Sağlıklı beslenme trendi “Buda Kasesi” diyetimize Doğu'dan geldi. Efsaneye göre Buddha, meditasyondan sonra, yoldan geçenlerin yemek servis ettiği küçük bir kaseden yiyecek aldı. Bu arada, bu uygulama Budistler arasında hala yaygındır. Eski çağlarda fakirler cömert olduğu için tabakta en çok sade pilav, fasulye ve köri bulunurdu. Bu yemek sistemi, yemeğin porsiyonunun mümkün olduğunca basit ve çok küçük olması gerçeğiyle ayırt edilir.
“Buda Kasesi” modası 7 yıl önce ortaya çıktı ve veganlar arasında yaygındı. Tabakta tam tahıllar, sebzeler ve bitki proteinleri önerildi. Bir seferde tüketilmesi önerilen bu ürün grubuydu.
İnternet, kase hakkında hızla söylentileri yaydı ve blogcular sağlıklı kahvaltılar, öğle ve akşam yemekleri yapma seçeneklerini paylaşmaya başladılar. Tabaklardaki en yaygın garnitürler pirinç, arpa, darı, mısır veya kinoa, fasulye, bezelye veya tofu şeklindeki protein ve çiğ, pişmiş sebzelerdi. Aynı zamanda yemekten estetik bir zevk alabilmek için tüm malzemelerin güzelce dizilmiş olması gerekir.
Küçük bir miktar yiyecek ana durumdur ve beslenme uzmanlarına göre sağlık garantisi ve güzel bir figürdür. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, kilo vermeye ve kötü yemek pişirme alışkanlıklarından vazgeçmeye çalışan insanlar arasında popüler hale geldi. Kelimenin tam anlamıyla, bir yarışma en yararlı ve dengeli malzemeleri bir tabakta toplamaya başladı.
Buddha Bowl hem ana yemek hem de hafif bir atıştırmalık olabilir. Tabii ki, onu hazırlamak farklı zaman alacaktır. Örneğin, mantarlı ve lahanalı, fındıklı pesto sos ile tatlandırılmış kuskus, besleyici ve yüksek kalorili bir öğle yemeğidir ve sadece doğranmış sebzeler ve otlar, öğleden sonra atıştırması için mükemmel bir aperatif veya atıştırmalıktır.
"Bowl of Buddha" nın ana üssü
- yeşillik,
- tahıllar ve tahıllar,
- sebze proteinleri,
- tohumlardan, kuruyemişlerden veya avokadodan elde edilen sağlıklı yağlar
- sebzeler,
- sağlıklı soslar.
Çeşitlilik için tatmak ve karıştırmak için bu kategorilerdeki malzemeleri eşleştirin.
Afiyet olsun!
Daha önce veganlar için nasıl lezzetli ve sağlıklı tatlılar yapılacağını anlattığımızı ve ayrıca birçoğunun şimdi yemeye başladığı kan grubuna göre diyetler hakkında yazdığımızı hatırlayın.