İçerik
Vitamin #1: sağlık ve bağışıklık için
A vitamini sağlıklı bir diyetin önemli bir unsurudur. Beslenme uzmanlarının sürekli söylediği şey budur. Neden bu kadar faydalı? A vitamininin tanımını, vücut üzerindeki etkisini ve en değerli kaynaklarını birlikte inceleyelim. Aynı zamanda aşırı özenle sağlığınıza nasıl zarar vermeyeceğinizi de öğreneceğiz.
Universal Soldier
A vitamini ve bilimsel olarak Retinol, yağda çözünen sınıfına aittir. Aslında bu, insan vücudundaki A vitamininin çeşitli yağlarla birlikte çok daha iyi emildiği anlamına gelir.
A vitamininin vücuttaki işlevleri hemen hemen tüm organ ve sistemlerin çalışmasında yer aldığı için saatlerce sıralanabilir. Çoğu zaman vizyon için yararları hakkında konuşurlar. Gözün retinasında durumunu iyileştiren özel maddelerin üretilmesine gerçekten yardımcı olur. Vücutta A vitamini olmadan, metabolizma prensipte imkansızdır. Retinol, protein sentezini ve vücut yağının eşit dağılımını etkiler. Ayrıca hücre zarlarını güçlendirerek onları serbest radikal saldırılarından korur. Güçlü bir doğal antioksidan olarak kabul edilmesine şaşmamalı.
Kadınlara ve çocuklara adanmış
A vitamininin bir kadının vücudundaki rolü, üreme sisteminin sağlığı da dahil olmak üzere çok belirgindir. Ayrıca hamilelik sırasında fetüsün normal gelişimini sağlar. Yüz derisi için A vitamini gerçek bir gençlik iksiridir. Sonuçta, hücreleri yeniler ve kolajen üretimini arttırır. Bu nedenle yaşlanma önleyici kremlere sıklıkla Retinol eklenir.
A vitamininin çocuğun vücudu için büyük faydaları. Kalsiyum ile birlikte kemikleri ve dişleri güçlendirerek normal büyümeyi destekler. A vitamini sağlıklı bir kalp, akciğerler ve sindirim sistemi için gereklidir. Katılıyorum, çalışmalarını erken yaşta kurmak daha iyidir. A vitamininin özel özellikleri nedeniyle çocuğun vücudunun su çiçeği ve kızamığı tolere etmenin daha kolay olduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca bağışıklık sisteminin direncini arttırır.
Altın Ortalama
Bildiğiniz gibi, yalnızca dozu ilacı zehir, zehiri ise ilaç yapar. Canlılığı sürdürmek için yetişkin vücut günde 700-1000 mikrogram A vitamini, çocuk-500-900 mikrogram almalıdır. Daha önce belirtildiği gibi, yağlarla birleştirilmelidir. E vitamini ve çinko ile eşleştirildiğinde, iyileştirici etkisi de birçok kez artar.
İnsan vücudunda A vitamini eksikliği ile halsizlik, uykusuzluk, iştahsızlık, sık soğuk algınlığı, kırılgan tırnaklar ve saçlar oluşur. Çocuklarda, vücuttaki A vitamini eksikliği, büyüme ve genel gelişmede bozulmaya yol açar. Bununla birlikte, vücuttaki aşırı A vitamininin daha az tehlikeli olmadığını hatırlamak önemlidir. Sindirim bozukluklarına, migrenlere ve hormonal bozulmalara neden olur. Hamilelik sırasında, kesinlikle doktor talimatlarına göre alınmalıdır.
sebze kardeşliği
Hangi gıdalar A vitamini içerir? Her şeyden önce, bunlar turuncu, kırmızı ve sarı renkli sebzelerdir. Burada havuç, balkabağı, domates ve dolmalık biber herkesin önünde. Yaz aylarında, A vitamini içeren taze salatalardan daha iyi bir şey yoktur. Havuçları rende üzerine sürün, tatlı biberi dilimler halinde kesin, 200 gr beyaz lahanayı ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, kaynar su ile haşlanmış kırmızı soğan halkalarını ekleyin. Tat vermek için tuzlayın ve biberleyin, bitkisel yağ ile baharatlayın - ferahlatıcı bir yaz salatası hazır. Bunlara ek olarak hangi sebzeler A vitamini içerir? Yer elması, pancar, brokoli, kuşkonmaz ve kereviz sapı cömert rezervleriyle övünebilir. Taze otlarda ve yapraklı salatalarda fazla bulunur.
Hayat veren meyve suları
Meyvelerde çok miktarda A vitamini bulunur. Odak, sarı ve turuncu çiçeklerin meyveleridir. Özellikle kayısı, şeftali, elma, armut, turunçgiller. Kivi, ananas, mango ve diğer egzotik meyveler A vitamini açısından zengindir. Kokulu kavun ve sulu karpuz da bu listeye dahil edilebilir. Sadece hangi meyvelerin A vitamini içerdiğini bilmek değil, aynı zamanda tam olarak nasıl elde edileceğini bilmek de önemlidir. 2 şeftali, muz ve armudu küpler halinde kesin, blender ile püre haline getirin ve portakal suyu ile seyreltin. Gerekirse bal ekleyin ve nane ile süsleyin. Süt çeşitlerini mi tercih edersiniz? Ardından suyu doğal yoğurtla değiştirin. Her durumda, bu smoothie vücudun A vitaminini artıracaktır. Ve muhtemelen evdeki herkes bundan hoşlanacaktır.
Hayvan Hediyeleri
A vitamini açısından zengin hayvansal gıdalar, vücut için bitkisel gıdalar kadar önemlidir. Buradaki ulaşılmaz liderler tavuk ve sığır karaciğeri, deniz balığı, havyar ve balık yağıdır. A vitamini açısından zengin besinler arasında yağlı süzme peynir ve ekşi krema, çeşitli peynirler, yumurta sarısı ve tereyağı bulunur. Yaz menüsü için tüm tariflerden tavuk ciğeri ezmesi daha uygundur. İlk olarak soğan ve havuçları kavuruyoruz. Üzerine 500 gr ciğer küpü, 250 ml su, tuz ve defne yaprağı ekleyin. Eti kapağın altında 30 dakika pişirin, ardından çıkarın ve tüm sıvıyı buharlaştırın. Karaciğeri 50 gr tereyağı ile tatlandırdıktan sonra blender ile pürüzsüz bir macun haline getirin. Bu ezme ile sandviçler, özellikle piknik için yaparsanız tüm aileyi memnun edecektir.
Artık A vitamininin nerede bulunduğunu bildiğinize göre, ana menünüzü kolayca daha dengeli, sağlıklı ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Vitamin bakımından zengin meyvelerin yaz hasadı ve “Evde Yemek” kulübünün okuyucularından gelen tarifler bu konuda yardımcı olacaktır.