USDA'ya göre sebzeler diyetimizin temelini oluşturmalıdır. Bununla birlikte, çocuklar genellikle çeşitli nedenlerle sebzeleri sevmezler: tatlarını, dokularını ve hatta renklerini bile sevmezler. Böyle bir durumda, seçici yiyicilerinizin yiyecek ve sebzelerle sağlıklı bir ilişki kurmasına nasıl yardımcı olabileceğinize dair bazı basit ipuçlarını burada bulabilirsiniz.
Önce sebzeleri servis edin. Aileniz yemek zamanlarında sebzelerini bitirmiyorsa, onları günün ilk öğünü olarak yemeyi düşünün - aç hanelerin tabağına koydukları her şeyi önce bitirmeleri daha olasıdır. Sonra diğer yiyeceklere geçin ve tatlı olarak biraz meyvenin tadını çıkarın!
Atıştırmalıklarınıza sebze ekleyin. Ara öğün, daha fazla sebze yemek için başka bir fırsattır! Sebzeli atıştırmalık öğle yemeklerini paketlemeyi ve sebzeleri çocuklar için daha eğlenceli hale getirmek için çerez kesicilerle eğlenceli şekillerde kesmeyi deneyin. Dinozorlar salatalıklardan oyulabilir ve yıldızlar tatlı biberlerden yapılabilir. Çocuklar için pek çok sağlıklı atıştırmalık seçeneği vardır ve meyve, atıştırmalıklarını vitamin ve besinlerle doldurmanın bir başka harika yoludur.
Sebze kahvaltısı. Kahvaltı mutlaka sadece tahıl değildir. Meyve ve sebzeler de harika bir kahvaltı yapar. Kahvaltıda sıcak, ezilmiş avokado ve domatesli tost gibi sebzeleri servis etmeyi düşünün.
Çocuğunuzun ilgisini çekin. Çocuklar genellikle yeni yiyecekler yemek konusunda isteksizdir çünkü tanıdık olmayan her şeyin garip olduğunu düşünürler. Seçici yiyicilerinize heyecan verici bir maceranın parçası olarak yeni yiyecekleri görmeyi öğretin ve çocukların yeni sebze ve meyvelerin görünüşünü ve tadını keşfederken masada biraz eğlenmelerine izin verin. Merakı teşvik edin!
Çocuklara yemeğin nereden geldiğini söyleyin. Çoğu zaman, çocuklar yiyeceklerin nereden geldiğini ve nasıl yetiştirileceğini ve yemek hazırlanacağını öğrendiklerinde, daha fazla ilgi ve heyecan duyarlar. Yerel ürünler satın alabileceğiniz ve çocukların yiyecek toplama ve hazırlama süreçlerine katılmasına izin verebileceğiniz çiftlikleri ve çiftçi pazarlarını ziyaret etmek, onların sebze yemek isteme olasılıklarını artıracaktır.
Sahte sebzelere aldanmayın. Cipsler ve krakerler genellikle renklendirilir, yapay olarak tatlandırılır ve sebze eklenmiş sağlıklı atıştırmalıklar olarak etiketlenir, ancak aslında besin ve sağlık yararlarından yoksundurlar ve genellikle çocukları sebzelerin rengi, tadı ve dokusu hakkında yanlış bilgilendirirler.
Sorular sor. Çocuğunuzun belirli yiyecekleri neden sevmediğini öğrenin. Görünüm, doku veya tatta sorun mu var? Bir şeyi kesmek, karıştırmak veya silmek yeterli olabilir ve sorun ortadan kalkar. Yemek hakkında konuşmak harika bir fikir çünkü bazen çocuklar yemek hazırlamak için ne kadar çaba sarf ettiğinizi ve bir yemeğin her bir unsurunun vücutları için ne kadar önemli olduğunu öğrendiklerinde, sevmediklerini bile yemeye daha yatkın oluyorlar.
Çocuklara sağlıklı beslenmeyi öğretmek ve beslenme alışkanlıklarını geliştirmek için asla çok erken veya çok geç değildir. En iyi sonuçlar için, doktorunuzla bir beslenme uzmanına da danışabilirsiniz.
Bütün aile ile sebze yiyin ve sağlıklı olun!