Hayat sadece dengenin olduğu yerde var olur ve vücudumuz tamamen içindeki pH seviyesi tarafından düzenlenir. İnsan varlığı ancak asit-baz dengesinin 7,35 – 7,45 aralığındaki katı sınırları içinde mümkündür.
California Üniversitesi'nde 9000 kadın arasında yürütülen yedi yıllık bir çalışma, kronik asidozdan (vücutta artan asit seviyeleri) muzdarip olanlarda daha fazla kemik kaybı riski buldu. Orta yaşlı kadınlarda birçok kalça kırığı, hayvansal proteinden zengin diyetlerin neden olduğu asitlikle ilişkilidir. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi
Theodore A. Baroody
William Lee Cowden
Cilt, saç ve tırnaklar
Kuru cilt, kırılgan tırnaklar ve donuk saçlar vücuttaki yüksek asitliğin yaygın belirtileridir. Bu semptomlar, bağ dokusu protein keratininin yetersiz oluşumunun sonucudur. Saç, tırnak ve derinin dış tabakası aynı proteinin farklı kabuklarıdır. Mineralizasyon, güçlerini ve parlaklıklarını geri getirebilecek şeydir.
Zihinsel netlik ve konsantrasyon
Duygusal zihinsel düşüş yaşlanma ile ilişkilidir, ancak asidoz nörotransmitterlerin üretimini ve üretimini azalttığı için bu etkiye de sahip olabilir. Artan kanıtlar, bazı nörodejeneratif hastalıkların nedeninin vücuttaki aşırı asitlik olduğunu açıklıyor. 7,4'lük bir pH'ı korumak, bunama ve Alzheimer hastalığı riskini azaltır.
Artan bağışıklık
Hastalıklara karşı bağışıklık, bağışıklık sistemimizin görevidir. Beyaz kan hücreleri, hastalığa neden olan organizmalar ve toksik maddelerle birçok yönden savaşır. Antijenleri ve yabancı mikrobiyal proteinleri inaktive eden antikorlar üretirler. Bağışıklık fonksiyonu en iyi ancak dengeli bir pH ile mümkündür.
Diş Sağlığı
Sıcak ve soğuk içeceklere duyarlılık, ağız ülserleri, kırılgan dişler, ağrılı ve kanayan diş etleri, bademcik iltihabı ve farenjit gibi enfeksiyonlar asidik bir vücudun sonucudur.
Vücudun alkalizasyonu için diyetin başlıca içermesi gerekir: lahana, ıspanak, maydanoz, yeşil smoothieler, brokoli, Brüksel lahanası ve beyaz lahana, karnabahar.
- en alkalize edici içecek. Dilde ekşilik hissi veren sitrik asit içerir. Bununla birlikte, meyve suyunun bileşenleri ayrıştığında, limonun yüksek mineral içeriği onu alkalileştirir.