Bazı meraklılar, keto diyetinin her derde deva olduğunu düşünür, ancak düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir beslenme planı, hayranlarının iddia ettiği gibi diyabetin önlenmesi ve kilo kaybı için faydalı değildir. Gerçekte, bu diyetin kalp hastalığı, böbrek taşları, yüksek kolesterol, keto gribi, selenyum eksikliği, kalp ritmi bozuklukları ve hatta ölüm gibi ciddi yan etkileri olabilir.
Gerçek sağlık yararlarının olmaması ve potansiyel ciddi zararlar nedeniyle doktorlar, insanları ketojenik diyet metodolojisini takip etmemeleri konusunda uyarıyor. Bir En sağlıklı beslenmenin neden bütün, bitki bazlı gıdalar olduğunu zaten ayrıntılı olarak açıkladık. Ve hala tam olarak ikna olmadıysanız, işte keto diyetini bırakıp vegan olmanız için 8 tıbbi neden!
1. Eskimolar ketozis sürecine tabi değildir
Popüler yanılgıya rağmen, hayvansal yağ ve protein açısından yüksek bir diyet yiyen Inuitler, esas olarak Arctic Inuit popülasyonunda ortaya çıkmasını engelleyen yaygın bir genetik patern nedeniyle ketozis sürecine tabi değildir. Bu tuhaf bir şey gibi görünebilir, ancak aslında uğursuz bir çağrışım var. Ketoz, Eskimolara nesiller boyunca zarar vermiş ve keton cisimlerinin üretimini atlayan bir mutasyona sahip insanların hayatta kalmasına katkıda bulunmuş gibi görünüyor. Bu fenomenin bir versiyonu, potansiyel olarak ölümcül bir komplikasyon olan ketoasidozun, hastalık, yaralanma veya açlık gibi vücut üzerindeki stres zamanlarında çok kolay ortaya çıkmasıdır. Keto diyeti ve stres kombinasyonu, vücudun asit-baz dengesini ketoasidoz seviyelerine indirdi ve kanın çok asidik hale gelmesine ve ölüme yol açmasına neden oldu.
2. Vitamin ve mineral eksikliği
Keto diyeti, dirençli epilepsili çocuklar için bir tedavi olarak uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Birinde, bu çocukların tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit, B6 vitamini, folat, biotin, C vitamini, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, çinko, bakır, selenyum, manganez, krom ve molibden eksikliği olduğu bulundu. . Daha da kötüsü, giderek daha kısıtlayıcı diyetlerin bir sonucu olarak ketozun yoğunluğu arttıkça, eksiklik derecesi tipik olarak artar.
3. Bodur büyüme
Ayrıca çocukluk çağı epilepsisi konusunda yazılı kaynaklara göre, ketojenik diyet yapan çocuklarda sık görülen bir diğer yan etkidir. Bu diyetteki çocuklar, yeterli karbonhidrat alan akranları kadar hızlı büyümediler. Bunun bir nedeni, kalsiyum, fosfor ve D vitamini gibi kemik büyümesi için gerekli birçok önemli minerali içerdiklerinin bulunmasıdır.
4. Glikoz seviyeleri düşmez
Keto diyetinin hayranları, glikoz seviyelerini düşürebileceğini iddia ediyor - bu, diyet karbonhidrat alımını ciddi şekilde kısıtladığı için mantıklı. Bununla birlikte, düşük karbonhidratlı ketojenik diyetleri düşük yağlı diyetlerle karşılaştıran bir meta-analizde, araştırmacılar, diyetlerde bir yıl geçirdikten sonra iki grup arasında açlık kan şekeri düzeylerinde farklılıklar buldular. Muhtemel bir açıklama, azaltılmış karbonhidrat alımına rağmen, ketojenik bir diyette daha yüksek yağ alımının glikoz metabolizmasını bozmasıdır.
5. Pankreatit
Literatürde çocukluk çağı epilepsisi konusunda ketojenik diyetle ilgili birkaç pankreatit vardır ve bunlardan en az biri . Ketojenik bir diyetin neden pankreatite neden olabileceği belirlenmemiştir, ancak bunun diyetin yüksek kan kolesterol ve trigliserit seviyelerine neden olan yüksek yağ içeriğinden kaynaklandığı varsayılmaktadır. Kandaki aşırı yüksek trigliserit seviyesi pankreatitin bilinen bir nedenidir.
6. Gastrointestinal Bozukluklar
Pankreatite ek olarak, ketojenik diyetin çok sayıda gastrointestinal probleme neden olduğu bilinmektedir. Bunun nedeni büyük ölçüde lif eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Lif vücuttaki bağırsak hareketlerinin miktarını ve boyutunu etkiler ve sadece bitkisel gıdalarda bulunur. Keto diyeti yapanlar nişastalı olmayan sebzeler yerler ve biraz lif alırlar, ancak aşırı tüketim ketozis sürecini durdurur, bu nedenle lif alımlarını sınırlamak zorunda kalırlar. Diğer yaygın bağırsak sorunları arasında mide bulantısı ve kusmanın yanı sıra “” olarak adlandırılan bu nahoş fenomenin diğer yan etkileri sayılabilir.
7. Doğum kusurları
Ketojenik diyet gibi düşük karbonhidratlı diyetlerin doğmamış bebekler için tehlikeli olabileceğine dair kanıtlar ortaya çıkıyor. Bir çalışma, düşük karbonhidratlı bir diyet uygulayan annelerin omuriliği veya az gelişmiş beyni olan bir bebeğe sahip olma riskinin %30 daha yüksek olduğunu buldu.
8. Kırılgan kemikler
Kalsiyum ve D vitamini gibi kemik için önemli besinlerdeki eksiklikler nedeniyle, birçok çocuğun ketojenik diyet yapması şaşırtıcı değil. Bazı çocuklar kemik kütlesinde azalma yaşarken, bazılarında olmuştur. Zayıf kemik sağlığının bir başka nedeni, vücut kandaki asidi tamponlamak için kemiklerden gelen alkaliyi kullandığından zamanla kemikleri zayıflatabilen ketojenik diyetlerde görülen kronik metabolik asidoz olabilir.
Keto diyetinden vazgeçmeniz için nedenlerin listesi sürekli genişlemektedir. Bu diyete bağlı kalmak için iyi bir neden bulmak zor, özellikle de bu kadar çok sağlık sorunu geliştirme riskini artırdığında. Kilo vermek veya sağlıksız bir yaşam tarzının sonucu olarak gelişen diyabetlerini veya diğer hastalıkları tersine çevirmek isteyen kişiler, meyve, sebze, kepekli tahıllar, kuruyemişler ve baklagiller gibi tam gıdalardan zengin sağlıklı vegan bir diyet düşünmelidir.
Nihayetinde, en iyi diyet, tüketimi hiçbir şekilde ketojenik bir diyetle görülen tüm sorunların gelişmesine yol açmayan, bitki kaynaklarından elde edilen tüm gıdalara dayanan bir diyettir.