Japon kadınlar, sağlıklı yaşam beklentisi için dünya rekorunu elinde tutuyor. Onların sırları nelerdir? Günlük hayatımıza dahil edilebilecek birçok iyi alışkanlık var.

1. Stresi azaltmak için spor yapın

Biliyoruz ama bazen günlük hayatımızda uygulamakta zorlanıyoruz. Program dolu, spor kutusunu eklemek kolay değil. Bununla birlikte, Japon dostlarımızın sağlığının korunmasında şüphesiz çok önemli bir unsur olduğunu bilmelisiniz.

Spor, her ne ise bizi obeziteye, belirli hastalıkların gelişmesine ve vücudun erken yaşlanmasına neden olan stresten kurtarır. Japon tarzında basit tutun: genç ve esnek kalmak için her gün esnetin, yürüyüş, bisiklete binme, tai chi veya meditasyon (gevşeme terapisi, yoga vb.) mükemmeldir.

2. Tabaklarımızda kızartma yok

Bana ne yediğini söyle, sana ne kadar yaşayacağını söyleyeyim! Atasözü kesinlikle tekrar gözden geçirilir, ancak günlük gıdaların vücudumuzdaki sonuçlarını daha iyi anlamamızı sağlar. Japon diyeti bildiğimiz gibi dengelidir sağlıklıdır, ama aslında nelerden oluşuyor? Japon kadınları nasıl bu kadar uzun süre zayıf kalıyor?

Batı Avrupa'daki birçok hastalığın nedeni aşırı kiloluysa, her şeyden önce Japonya'da kızarmış yiyecek olmadığını bilin. Orada yeşil çay, haşlanmış pirinç, çorba, soya peyniri, yeni sarımsak, deniz yosunu, omlet, bir dilim balık tercih ediyoruz. buYağa batırılıp pişirilen yiyecekler vücuda zararlıdır., bu nedenle onsuz yapmayı öğrenmeli ve pişirme yöntemini değiştirmeliyiz: buharda pişirmek veya hafif ızgara yapmak mükemmel!

3. Balık ve daha fazla balık

Japonya'da sık sık balık yeriz, tabi her gün değil, bazen günde birkaç kez. Bundan hoşlanırlar ve dünya balık stokunun %10'unu tüketirken, bunlar panete popülasyonunun sadece %2'sini temsil ediyor. Balıklar, özellikle deniz balıkları, tüm organizma için gerekli bir element olan kalsiyum, fosfor, demir, bakır, selenyum ve iyot kaynağı sayesinde formda kalmak için mükemmeldir.

4. Kral kahvaltıları

Kahvaltının günümüzde alması gereken yer hakkında sık sık konuşuyoruz. Japonya'da bu bir gerçektir: kahvaltı en eksiksiz öğündür. Aşırıya kaçmamaya dikkat edin beyaz ekmek, glüten ve dolayısıyla şeker kaynağı !

Tam tahılları tercih ediyoruz (tercihen organik), kuru meyveler (kuru üzüm, incir, hurma), fındık, kalsiyum ve antioksidan kaynağı (ceviz, macadamia fıstığı, cevizler, antep fıstığı, badem, fındık, sade kaju), yumurta, peynir (keçi veya koyun) ve taze meyve suyu yerine çiğnemek için özellikle iyi bağırsak geçişi ve sindirim sistemi sağlığı için gerekli olan liflerin katkısını desteklemek için.

5. Şekere dur deyin

Japonya'da, çocuklar küçük yaşlardan itibaren az şeker yemenin önemi konusunda bilinçlendirilir: az tatlı, az tatlı. Açıkçası, Fransa'da pastacılık ve şarapçılık krallarıyız ve bu gerçekten çok iyi! Ancak tartıda ve sağlık kontrolünde şeker ortalığı alt üst eder ve aşağıdakiler gibi birçok hastalığın gelişmesine katkıda bulunur. obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalık ve kanser.. 

Tatlıyı unuttuk mu? Japonya'da kendimize küçük bir tatlı porsiyonu veririz ve atıştırmayız. Beyaz ekmek (yukarıda belirtildiği gibi bir glüten ve şeker kaynağı), kahvaltıda, öğle yemeğinde, ek olarak, yemeklere destek olarak vb. yenen pirinç ile değiştirilir. Besleyici, şekersiz ve yağsız, iştahı ve 10 saatlik molaları önlemeye yardımcı olur. çikolatalardan yapılmış…

Maylis Chone

Asya yemeklerinin sağlık açısından en önemli 10 faydasını da okuyun