basit malzemeler: armut suyu, şeker, Agar-agar

    150 ml armut suyu (%100 saf meyve suyu)

    1,5 g Agar-agar

    30 gr esmer şeker (isteğe bağlı)

     

  • /

    1. Adım

    Armut suyu ve Agar-agar'ı bir salata kasesine dökün.

  • /

    2. Adım

    Armut suyu ve Agar-agar tozunu iyice karıştırın ve her şeyi bir tencereye dökün. Kısık ateşe koyun ve karıştırırken kaynatın. Şekeri ekleyin. İsteğe bağlıdır, ancak şekere yakın bir işleme için biraz koymak daha iyidir. Ardından tekrar kaynamasını bekleyin.

  • /

    3. Adım

    Hazırladığınız karışımı küçük kalıplara dökün. Karışımın katılaşması için buzdolabında 3 saat bekletin.

  • /

    4. Adım

    Şekerleri kalıptan çıkarın ve tatmadan önce oda sıcaklığında bırakın.

     

  • /

    5. Adım

    Buzdolabından çıkarıldığında şekerler çok sert görünüyor. Onları yemeden önce biraz beklemeniz gerekiyor, daha hoş bir doku aldıkları zaman. Hadi, geriye sadece ziyafet çekmek kaldı.

Yorum bırak