Bugün, gezegenin bir sakini, ortalama olarak, Günde bir şekilde veya başka şekilde 17 çay kaşığı şeker (ortalama bir Alman aşağı yukarı 93 gr şeker, İsviçre - yaklaşık 115 gr ve ABD - 214 gr şeker) ve bazen bilmeden. Aslında zararlı şekerin büyük bir kısmı, yoğurt, hazır çorba, sos, meyve suyu, "diyet" müsli, sosis, tüm az yağlı yiyecekler gibi görünüşte masum atıştırmalıklarda ve yiyeceklerde bulunur. Aynı zamanda şekerin hiçbir besin değeri yoktur ve daha önce kanıtlandığı gibi, dünyadaki obezite ve diyabet için ana risk faktörüdür. Ve işte şeker tüketiminden elde edilen bazı sonuçlar.
Enerji tükenmesi
Şeker sizi enerjiden mahrum eder ve size verdiğinden çok daha fazlasını gerektirir. Örneğin, bir spor etkinliğinden önce yüksek şekerli yiyecekler yemek sadece enerjinizi alır.
Uyuşturucu bağımlılığı
Şeker, tokluk hissinden sorumlu hormonların üretimini engellediği için bağımlılık yapar. Ve bize tok olduğumuzu söylemesi gereken hormonlar sessiz olduğundan, onu emmeye devam edeceğiz. Aynı zamanda beyinde zevkten sorumlu olan dopamin üretimini de uyarır, bu nedenle ikisi bir araya geldiğinde kötü bir alışkanlığın üstesinden gelmek zor olabilir.
Terleme artar
Şeker sizi daha çok terletiyor ve koku tatlı değil. Şeker bir toksin olduğu için, vücut sadece koltuk altlarındaki ter bezleriyle değil, mümkün olan her yolla ondan kurtulmaya çalışacaktır.
Kalp hastalıkları
Şeker, trigliseritleri, VLDL kolesterolü, insülin direncini artırdığı ve ayrıca arter duvarlarının kalınlaşmasına yol açtığı için kardiyovasküler hastalık için önemli bir risk faktörüdür.
Derinin incelmesi ve erken kırışıklıkların ortaya çıkması
Rafine şeker (kar beyazı, rafine ve genel olarak "oza" ile biten herhangi bir şeker - örneğin, fruktoz, galaktoz, sukroz) cilt hücrelerinde dehidrasyona neden olur. Sonuç olarak cilt kurur, incelir ve sağlıksız hale gelir. Bunun nedeni, şekerlerin cilt hücrelerinin dış tabakasını oluşturan temel yağ asitlerine bağlanması, besin alımını ve toksinlerin salınmasını engellemesidir.
Ek olarak, aşırı şeker tüketimi, glikolasyon adı verilen bir süreci ve nihai ürünlerinin oluşumunu tetikler. Bu, proteinlerin yapısını ve esnekliğini etkiler ve bunlardan en savunmasız olanı - kollajen ve elastin - cildin pürüzsüz ve elastik olması için gereklidir. Şeker ayrıca cildi çevresel etkilere karşı daha hassas hale getirir ve sonuç olarak ciltte hasara neden olur.