Vejetaryenliğe karşı konuşurken, beyaz önlüklü çok az insan gerçek araştırmalara atıfta bulunur veya çocukları hayvanlara aşık eden annelerin deneyimlerini dikkate alır. Ve çocuğun neden daha yavaş geliştiğini nasıl belirleyebilirim - yetişkinlerin dikkatini çekmemesi veya belirli maddelerin eksikliği nedeniyle?
Kitaplarından birinde S. Breuer, Vejetaryen Derneği ve Londra Şehir Konseyi'nin beslenmenin çocuğun gelişimi üzerindeki etkisini yetimhaneler temelinde nasıl incelemeye karar verdiğini anlatıyor. Deney, iki gruba ayrılan yaklaşık 2000 çocuğu içeriyordu. Bir grup sadece vejetaryen yemek yedi, diğeri ise et kullanarak geleneksel. 6 ay sonra, diyeti vejetaryen yemekleri içeren çocukların ikinci gruptaki çocuklara göre daha güçlü ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı.
İnsanlık tarihi, vejetaryenlerin mutlu yaşamlarından örnekler açısından da zengindir. Doğuştan dini nedenlerle et yemeyen Hintliler, sağlıkları ve dayanıklılıkları ile ünlüdür. Hayvansal gıdaların reddedilmesinin olumsuz bir etkisi olmadığı görülüyor. Aksine, yaşamın ilk günlerinden itibaren çocuklara hayvan sevgisi ve onlara karşı saygılı bir tutum aşılanır. Tek gereken menüyü dengeli hale getirmek. Bu, uygun entelektüel ve fiziksel gelişim için yeterli olacaktır.
Bir gerçek daha dikkat çekicidir. Çok sık olarak, kadın forumlarında genç anneler, çocuğun kategorik olarak eti reddetmesinden şikayet ederler. Çocuğu beslemek için başka bir girişim başarısız olur: bebek geri döner, yaramaz ve hayvansal gıdalara karşı olumsuz bir tutum sergiler. Büyükanne ve büyükbabaların şarkıları ve dansları olan “dikkat dağıtıcı manevralar” bile yardımcı olmuyor. Bu davranışın nedeni genellikle banaldır - çocuk etin tadını ve kokusunu sevmez. Bebeğin arzusunu kabul etmek yerine, anneler çok şeye hazırdır: tadı “gizlemek” için eti tatlı bir şeyle karıştırın veya yenen pirzola için onları şekerle ödüllendirmeye söz verin.
Ailedeki yetişkinler vejeteryanlığı beslenmenin temeli olarak seçtiyse, çocuk sağlığına zarar vermeden uyumlu bir şekilde buna katılabilir. 6 aya kadar, bebeğin sadece büyümesi ve gelişmesi için gerekli her şeyi içeren anne sütüne ihtiyacı vardır. Emzirmenin mümkün olmadığı durumlarda ise çocuğa kaliteli mama sunulur. Ne inek sütü, ne yulaf lapası veya meyve suları - altı aylık olana kadar, herhangi bir tamamlayıcı gıdanın yarardan çok zarar verme olasılığı daha yüksektir.
6 aylıktan itibaren, çocuğun diyeti şekersiz ve hipoalerjenik sebzeler (brokoli, kabak, karnabahar), ardından balkabağı, patates, havuç vb. Eklenerek kademeli olarak genişletilebilir. Onları evde pişirirseniz, kalitesine dikkat edin. ürünler ve nasıl pişirileceği. işleme, değerlerini mümkün olduğunca korumaya çalışın. Buharlama, kaynatma her zaman tercih edilir.
Bebeği yavaş yavaş, tamamlayıcı gıdaların tanıtımına ilişkin kurallara uyarak tahıllar, meyveler ve süt ürünleri ile tanıştırın. Bu tür yiyeceklerle büyüyen vücut, yeni ürünlere uyum sağlamanın yanı sıra faydalı maddeler ve ek enerji alacaktır. Kırıntıların diyeti nasıl genişlerse, anne sütü dengeli bir diyetin önemli bir bileşeni olmaya devam eder.
Daha büyük bir yaşta, çocuğun yiyeceklerden ve gerekli tüm besinlerden zevk alması için ona dört ana gruptan oluşan yiyeceklerden yapılmış çeşitli yemekler sunun:
- kara ekmek, pirinç, patates, durum buğdayı makarnası ve diğer karbonhidratlar.
- meyve ve sebzeler;
- süt ve ekşi süt ürünleri;
- yumurtalar ve soya, bakliyat, fındık ve tohumlar dahil olmak üzere diğer süt ürünü olmayan protein kaynakları.
Bu tür gruplar, ebeveynlerin mutfak yaratıcılığı için geniş bir alan açar ve vejetaryenliğin sıkıcı olma şansı bırakmaz.
Erken çocukluk döneminde ortaya konan beslenme kuralları genellikle ömür boyu kalır. Vejetaryen çocukların yetişkin olduklarında obez olma ihtimalleri, bol miktarda et yiyenlere göre on kat daha azdır. Bu aynı zamanda et yemeklerinin kalorilerinin çok yüksek olması, kızartmadan sonra zararlı olması ve fast food'un temeli olarak alınmasından kaynaklanmaktadır.
Ebeveynler nelere dikkat etmeli?
Bebeğinizin vejetaryen diyetinin yeterli protein, demir, B12 vitamini ve selenyum içerdiğinden emin olun. Eksikliklerinden şüphe veya şüphe durumunda, periyodik olarak laboratuvar testleri yapılabilir.
Çocuğun vücudu her zaman ihtiyaçlarını bildirir: refah, davranış, azaltılmış aktivite. Sakin sesini dinlemek ve bebeği izlemek yeterlidir. Bazı maddelerin eksikliği durumunda, durumu her zaman düzeltebilirsiniz.
Vejetaryenlik açlık grevi ya da diyet değildir. Bu, ailenin felsefesi ve düşünme şeklidir. Bu görüş sistemi sayesinde çocuk, yaşamın ilk aylarından itibaren doğaya ve hayvanlara karşı şefkatli bir tutum geliştirir. İyilik, şefkat ve merhamet uyandıran tüm canlılara saygı duymayı öğrenir.
Bir çocuğun sağlığının en önemli sırrının anne baba ilgisi, özeni ve sevgisi olduğunu unutmayın. Bu harikalar yaratabilecek bir şey. Çocuk sizden tam olarak bunu bekliyor, gurme yemekler ve egzotik ürünler değil.