İçerik
😉 Düzenli okuyuculara ve misafirlere selamlar! “Karaciğer için ne iyi, ne kötü” makalesi bu organ hakkında temel bilgileri içermektedir. İnsan karaciğeri için hangi yiyecekler iyidir. İşe yarayan ipuçları. Makalenin sonunda konuyla ilgili bir video var.
karaciğer nedir
Karaciğer (Yunanca Hepar), insan vücudunda ve omurgalılarda çok sayıda farklı fizyolojik işlevi yerine getiren en büyük dış salgı bezi olan karın boşluğunda bulunan bir organdır.
Resme bir göz atın. Karaciğerin karın boşluğunun tüm organlarının üzerinde yer alması tesadüf değildir. Sindirim sistemi ile insan vücudunun diğer organları arasında koruyucu bir filtre gibidir.
Bir yetişkinde karaciğer ağırlığı (ortalama) 1,3 kg. İyileşme ve iyileşme gibi benzersiz özelliklere sahip tek ve evrensel organdır.
Karaciğerin ana işlevleri
- gıdalardan zararlı maddelerin nötralizasyonu;
- safra oluşumuna katılım;
- protein sentezi;
- hematopoez.
Karaciğer, karaciğeri besleyen kan damarlarının daralması nedeniyle kan kaybı veya şok durumunda genel damar yatağına atılabilen önemli miktarda kan deposudur.
Gördüğünüz gibi, çalışkan karaciğer vücudumuzu korumak için XNUMX saat çalışır. Ama neden çoğumuz ona yardım etmiyoruz, tam tersine onu aşırı yüklüyor veya tamamen devre dışı bırakıyoruz?!
Karaciğer için sağlıklı yiyecekler
- lif (diyet lifi) karaciğere yardımcı olan güçlü bir sorbenttir. Yükün bir kısmını kendi başına alır, zararlı bileşikleri giderir, bağırsak mikroflorasını iyileştirir.
- et: yağsız çeşitler (dana eti, tavşan, sığır eti, tavuk, hindi).
- balık: morina, sazan, hake, alabalık, ringa balığı, levrek, somon.
- çilek: çilek, yaban mersini, kızılcık, kuş üzümü.
- meyveler: elma, armut, incir, avokado, kayısı.
- pişmiş elmalar iyi bir seçenektir;
- turunçgiller: greyfurt, portakal ve limon;
- sebzeler: kabak, beyaz lahana, kabak, dolmalık biber, salatalık, domates, brokoli, enginar, soğan.
- yeşillikler: marul, dereotu, kereviz, maydanoz, fesleğen;
- baklagiller: fasulye, bezelye.
- kök sebzeler: kırmızı pancar, Kudüs enginar.
- deniz yosunu, deniz yosunu;
- tahıllar: yulaf ezmesi, darı, karabuğday, buğday.
- kurutulmuş veya bayat beyaz ekmek;
- kepek, tercihen yulaf.
- çiğ ayçiçeği, keten, kabak, susam;
- inek sütü ve az yağlı süt ürünleri: kefir, süzme peynir, fermente pişmiş süt, yoğurt, ekşi krema, yoğurt.
- yumurtalar: taze bıldırcın ve haşlanmış yumuşak haşlanmış tavuk. Kızarmış veya sert haşlanmış izin verilmez.
- bitkisel yağ: keten tohumu ve zeytin;
- az miktarda tereyağına izin verilir (dozlu).
- fındık: ceviz, fındık, badem – (dozlu).
- jöle ve komposto; sebze ve asidik olmayan meyve suları;
- günde 1 ila 2 litre temiz su için.
Karaciğer için tatlılar
- bal (dozlanmış);
- pastil,
- marmelat;
- Marşmelov.
Karaciğer için zararlı yiyecekler
Karaciğer için kötü olan yiyeceklerin listesini hatırlamak kolaydır
- herhangi bir alkol kesinlikle yasaktır;
- karbonatlı içecekler;
- Fast food;
- mantarlar;
- şişman;
- herhangi bir sosis;
- yağlı et (kuzu eti, domuz eti);
- kümes hayvanları eti: ördek, kaz;
- yağlı çeşitlerin balıkları;
- zengin et suları;
- yağlı süzme peynir;
- krep veya krep;
- işlenmiş peynir, baharatlı ve tuzlu;
- konserve et ve balık;
- füme ürünler;
- turşu;
- baharatlar: ketçap, hardal, biber, acı sos, mayonez ve sirke;
- kremalı hamur işleri (kekler, hamur işleri);
- unlu Mamüller;
- çikolata,
- dondurma;
- ekşi meyve suları;
- güçlü çay;
- Kahve;
- sebzeler: turp ve turp, kuzukulağı ve yabani sarımsak;
- ekşi meyveler: kızılcık, kivi;
- margarin, domuz yağı ve diğer trans yağlar;
- karaciğer ilaçlardan, özellikle antibiyotiklerden nefret eder! Onun için stres ve çok fazla stres.
Önemli! Yiyecekler kızartılmamalıdır. Tüketildiğinde, ne soğuk ne de sıcak. Kişisel diyetiniz hakkında doktorunuza veya deneyimli bir diyetisyene danışmanız önerilir. İnternette yanlış anlamalar yaygındır.
Sağlıklı bir karaciğeriniz varsa, bu harika! Yukarıda bahsedilen sağlıksız karaciğer gıdalarının alımını sınırlamanız yeterlidir. Sınırları bilin!
Video
Bu videoda konuyla ilgili daha fazla bilgi: Karaciğer için ne iyi ve ne kötü.
Arkadaşlar, “Karaciğer için neyin iyi ve neyin kötü olduğu” konusunda eklemeler ve tavsiyeler bırakın. Bu bilgileri sosyal ağlardaki diğer kişilerle paylaşın. 😉 Her zaman sağlıklı ol! Sitede bir dahaki sefere kadar! İçeri gel!