huş ağacı (Fomitopsis betulina)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: belirsiz konumda
- Sipariş: Poliporaller (Polipor)
- Aile: Fomitopsidaceae (Fomitopsis)
- Cins: Fomitopsis (Fomitopsis)
- Tip: Fomitopsis betulina (Trutovik huş ağacı)
- Piptoporus betulinus
- huş ağacı
- huş süngeri
huş poliporya da Fomitopsis betulina, halk dilinde denir huş süngeri, ahşabı tahrip eden bir mantardır. Çoğu zaman, ölü, çürüyen huş ağacının yanı sıra hastalıklı ve ölmekte olan canlı huş ağaçlarında tek başına veya küçük gruplar halinde büyür. Ağaç gövdesi içinde yer alan ve gelişen mantar, ağaçta hızla gelişen kırmızımsı bir çürümeye neden olur. Tinder mantarının etkisi altındaki ahşap aktif olarak yok edilir ve toza dönüşür.
Sapsız meyve veren mantar gövdesi bir gövdeye sahip değildir ve düzleştirilmiş böbrek şeklinde bir şekle sahiptir. Çapları yirmi santimetre olabilir.
Mantarın meyve veren organları yıllıktır. Ağacın çürümesinin son aşamasında yaz sonunda ortaya çıkarlar. Yıl boyunca, huş ağaçlarında kışı geçirmiş ölü kava mantarları görülebilir. Mantar posası belirgin bir mantar kokusuna sahiptir.
Mantar, büyüyen bir huş ağacının gözlemlendiği her yerde yaygındır. Diğer ağaçlarda oluşmaz.
Genç beyaz mantarlar büyüme ve çatlama ile sarımsı olur.
Huş kavı mantarı, acı ve sert hamurdan dolayı tüketime uygun değildir. Hamurunun sertlik kazanmadan önce genç bir biçimde tüketilebileceğine dair kanıtlar vardır.
Bu mantar türünden çekme kömürü yapılır ve ayrıca iltihap önleyici tıbbi etkisi olan poliporenik asit de çıkarılır. Çoğu zaman, kava mantarının özü, halk hekimliğinde çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Genç huş ağacı mantarlarından saf alkol ilavesiyle çeşitli tıbbi kaynatma ve tentürler hazırlanır.