İçerik
“Mutfak” dizisinin oyuncuları aslında nerede yemek yapıyor?
Bu dizi birçok kişi tarafından sevildi. Ana eylem gerçekleşir… evet, restoranın mutfağındadır. Ama şov ne kadar iyi olursa olsun, bu mutfak yine de bir dekorasyon. “Anten”, dizi oyuncularının gerçek hayatta nereye hazırlandıklarını öğrendi
Şubat 22 2014
Ekaterina Kuznetsova (Sasha) ve Maria Gorban (Christina)
Maria Gorban ve Ekaterina Kuznetsova
- Fotoğraf çekimi:
- Razhden Gamezardashvili / Anten-Telesem
“Kocam Zhenya (aktör) ile bu güzel daireyi kiralıyoruz Evgeny pronin… – Yaklaşık. “Antenler”), – diyor Ekaterina. – Buraya geldiğimde ilk görüşte aşık oldum. Daire çok aydınlık, rahat ve hayal ettiğim şeye sahipti: birleşik bir mutfak-oturma odası. Misafirleri gerçekten çok seviyorum ama diğer yarım daha çekingen bir insan, düşünceleriyle baş başa kalmayı seviyor. Ama bir uzlaşma buluyoruz ve haftada bir parti veriyoruz. Misafirleri genellikle çay ve Zhenya ve benim bayıldığımız turta, kurabiye, çikolata kaplı helva gibi tatlılarla karşılarım.
Aceleyle yemek yapmayı sevmiyorum, hafta sonları mutfağı yönetmeyi seviyorum. Temelde mikrodalgalara karşıyım, içindeki yiyeceklerin öldüğünü düşünüyorum, bu yüzden eski bir fırınım var. Balık yemekleri, Şili levrekleri, karides pişirmeyi seviyorum. Pratik olarak kitap kullanmıyorum (Julia Vysotskaya'nın kitapları olmasına rağmen), kafamda tarifler doğuyor. Tarifleri hiç olmayan salatalar yapıyorum, her türlü şeyi ekliyorum. İmza yemeğim makarna. Annem bana domates sosunda spagetti yapmayı öğretti: kendi suyunda domatesler, fesleğen, baharatlar, makarnalık buğday makarnası. Ton balığını çok severim - hem taze hem de konserve. Bugün onunla salata yaptım. Özel durumlarda lazanyayı kendim pişirebilirim, bunun için kalıplarım var, özel makarna tabakları, kat kat alıyorum, eti büküyorum, baharat ekliyorum. Ve kendimize bir karın ziyafeti düzenliyoruz! “
"Katya'yı sık sık ziyaret ederim ve onun için en iyisinin ne olduğunu her zaman bilirim - bir oyuncak ayı ve bir pasta" diyor. Maria Gorban… “Katya'nın tüm dairesi Provence tarzında ve onunla alışverişe gittiğimizde hep böyle şeylere bakarız.”
Sergey Lavygin
- Fotoğraf çekimi:
- Razhden Gamezardashvili / Anten-Telesem
“Her şeyden önce mutfağı seviyorum çünkü hafif. Burada çok zaman geçirdiğimi söyleyemem. Yemek hazırlamaya gelince, bir şeyi kaynatabilir, bir şeyi tekrar ısıtabilir veya çok basit bir salata yapabilirim. Yemek yapmayı gerçekten hiç öğrenemedim. Her ne kadar böyle bir yemek yapmaya çalışma arzusu olsa da. Profesyonel şeflerimizin gerçekten enfes çalışmalarını sette takip ettiğinizde ortaya çıkması mümkün değil. Ama bir virtüöz olmak için bir mesleğe ihtiyacınız var. Her meslekte olduğu gibi. Ama bir yandan da doğramayı “Mutfakta” öğrendim! Çekimler başlamadan önce gerçek bir mutfakta elimizi nasıl doğru koyacağımızı, nasıl tutacağımızı, keseceğimizi vs. öğretildiği bir yemek kursuna gönderildik. Ama ilk sezonun ilk çekiminde parmağımı kestim. – “Kamera, motor! ". O zamandan beri peroksit, alçı ve parmak ucu defalarca arkadaşım oldu.
Zhannyl Asanbekova (temizleyici Ainura)
Jeanyl Asanbekova
- Fotoğraf çekimi:
- Razhden Gamezardashvili / Anten-Telesem
"Bu kiralık bir daire. Burada yaşıyoruz çünkü çocuklar Moskova'da okuyor. Genel olarak, Moskova bölgesinde, Gzhel köyü yakınlarında kendimiz inşa ettiğimiz bir evimiz var. Oradaki mutfak buradan bile daha büyük. Bir kır evinde, esas olarak bir kazanda ateşte ve kışın - ocakta yemek pişiririz.
Yemek yapmayı seviyorum, hayatım boyunca yaptım. Uzun süre çalışmadım, ev hanımıydım ve oyunculuğa yeni başladım. Ağırlıklı olarak ulusal yemekler pişiriyorum: mantı, chak-chak, boorsok, pilav çok lezzetli. Doğum günümde onu siteye getirdim ve tüm grubu tedavi ettim.
Çok fazla Gzhel'im var - erkek kardeşim Gzhel fabrikasında çalıştı. Evde bardaktan değil, tastan içiyoruz. Anavatanınızdan uzakta, ulusal gelenekleri daha da takdir etmeye başlıyorsunuz. Misafir geldiğinde, genellikle sandalyelere değil, yere, bir şirdak - keçe halıya otururuz. Misafirlere şarkı söylerim ve Kırgızistan'ın milli çalgısı olan komuz'u çalarım. “
Nikita Tarasov (şekerlemeci Louis)
Nikita Tarasov
- Fotoğraf çekimi:
- Razhden Gamezardashvili / Anten-Telesem
“On yıldır bu dairede yaşıyorum. İki yıl boyunca çıplak beton duvarlarda yaşadı - onarımlar için para biriktirdi. İç fikirler bana ait. Venedik sıva, estetiğimin küçük bir hevesi. Çoğunlukla sabahları mutfağa giderim ve kırmızı renk uyanmama yardımcı olur. Tadilat devam ederken, evde asansör çalışmıyordu, bu yüzden hem fayanslar hem de buzdolabı merdivenlerden yukarı kaldırılmak zorunda kaldı. Prensip olarak eve perde asmıyorum. Bence bu bir kadın mesleği. Kalbimin tek seçilmişi buraya yerleşince perdeler açılacak.
Mutfağımdaki tüm bıçaklar özeldir. Bana aktör Yuri Borisovich Sherstnev tarafından sunuldular. Yani, bıçak bağışlayamazsınız, onları cüzi bir ücret karşılığında aldım. Biri cerrahi. İkincisi - amber ile şimşir kökünden yapılmış bir sap ve Paris'teki bir bit pazarından satın alınan bir bıçak. Üçüncüsü Sheffield çeliğidir.
zevkle pişiririm. İki dakikada yapılabilecek nefis bir kahvaltı tarifi paylaşabilirim. Çikolatayı bir tabağa kesiyoruz, ocağa koyuyoruz, çikolata anında eriyor ve tabağa süzme peyniri atıyoruz, karıştırıyoruz ve meyvelerle süsliyoruz. Hızlı ve kullanışlı. “