Sağlıklı gıda olmadığını söylüyorlar. Ve domatesler bile suçlu bulundu: uzmanlar resmen onları öldürücü yiyecekler listesine koydu. Neden oldu?
Çikolatadan daha kötü – İsrailli beslenme uzmanları domatesler hakkında böyle söylediler ve neredeyse domates mevsiminin tüm zevkini mahvettiler. Ancak, bu gerçekten yararlı ürünü şeytanlaştırmamalısınız. Domatesleri her gün ve ölçüsüz yerseniz, vücudu gerçekten olumsuz etkileyebilir. Ve bu yüzden tehlikeliler.
Yazlık evlerde yetiştirilen domatesleri seçin
Domatesler sadece A, B, K, E, C vitaminleri, potasyum ve faydalı asitler içermez, aynı zamanda choleretic özelliklere de sahiptir. Bu nedenle, kolelitiazisden muzdarip olanlar domatesleri çok dikkatli yemelidir: kanallardaki taşların hareketi ve safra yollarının tıkanması nedeniyle bir saldırıya neden olabilirler. En iyisi bir doktora danışmak ve tavsiyelerine kesinlikle uymaktır. Bu arada, doktorun domatesleri tamamen yasaklaması mümkündür.
Yetersiz beslenme nedeniyle her üç Rus'tan biri ya gastrit ya da ülserden muzdarip. Bu durumda, domatesler faydalı olmayacaktır. Domates asidik bir ürün olduğundan, zaten artan bir asitliğe neden olur ve kaba lif nedeniyle mide ve duodenumun mukoza zarını da tahriş eder. Bu nedenle, bu organların iltihabı artar. Domateslerin sinsiliği, acı verici semptomlar ortaya çıktığında, kızartılmış, tütsülenmiş veya tuzlanmış olarak günah işlemeye başlamalarıdır, ancak çok az insan bunun için sağlıklı bir meyveyi suçlar (evet, botanik açısından bakıldığında, domates bir sebze değildir).
Uyum mücadelesinde domates kullanmak da işe yaramaz. Öyle görünse de - neden? Sonuçta, domateslerdeki kaloriler 24 gramda sadece 100'tür ve günlük oranı seçmek için yaklaşık 7 kilo domates yemeniz gerekir. Ancak bazı insanlarda domates, kan şekerinde ani yükselmelere neden olarak kilo vermeyi çok zorlaştırır. İkincisi, domatesler tuzlu olmasa bile iştahı kabartan çok miktarda tuz içerir. Bu nedenle kendi belinize zarar vermemek için domatesleri atıştırmalık olarak bile kullanmamalısınız.
Artrit hoş olmayan bir hastalıktır. İnsanlar hareket sertliği, eklem deformitesi, ellerin şişmesi ve şiddetli ağrıdan muzdariptir. Ek olarak, eklem sorunları için domateslere duyarlılık artar: domatesler eklem ağrısına neden olan alkaloid solanin içerir. Bu nedenle, bu sebzelerden vazgeçmek zorsa, kullanımlarını azaltmak yeterlidir. Bu arada, ısıl işlem sırasında domatesler zararlı alkaloitlerin yarısına kadar kaybeder.
Eğer geceleri ve sabahın erken saatlerinde huysuzlaşır, sıklıkla depresyona girer ve bacaklarınızda şiddetli ağrı hissederseniz, bu gut hastalığının bir belirtisi olabilir. Hastalığın ilerlemesini önlemek için bir diyete uymak çok önemlidir. Bu sebze, özellikle hastalığın alevlenmesi sırasında eklemleri olumsuz yönde etkileyen oksalik asit içerdiğinden, dikkat etmeniz gereken sadece domateslerdir. Ve sağlıklı bir insana hiçbir şekilde zarar veremezse gut hastalarına dayanılmaz ağrılar verir.
Kendi elinizle sardığınız bir konserve domatesinden daha iyi ne olabilir? Birçok şey. Geceleri konserve domates yerseniz, sabah göz altı torbalarınız garantidir. Özellikle onlara eğiliminiz varsa, taze domateslerin bile şişmeye neden olabileceğini bilmek önemlidir. Tüm tuzlu ve salamura gıdaların kardiyovasküler hastalıkları olan insanlara zarar verdiği de unutulmamalıdır: vücutta sıvı tutarlar, böylece kan basıncında bir artışa neden olurlar. Bu nedenle, sağlığınız için konserve domatesleri atın.
Beslenme uzmanları, kahvaltı veya öğle yemeği için domates yemeyi tavsiye ediyor. Yumurta, et ve balık ürünleri ile birlikte kullanılmaması tavsiye edilir, mideye ağır gelir.
Dünya Sağlık Örgütü'ndeki bilim adamları, alerji hastalarının sayısındaki %20'den fazla artış nedeniyle XNUMX. yüzyılı alerji yüzyılı olarak adlandırdılar. Kim düşünebilirdi, ama bu hastalığa ve hoş olmayan tezahürlerine domates neden olabilir: kaşıntı, burun akıntısı, boğucu öksürük ... Benzer semptomlar genellikle domates içeren yiyecekleri yedikten sonra ortaya çıkar: ketçap, sos ve hatta çorbalar. Bu nedenle alerjisi olanlar sadece domateslere değil, diğer parlak meyvelere de son derece dikkat etmelidir. Ancak domates sevginiz sınırsız ve onlarsızsa, beslenme uzmanları, pratik olarak güçlü alerjenler içermeyen sarı ve turuncu meyveleri tercih etmenizi önerir.
Ulusal Böbrek Vakfı tarafından yapılan araştırmaya göre, dünyadaki her 10 kişiden biri kronik böbrek hastalığından muzdarip. Her şeyden önce doktorlar, böbrekler üzerindeki yükü artıran bu besinler olduğu için potasyum, magnezyum ve fosfor açısından zengin gıdaların tüketimini azaltmayı önermektedir. Buna ek olarak domatesler, su-tuz metabolizmasını olumsuz yönde etkileyen ve böbrek taşlarının büyümesine yol açan oksalik asit de dahil olmak üzere çok miktarda organik asit içerir. Bu nedenle, genitoüriner sistemle ilgili sorunlarınız varsa, her gün domates yiyemezsiniz.
Bu arada, onları salatalık ile birlikte yememelisiniz. Aksi takdirde, daha önce duymamış olsanız bile, böbrek sorunları yaşamanız kolaydır.
Bu enfeksiyonlar nedeniyle DSÖ, domatesleri en tehlikeli gıdalar listesine dahil etmiştir. Ve bu yüzden. Kafe veya restoranlarda hamburger, salata, makarna ve domates içeren diğer yemekleri yiyerek dizanteri, salmonelloz ve diğer bağırsak hastalıklarına yakalanabilirsiniz. Ve neden önemsizdir: kötü yıkanmış sebzeler veya üzerinde Salmonella'nın minnetle çoğaldığı meyvenin hasarlı yüzeyi. Ve evde sebze işleme sürecini kontrol edebiliyorsanız, halka açık yemek mekanlarında yalnızca personelin temizliğine güvenebilirsiniz.
Peki, onlarsız nasıl olabilir. Üreticiler, çoğunlukla şok dozlarda azot ve diğer gübreler ekleyerek domateslerin olgunlaşmasını özenle hızlandırır. Ayrıca bitkileri böceklerden, mantarlardan ve yabani otlardan koruyan böcek öldürücüler, mantar öldürücüler ve herbisitler gibi ilaçlar da kullanılır. Bu nedenle zararlı kimyasal katkı maddelerinin bir kısmı sebzelerde bulunur. Ve basit bir yıkama kesinlikle yardımcı olmaz. Bu nedenle, her gün mağazadan satın alınan domatesleri yemek tehlikelidir. İdeal seçenek, yazlığınızda yetiştirilen domateslerdir. Organik, artık söylendiği gibi moda. Ayrıca marketten anneannenizden çevre dostu bir ürün almayı deneyebilirsiniz. Ancak bunların en yakın mağazadan getirilen domateslerle aynı olmadığının garantisi yoktur.
Bu arada
Beslenme uzmanları, diğer şeylerin yanı sıra, geceleri domates yemeyi önermezler. Her şey domateslerin idrar söktürücü özelliği ile ilgili: huzur içinde uyumak yerine gecenin yarısında tuvalete koşacaksınız. Ve ısıl işlem görmüş domateslerin tüm faydalarının çoğu: taze domateslerle karşılaştırıldığında, bizi kalp hastalıklarından koruyan sihirli bir antioksidan olan likopen miktarını arttırırlar. Doğru, konserve domateslerden kaçınmak daha iyidir: çok miktarda tuz nedeniyle şişmeye neden olabilirler.