İçerik
P Vitamini veya Biyoflavonoidler Neden Yararlıdır?
P vitamini kesinlikle bir vitamin değildir. Bunlar sadece flavonoidler veya biyoflavonoidler olarak bilinen vitamin benzeri maddelerdir. Bitkilerde bulunan çok çeşitli bileşiklerdir ve bitki pigmentleri olarak sınıflandırılır. Meyve ve çiçeklere parlak, sulu renkler veren bu pigmentlerdir.
Biyoflavonoidlerin faydaları: P vitamini nasıl faydalıdır?
P Vitamini Sağlığa Faydaları
Flavonoidler, her birinin kendine özgü faydaları olan farklı gruplara ayrılır, ancak tüm flavonoidler, serbest radikallere (vücut hücrelerine zarar veren ve böylece yaşlanma sürecini hızlandıran ve kanser gibi birçok dejeneratif hastalığın gelişimine katkıda bulunan) direnebilen güçlü antioksidanlardır. Alzheimer, Parkinson)). Ayrıca soğuk algınlığını önler, iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olur ve sağlıklı kılcal dolaşımı destekler. Ayrıca, tüm flavonoidler, kan damarlarının duvarlarını güçlendiren ve uzun süreli kanama sırasında kanın pıhtılaşmasını destekleyen C vitamini emilimini arttırır.
Flavonoidler, polifenoller olarak bilinen geniş bir faydalı bitki bileşikleri grubuna aittir.
Narenciye flavanoidleri, şişliği hafiflettiği, çürükleri iyileştirmeye yardımcı olduğu ve ağrıyı hafiflettiği için spor yaralanmalarının tedavisinde sıklıkla kullanılır. En bol ve aktif flavonoidlerden biri olan Quercetin, anti-inflamatuar, antiviral ve anti-alerjik özelliklere sahiptir. Bir başka flavonoid olan Rutin, kanı ve dolaşımı inceltir. Bazı doktorlar varis, glokom ve alerji tedavisi için rutin önermektedir, ancak bu tedavi hala deneyseldir. Kateşinler (aynı zamanda P vitamini ile ilgilidir) kan basıncını ve kan şekerini düşürür ve bakterilerle savaşır.
P vitamini içeren besinler
Hemen hemen tüm sebzeler, meyveler ve baharatlar biyoflavonoidler içerir.
En iyi kaynaklar şunlardır:
- portakal, limon, misket limonu, mandalina ve erik gibi meyveler
- böğürtlen, siyah kuş üzümü, çilek, ahududu gibi meyveler
- havuç, domates, yeşil biber, soğan ve sarımsak gibi sebzeler
- baharatlar ve aromatik otlar
Isıl işlem, gıdada önemli ölçüde flavonoid içeriği kaybına yol açabilir – %50 veya daha fazla
Flavonoidler, yani kateşinler açısından en zengin olanı yeşil çaydır. Bir fincan taze demlenmiş çay, 100 miligrama kadar biyoflavonoid içerir. Kırmızı şarapta ayrıca P vitamini vardır - 15 gramda yaklaşık 100 mg. Tarçın ve zerdeçal gibi baharatlar, doz başına yaklaşık 10 ila 25 mg flavonoid içerir. 100 gram çiğ meyvede - şeftali, kiraz - yaklaşık 7-10 mg P vitamini bulacaksınız.
P vitamini eksikliği ve aşırı doz belirtileri
Meyve ve sebzelerde düşük bir diyet, P vitamini eksikliğine yol açabilir ve stres, iltihaplanma, bazı ilaçların tüketimi, flavonoid tüketimini artıran oral kontraseptifler nedeniyle bir eksiklik oluşur. Vitamin eksikliği, sık burun kanaması ve bağışıklık sisteminin zayıflaması ile kendini gösterir. Taze sebze ve meyvelerin zor bulunduğu aylarda çeşitli P vitamini hapları ve şurupları alınarak eksiklikler hızla giderilebilir.
Vitamin P suda çözünür olduğundan ve fazlası idrarla atıldığından, vitamin doz aşımı nadir görülen bir durumdur. Nadir durumlarda, daha sık olarak aşırı yeşil çay tüketimi ile ilişkili olarak, aşırı dozda flavonoidler ishale neden olabilir.
Ayrıca bakınız: Doğru diş fırçası nasıl seçilir?