Figürünüz için ideal ağırlık nedir?

Boyu 170 ise, tek bir yetişkin 160 cm'ye kadar büyümüş gibi davranmaz. Veya ayak büyüklüğünü 40'tan 36'ya düşürür. Bununla birlikte, birçok insan ağırlıklarını ve hacimlerini değiştirme eğilimindedir. Tüm çabalar boşuna olsa da: Klinik psikolog Natalya Rostova, "Kısıtlayıcı bir diyet sonucunda kilo vermiş kişilerin yalnızca %5'i bu seviyede en az bir yıl boyunca koruyor" diyor.

İtalyan psikoterapist, beslenme ve endokrinolog Riccardo Dalle Grave *, “Bilim, kilomuzun biyolojik olarak belirlendiğini kanıtladı” diye açıklıyor. – Vücudumuz emilen ve atılan kalorilerin oranını otomatik olarak ayarlar – böylece vücut, bilim adamlarının “ayar noktası” olarak adlandırdığı “doğal” ağırlığımızı, yani bir kişinin yemek yerken sabit ağırlığını, fizyolojik olarak itaat ederek bağımsız olarak belirler. açlık hissi” Bununla birlikte, bazıları için ağırlık 50 kg, diğerleri için 60, 70, 80 ve daha fazlasına ulaşır. Bu neden oluyor?

Üç kategori

Dalle Grave, "Genom çalışmaları aşırı kilolu olma riskini artıran 430 gen belirledi" diyor. “Fakat kilo alma eğilimi, gıda arzının aşırı, müdahaleci ve dengesiz olduğu çevremizin sosyo-kültürel etkilerine de bağlıdır.” Fazla kilolu olmaktan endişe duyan herkes kabaca üç kategoriye ayrılabilir.

“Doğal olarak aşırı kilolu”, hormonal özellikleri de içeren genetik nedenlerle yüksek bir ayar noktasına sahip kişilerdir. Dalle Grave, “Aşırı kilolu insanların fazla yemek yediğine ve yemeğe direnme isteğinin çok az olduğuna inanılıyor” diyor. – Ancak, her şey tam olarak böyle değil: 19 katılımcıdan her 20'u, herkes gibi yemek yediğini, ancak kilolarının yüksek kaldığını gösteriyor. Bu, metabolizmanın bir özelliğidir: ilk kilogramı kaybetmeye değer, yağ dokuları, tokluk hissinin bağlı olduğu leptin üretimini azaltır ve iştah artar. “

Bir sonraki grup “kararsız”, yaşamın farklı aşamalarında ağırlıktaki önemli dalgalanmalarla ayırt edilirler. Stres, yorgunluk, melankoli, depresyon kilo alımına yol açar, çünkü bu tip insanlar olumsuz duyguları “ele geçirmeye” eğilimlidir. Milano'daki Sacco Clinic'in nörovejetatif bölümünde doktor olan Daniela Lucini, “Çoğunlukla (kısa süreli de olsa) çok gerçek bir yatıştırıcı etkisi olan şekerli ve yağlı yiyecekleri tercih ediyorlar” diyor.

"Kronik olarak memnun değiller" – doğal ağırlıkları normal aralıktadır, ancak yine de kilo vermek isterler. Ayar noktası 60 kg olan bir kadın, kilosunu 55'e düşürmek için kendini aç bırakmak zorunda kalıyor - bu, vücudun sıcaklığını 37'den 36,5 dereceye düşürmek için sürekli mücadele etmesiyle karşılaştırılabilir. ” , diyor Dalle Grave. Böylece kaçınılmaz bir seçimle karşı karşıyayız: her gün - hayatımızın sonuna kadar - kendi doğamızla savaşmak ya da yine de idealimizi gerçeğe yaklaştırmak.

Norm, dogma değil

“Doğal” kilonuzu belirlemek için birkaç objektif kriter vardır. Birincisi, sözde vücut kitle indeksi: Ağırlığın boyun karesine bölünmesiyle hesaplanan BMI (Vücut Kitle İndeksi). Örneğin 1,6 m boyunda ve 54 kg ağırlığındaki bir kişinin BKİ'si 21,1 olacaktır. 18,5'in altındaki BMI (20'nin altındaki erkekler için) incelik anlamına gelirken, norm 18,5 ila 25 aralığındadır (20,5 ila 25 arasındaki erkekler için). Endeks 25 ile 30 arasında düşerse, bu aşırı kiloya işaret eder. Anayasal özellikler de büyük önem taşıyor: “Metropolitan Hayat Sigortasına göre, astenik fiziğe sahip bir kadın için 166 cm yüksekliğe sahip, normostenik bir kadın için ideal ağırlık 50,8–54,6 kg, 53,3–59,8 ,57,3 kg, hiperstenik için 65,1 , XNUMX–XNUMX kg, – diyor Natalya Rostova. – Vücut tipini belirlemenin basit bir yöntemi vardır: Sağ elin baş ve işaret parmağı ile sol bileği sarın. Parmaklar açıkça kapalıysa - bir normostenik, eğer parmak uçları sadece dokunmakla kalmaz, aynı zamanda üst üste gelebilirlerse - bir astenik, eğer yakınlaşmazlarsa - bir hiperstenik. ”

Herhangi bir kişinin belirli bir rahat ağırlık aralığı vardır, yani normal hissettiği ağırlık. Psikoterapist Alla Kirtoki, "Artı veya eksi beş kilogram - norm ve öznel rahatlık hissi arasındaki böyle bir boşluk kabul edilebilir olarak kabul edilir" diyor. – Kilodaki mevsimsel dalgalanmalar da oldukça doğaldır ve genel olarak, bir kadının “yazın kilo verme” arzusunda anormal, acı verici bir şey yoktur. Ancak rüya ile gerçek arasındaki boşluk on kilogramdan fazlaysa – büyük olasılıkla, ağırlık iddialarının arkasında başka bir şey gizlidir. “

Arzular ve kısıtlamalar

Psikoterapist Alla Kirtoki, “Yiyecekleri kısıtlama ihtiyacını kabul etmek, bebeklerin her şeye gücü yettiği yanılsamasından ayrılmak gibidir” diyor.

“Modern insan, yetenekleriyle sınırlanan arzular alanında var olur. Arzu ve sınırlamaların buluşması her zaman iç çatışmaya yol açar. Bazen kısıtlamaları kabul edememe, yaşamın diğer alanlarında yeniden üretilir: bu tür insanlar “ya hep ya hiç” ilkesine göre yaşarlar ve sonuç olarak kendilerini yaşamdan memnun kalmazlar. Sınırlamaları kabul etmenin olgun bir yolu, anlamaktır: Ben her şeye kadir değilim, bu tatsız, ama ben de bir hiç değilim, bu hayatta bir şey talep edebilirim (örneğin, bir parça kek). Bu akıl yürütme, yiyeceklerle (ve bunların sonuçlarıyla) ilişkimizi anlaşılır ve öngörülebilir kılan bir kısıtlamalar koridoru yaratır - yoksunluk değil, serbestlik değil -. Var olan kuralların, yani kendi sınırlarının bilinmesi, bu kurallar çerçevesinde yaşama becerisinin kazanılmasına yol açar. İradenin özgür bir ifadesi, bir seçim haline geldikleri anda rahatsızlık vermeyi bırakıyorlar: “Bunu yapıyorum çünkü bana faydalı, uygun, iyi olacak.”

Natalya Rostova, kendi (muhtemelen) fazla kiloları hakkında konuşurken, insanlar nedenlerini ve sonuçlarını değiştirme eğilimindeler, diyor Natalya Rostova: "Fazla kilolar mutluluğumuza ve rahatımıza müdahale etmez, ancak aşırı kilonun ortaya çıkmasının nedeni zihinsel rahatsızlıktır". Sahibi dışında kimse tarafından fark edilmeyen yanıltıcı aşırı kilo dahil.

İnsanların yemekle tatmin etmeye çalıştıkları birçok farklı ihtiyaçları vardır. “Birincisi bir enerji kaynağı, açlığımızı gidermemize yardımcı oluyor. İkincisi, zevk alıyor - sadece tattan değil, aynı zamanda estetikten, renkten, kokudan, servisten, yediğimiz şirketten, özellikle masada hoş olan iletişimden - diye açıklıyor Alla Kirtoki. – Üçüncüsü, anne memesinin bebeklik döneminde bize getirdiği kaygıyı gideren, rahatlık ve güven duygusu kazandıran bir mekanizmadır. Dördüncüsü, örneğin aynı anda yemek yiyip televizyon izlediğimizde veya kitap okuduğumuzda duygusal deneyimi geliştirir. Doğal olarak aşırı enerji ve besin maddelerine neden olan son üç noktaya gerçekten ihtiyacımız var. Görünüşe göre bu aşırılıktan kurtulmanın tek yolu, kendinizi yoksunluk çerçevesine sürüklemek. Bu da bizi katı bir formülle karşı karşıya getiriyor: "Güzel olmak istiyorsan kendini zevkten mahrum bırak." Bu derin bir çatışma yaratır - kim zevksiz bir hayata ihtiyaç duyar? – ve nihayetinde bir kişi kısıtlamalardan vazgeçer, ancak kendine olan saygısını kaybeder. ”

Bu konuda

Tamaz Mchedlidze “Kendine Dönüş”

MEDİ, 2005.

Kitabın yazarı, Tıp Bilimleri Doktoru, kendi kilo verme deneyimini - 74 kilogram - ve buna hangi olayların ve iç başarıların eşlik ettiğini anlatıyor. Kitaba ekli kalori içeriği ve enerji tüketimi tablolarıdır.

zorluk olmadan hayat

Alla Kirtoki, “Modern beslenme uzmanları katı bir diyeti yeme bozukluğu olarak görüyor” diyor. - Vücudumuza ne olur? Olanlardan tamamen şaşkına döner, aç zamanların beklentisiyle, metabolizmasını yeniden inşa etmeye, biriktirmeye, yağmurlu bir gün için malzeme biriktirmeye başlar. Bundan kaçınmanın tek yolu, yoksunluğun bedeninizle olan ilişkinizi yeniden kurmanıza yardımcı olacağı fikrinden vazgeçmektir. Alla Kirtoki, “Vücut asla bir enerji açığında tutulmamalıdır” diye devam ediyor. "Aksine, besinlerin her zaman gerekli miktarda sağlanacağından kesinlikle emin olmalıdır - bu, dengeli bir kilonun ve iyi bir metabolizmanın anahtarıdır."

Natalya Rostova, “Kendiyle savaş beyhude ve zararlı” diyor. “Ilımlı, dengeli bir diyet sürdürmek için vücudunuzla çalışmak daha akıllıca.” Kendinizi zevkten mahrum bırakmadan doğru beslenmeye geçmek mümkün mü? Fizyolojik gıda ihtiyacını, tatmini için (belki de) başka yollar olacak olan diğer ihtiyaçlarımızdan nasıl ayırabiliriz? Başlamak için şu soruyu sormaya değer: Kendimi desteklemek için ne kadar yiyeceğe ihtiyacım var - kilo vermek için değil, aynı zamanda kilo almamak için? Günlük ne kadar ve ne tür yiyecekler yendiğini kayıt altına almaya çalışabilir, bir tür gözlem günlüğü tutabilirsiniz. Alla Kirtoki, “Düşünecek çok fazla bilgi veriyor” diye açıklıyor. – Bir kişi bu kayıtları tutmazsa, tüm bu bilgiler ondan gizli kalır. İlk olarak, yemeğin arzularımızla nasıl ilişkili olduğunu - o anda yemek isteyip istemediğimizi, bizi yemeye neyin teşvik ettiğini anlamamızı sağlar. İkincisi, bir kez daha yemekle “temas edin”, ne kadar lezzetli (veya tatsız) olduğunu hatırlayın, zevk alın. Üçüncüsü, yediğimiz gıdaların kalorileri ve besin değerleri hakkında bize pratik bilgiler verir – burada her türlü kalori tablosu çok işinize yarayacaktır. Dördüncüsü, bu yiyecek listesinden (özellikle bir partiden sonra uzun olduğu ortaya çıktıysa), hiçbir şekilde vazgeçmeye hazır olmadığımız, ancak kolayca vazgeçeceğimiz bir şeyi izole edebiliriz. Bu, kendi kendinize “Bu kadar çok yememeliydin” demekten çok daha üretken çünkü bir dahaki sefere gerçek zevk getirmeyen şeyleri seçmeyeceğiz. Bu bizi gerçek ihtiyaçlarımızı (zevk dahil) bilmeye ve onları olabildiğince niteliksel olarak tatmin etmeye yaklaştırır. ”

* İtalyan Beslenme ve Kilo Derneği (AIDAP) Akademik Danışmanı.