Çok sayıda bilimsel çalışma, lahananın vücut üzerinde mükemmel bir etkiye sahip olduğunu kanıtlamıştır. Lahana suyu, bağırsak yolunun yeniden inşasında faydalı bir etkiye sahip olan l-glutamin içerir. Ayrıca çeşitli sindirim sistemi hastalıklarının tedavisine de destek olur. Bu göze çarpmayan içecek başka ne yapabilir?
Mide sularının normalleşmesini mükemmel bir şekilde etkileyen yabancı bir U vitamini içerdiği gerçeğiyle başlayalım - çok az olduğunda üretimini uyarır, çok fazla olduğunda - azaltır. En iyi sağlık kaynağı ise lahana suyunun pek çok malzemeyle zenginleştirilmiş turşusu.
Lahana suyunun gücü – başka hiçbir probiyotik onunla boy ölçüşemez
Turşu versiyonu, daha fazla miktarda C vitamini, B vitaminleri, K vitamini ve faydalı organik asitlerle zenginleştirilmiştir. Aynı zamanda laktobakteri içerir, bu da onu doğal bir probiyotik yapar.
Bu tür meyve suyu, sağlıklı bir kişinin bağırsaklarında yaklaşık 1,5 kilogramı olan sindirim sistemindeki "iyi bakterileri" yenilemenin en ucuz yoludur. Bu nedenle, doğru bakteri florasına sahip olmayan kişiler için belirtilecektir, çünkü:
- Kahve içmek,
- alkol tüketmek,
- Bunlar işlenmiş gıda tüketicileridir - hızlı, tütsülenmiş, konserve, hazır, kızartılmış,
- İlaç alıyor musunuz - reçeteli veya reçetesiz
- Depresyondan muzdaripler
- Eklem hastalıkları var
- Alerjiden muzdariptirler.
Bağırsakların düzgün çalışması için, iyi bakteri kolonileri ile sıkıca doldurulmaları gerekir. Bu sayede herhangi bir gıda partikülünün kan dolaşımına girmesine izin vermezler. Ek olarak, bu bakteriler sürekli olarak vücudumuzun iyiliği için çalışırlar - enzimler, hormonlar ve vitaminler (örneğin B grubundan) gibi çeşitli değerli bileşikler üretirler. Vücudumuzun sağlığımız, uzun ömürlülüğümüz ve genel canlılığımız için çalışmasını sağlarlar. Lahana turşusu suyu bağırsakların iyiliği için böyle çalışır - çok miktarda laktobakteri sağlar.
Turşu suyu nasıl yapılır?
Ev yapımı silaj kuruşlara mal olur, inanılmaz miktarda faydalı bakteri içerir ve yapımı kolaydır. Gördüğünüz gibi, sağlıklı olmak için çok fazla zamana ve paraya ihtiyacınız yok. Yeter ki doğal çözümlere ulaşın ve bağırsakları ihmal etmeyin!
Düşük hızlı bir meyve sıkacağı bunun için iyi çalışır ve yoksa bunun için bir blender veya mikser kullanabilirsiniz.
- Sade, beyaz lahana, tercihen kompakt ve mümkün olduğunca sert satın alın.
- Bir bardak meyve suyu, çeyrek kilo lahanaya eşittir. Bu, sekiz bardak için iki kilogramlık bir başın yeterli olduğu anlamına gelir.
- Bir parça kesin ve küçük parçalar halinde kesin.
- Lahana parçalarını bir karıştırıcıya koyun ve bir bardak su dökün. Bir seferde iki porsiyon kullanabilirsiniz (yaklaşık yarım kilo lahana ve iki bardak su).
- Tatmak için yarım veya bir çay kaşığı kaya veya Himalaya tuzu ekleyin.
- İçeriği karıştırıyoruz. Lahana posasını kaynar su ile haşlanmış bir kavanoza aktarın, kapatın ve en az 72 saat oda sıcaklığında bırakın.