kivi - Enerji Verici
Onlar için iyi: Kivinin kuzeni olan kiwai, C vitamini açısından daha da zengindir. İri bir kiraz büyüklüğünde, yenebilecek pürüzsüz bir kabuğu vardır ve eti siyah tanelerle yeşildir. Kiwai, geçişi düzenlemek için lif, kaslar için faydalı potasyum, beyin için önemli olan B6 dahil B vitaminleri sağlar. Kivi gibi, alerji yapma korkusu olmadan erken yaşlardan itibaren yenebilir.
Nasıl pişiririm? Enerji verici ve susuzluğu gideren bir atıştırmalık olarak çiğ olarak yenir. Keskin bir dokunuş için tahıllar, meyve salatası veya smoothie ile karıştırmak için. Vitamin salatası için: doğranmış marul, kiwai ve avokado dilimleri, mısır, siyah zeytin, ton balığı kırıntıları ve haşlanmış yumurtanın üzerine koyun. Kolza yağı, portakal suyu, hardal, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Goji dutları - Enerji Verici
Onlar için iyi: Kuru üzüm gibi görünen küçük kırmızı meyveler, Goji meyveleri çok daha az tatlıdır. Ancak kalsiyum, potasyum, bakır, çinko, demir gibi kasların, kemiklerin ve hücrelerin büyüme ve gelişmesinde rol oynayan mineraller ve eser elementlerle doludurlar… Ayrıca B1, B5 ve C vitaminlerini içerirler.
Onları nasıl pişiririm? Tuzlu salatalara serpildiğinde, hafif tatlı bir dokunuş getiriyorlar. Badem, ceviz ile karıştırmak için … vitaminli bir atıştırmalık (küçük çocuklar için yanlış yolların risklerine dikkat edin). Gurmeler için çikolata paleti tarifi: 200 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine 1 yemek kaşığı koyun. kahve eritilmiş çikolata ve çabucak ortasına yerleştirin, 1 veya 2 meyve, ikiye bölünmüş ve birkaç şerit badem. Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın!
Avukat - Anti-yorgunluk
onlar için iyi : Avokado, yakıt ikmali için gerekli olan iyi bir magnezyum, B6 ve C vitamini kaynağıdır. Aynı zamanda iyi geçişi destekleyen lifler içerir.
Nasıl pişiririm? Sade, koyulaşmaması için bir limon sıkma eşliğinde. Tatlı versiyonda: parçalara ayırın, üzerine limon ve şeker kamışı dökün. Veya bir meyve salatasına ekleyin ve çocukların "gizemli misafirin" kim olduğunu tahmin etmelerini sağlayın. Ananas, liçi ve mango ile ya da daha keskin bir tat için çilek ve ahududu ile iyi gider.
Videoda: Çocuklar için 5 süper yiyecek
Tatlı patates - İyi bir geçiş için
onlar için iyi : Lif bakımından zengin olan tatlı patates, sindirim sistemini düzenlemek için iyi bir destek sağlar. Kemiklerin ve dişlerin büyümesi için gerekli olan A vitamini, anti-inflamatuar ve anti-enfeksiyöz etkiye sahip olan C vitamini ve bakırdaki katkıları nedeniyle ilgi çekicidir.
Nasıl pişiririm? Çorba ve pürede yemeklere biraz egzotik bir tat verir. Orijinal bir tatlı için tatlı patates tempurası sunun. Bir tatlı patatesi soyun, dilimler halinde kesin, tempura (veya çörek) hamuruna batırın ve yağda kızartın. Onlara şeker kamışı serpin.
Yumurta - formda olmak
onlar için iyi : Mükemmel bir protein kaynağı olan yumurta, çocukların yakıt ikmali yapmasına yardımcı olur. Ayrıca beynin gelişimi ve işleyişi için gerekli olan omega 3, A (görme ve bağışıklık için), D (kemik sağlığı için), E (anti-oksidan) vitaminlerini sağlar. Potasyum (sinir ve kas sistemi), magnezyum ve kalsiyumu unutmadan. 6-8 aylık en küçüğünün tabağına koymak gerekir.
Nasıl pişiririm? 12 aydan önce iyi pişmiş olarak sunmak için haşlanmış, haşlanmış, omlet gibi servis edebilirsiniz… Gurme yemek için bir ramekin, bir yumurta ve biraz krema ile karıştırıp fırında birkaç dakika pişirin. . fırın. Lezzetli !
Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence'ın "Benim 50 süper yiyeceğim + 1" bölümünde daha fazla Süper yiyecek ve tarifleri bulun.