Bazı araştırmalar ayrıca demans ve Alzheimer hastalığı gibi akıl hastalıklarının önlenmesinde E vitamininin önemli rolüne işaret etmektedir. Sentetik vitamin takviyelerinin varlığına rağmen, E vitamini gıdalardan yeterli miktarda alınabilir. Ve elbette bu ürünler artık mutfağınızda.
Badem
Badem E vitamini açısından en zengin olanıdır. 30 gr fındık 7,4 mg vitaminden sorumludur. Badem sütü ve badem yağı da tüketebilirsiniz. Mümkünse çiğ badem yemek tercih edilir.
Tohumları
Ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği, susam ve daha fazlasını yiyin – kelimenin tam anlamıyla E vitamini ile iç içedirler. Sadece ¼ fincan ayçiçeği çekirdeği günlük değerin %90,5'ini sağlar. Mükemmel atıştırmalık.
İsviçre pazı
Pazı, her gün yemeklerinize ekleyebileceğiniz en sağlıklı sebzelerden biridir. Bol miktarda K, A ve C vitamini içerdiği bilinir ancak E vitamini de yeterli miktarda bulunur. Bir fincan haşlanmış pazı, günlük değerin neredeyse %17'sini içerir.
Hardal
Hardal yeşillikleri, sadece E vitamini değil, aynı zamanda K, A, C ve folik asit içeriğiyle ünlüdür. Sadece bir bardak haşlanmış hardal yaprağı günlük E vitamini ihtiyacınızın %14'ünü karşılar. Mümkün olduğunda, organik hardal yeşillikleri seçmek en iyisidir.
Ispanak
Tüm vejeteryanlar ıspanağı sevmez, ancak diyetinize eklemeye değer. Kalsiyum, folik asit ve tabii ki E vitamininin en iyi kaynağıdır. Bir bardak haşlanmış ıspanak günlük E vitamini değerinin %20'sini içerir. Sabah sandviçinize ıspanak yaprağı eklemeyi deneyin.
Şalgam
Şalgam acı tadıyla utanç verici olabilir, ancak son derece sağlıklıdırlar. Çok miktarda K, A, C vitaminleri ve folik asit içerir. Ve E vitamini içeriği, ürünün fincan başına günlük değerinin %12'sini sağlayacaktır.
Lahana
Bu turpgillerden bitki mümkün olduğunca sık yenmelidir. Bir fincan haşlanmış lahanadaki E vitamini, günlük ihtiyacın neredeyse %6'sını karşılar. Organik lahana başlarını seçmek tercih edilir.
Sebze yağları
En iyi yağ buğday tohumu yağıdır. Bu yağın bir yemek kaşığı E vitamini ihtiyacını tamamen karşılar. Ayçiçek yağı yemek pişirmede yaygın olarak kullanıldığı için iyi bir seçenektir. E vitamini açısından zengin diğer yağlar kenevir, hindistancevizi, pamuk tohumu, zeytindir. Yağ rafine edilmemiş ve soğuk preslenmiş olmalıdır.
Funduk
Gün boyu mükemmel atıştırmalık. Fındık yemeyi sevmeyenler, sabah kahvelerine veya çaylarına fındık sütü ekleyebilirler.
Kedrovыe ceviz
Yemeklerinize bir avuç çam fıstığı ekleyin. Bir porsiyonu 2,6 mg E vitamini içerir. Sedir ağacı yağı da kullanılabilir.
Avokado
Muhtemelen en lezzetli E vitamini kaynağıdır. Yarım yağlı meyve, 2 mg'dan fazla E vitamini içerir. Avokado, salata malzemesi olarak, sandviçte veya guacamole'de herhangi bir biçimde harikadır!
Brokoli
Brokoli en iyi detoks gıdası olarak kabul edilir, ancak aynı zamanda bir E vitamini kaynağıdır. Bu lahanadaki en büyük miktar olmayabilir, ancak brokoli'nin büyük sağlık yararları onu her gün yemek için bir neden haline getirir.
Maydanoz
Mükemmel bir baharatlı bitki, tüm salatalara ve sıcak yemeklere ekleyin. Kışın, kurutulmuş maydanoz E vitamini kaynağı olabilir.
Papaya
Bu meyve daha çok C vitamini kaynağı olarak bilinir, ancak aynı zamanda E vitamini açısından da zengindir. Smoothielere taze veya dondurulmuş papaya eklemeyi deneyin - harika olacak!
Zeytin
Zeytinyağına ek olarak, meyvelerin kendileri de E vitamini ile doyurulur. Bir bardak zeytin, günlük değerin %20'sini içerir.
Bu, E vitamini içeren yiyeceklerin sadece küçük bir listesi. Birçoğunu kaçırdık, ancak sağlıklı ve çeşitli bitki bazlı bir diyet, gerekli tüm maddeleri almanıza kesinlikle yardımcı olacaktır.