İçerik
İnce bir vücut arayışında yağlı yiyeceklerden vazgeçmek çok popüler hale geldi. Ancak bilim adamları, yağın tehlikelerinin çok abartılı olduğu konusunda ısrar ediyorlar. Eski insanların diyetleri yüzde 75 yağ içeriyordu ve bizden çok daha sağlıklıydılar. Yağlı yiyeceklerin reddedilmesine rağmen aşırı kilo sorunu arttı.
Doğru yağ kaynaklarını seçmek ve sayılarını kontrol etmek önemlidir. En faydalı yağlı yiyecekler: peynir, bitter çikolata, yumurta, avokado, yağlı balık, fındık, Chia tohumu, zeytinyağı, hindistancevizi ve hindistancevizi yağı, az yağlı yoğurt değil.
Neden faydalılar?
1. Beynin daha iyi çalışması için
Yağlar beynimizin yapı taşlarıdır, tüm dokuların yaklaşık yüzde 60'ını oluşturan bir maddedir. Aynı zamanda, yağlar hem omega yağ asitleri kaynağı olarak sebzeler hem de yağda çözünen A, D, T ve K vitaminlerinin emilimine yardımcı olan hayvanlar için yararlıdır. Bu maddeler, Alzheimer'ın gelişimini en aza indirmeye yardımcı olur. ve Parkinson, depresyon ve nörolojik hastalıklar. Ancak omega-3, düşünce süreçlerinin organizasyonunu etkiler.
2. Akciğerlerin çalışması için
Normal nefes almak için hayvansal yağların tüketilmesi de çok önemlidir. Pulmoner alveollerin yüzeyi, yüzey aktif maddelerden oluşan bir karışım ile kaplanmıştır ve bunların olmaması solunum problemlerine neden olur. Genellikle astım ve solunum yetmezliğine neden olur.
3. Bağışıklığı artırmak için
Çok sayıda tıbbi makalenin yazarları, beyaz kan hücrelerinde doymuş yağ asitlerinin bulunmamasının yabancı organizmaları - virüsler, bakteriler, mantarlar - tanımayı ve yenmeyi imkansız hale getirdiği görüşünde ısrar ediyorlar. Bu nedenle tüm insanların beslenmesinde yağlı yiyeceklerin bulunması gereklidir.
4. Sağlıklı bir cilt için
Derinin büyük kısmı yağ oluşturur. Soğuk mevsimde sadece tüm vücudu ısıtmak önemli değildir. Yeterli yağ olmadan, cilt kurur, pullar ve çatlaklar olmadan yara ve apse oluşumu görülür.
5. Kalbin düzgün çalışması için
Diyette yeterli miktarda yağ olduğunda - kalp obezite riskini azalttığı için daha az yük yaşar. Yağ ürünü karbonhidratlardan iki kat daha fazla kaloriye sahiptir ve bu nedenle daha az yemek yiyoruz ama yine de enerjik hissediyoruz.
Aşağıdaki videoda yağların önemi hakkında daha fazla bilgi edinin:
