Ağustos petrolü (Agaricus augustus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Agaricus (şampanya)
- Tip: ağustos ağacı
Açıklama:
Ağustos petrolünün kapağı 15 cm çapa kadar, önce küresel, sonra yarı yayılmış, koyu kahverengi veya koyu turuncu. Kapağı kaplayan deri çatlar ve kapağın pul pul olmasına neden olur. Plakalar gevşektir, zamanla rengi açıktan pembemsi kırmızıya ve sonunda koyu kahverengiye değişir. Bacak beyazdır, dokunulduğunda sararır, yoğun, sarımsı pullarla beyaz bir halka ile. Et, beyazımsı, etli, aralarda pembemsi-kırmızımsıdır. Hoş bir badem kokusu ve baharatlı tadı olan mantar.
Bu mantarlar Ağustos ortasından itibaren ortaya çıkmaya başlar ve Ekim başına kadar büyür. Miselyuma zarar vermeden bıçakla dikkatlice kesilmesi tavsiye edilir.
Spread:
Ağustos champignon, çoğunlukla iğne yapraklı ve karışık ormanlarda, genellikle karınca yuvalarının yakınında veya doğrudan üzerlerinde yetişir.
Yenilebilirlik:
Yenilebilir, üçüncü kategori.